آلو ۽ گوشت جوسر

آلو ۽ گوشت کيسريل ڪٽنب جي گهريل رات جي ماني لاء هڪ شاندار ڍڪڻ هوندي. اهو پڻ هڪ بهترين اختيار آهي جنهن لاء گهڻيون شيون جيڪي ڪشتي ۾ گهڻو وقت نه گذارڻ چاهيندا آهن، اسٽو طرفان بيٺل هوندا آهن. کاڌي بلڪل تيزيء سان پکايا ۽ ناقابل اعتبار حد تائين خوشبوء ۽ اطمينان سان موٽندو آهي. پنهنجي پاڻ لاء چيڪ ڪريو.

آلو ۽ گوشت کاسررو لاء تيار ڪرڻ

مادي

ڀرڻ لاء

تياري

گوشت جوشي تيار ڪرڻ کان اڳ، اسان آلو تيار ڪريون ٿا: اسين ان کي صاف ڪريو، ان کي پتلي سلسلن ۾ اڇو ڪريو ۽ پاڻي سان هڪ پين ۾ وجهي ڇڏين ته جيئن ان کي ڪڙو نه پوي. آنڊو پروسيسنگ، منڇر شينم ۽ منڊي گوشت سان ڳنڍيل آهي، پودواليايا کي مزو ڏيڻ.

ڇڪڻ لاء، اسين هڪ ٿانو ۾ هيڪو ۽ ميونز کي گڏوگڏ، آهستي ۽ ڳاڙهو ۾ وجهي ڇڏينداسين. ٿورو ئي ڪاميابيء سان ڳاڙهو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي مقرر ڪيو ويو.

هاڻي، اسين گھڻائي واري تيل جي وينجن کي ڌڪيندا هئاسين، آلو جي هڪ جيتري سطح کي ٻاهر ڪڍيو، ان جي مٿان ڳاڙهو گوشت ۽ مٽي کي هر سطح تي ورهايو وڃي. اڳيان، باقي آلو ڍڪڻ، ڪرمي ميٽيج ٺاهي. "بيڪنگ" واري طريقي کي سيٽ ڪريو ۽ انٽيليٽس 60 منٽن ۾ آلو ۽ گوشت کيسر جي تيار ڪريو.

آتن ۾ گوشت جي بالن سان آلو آلو

مادي

تياري

بلب صاف ڪئي وئي آهي، اڌ بجت ۾ ڪٽي ۽ تيل ۾ ڪريل آهي. ان کان پوء گاڏيون، گرڳايل پگهار ۽ شامل ڪريو ٿڌا ڪڪڙ لوسن. نرمي سان گڏ ڀاڄيون، مٽي ۽ نرمي سان ان کي ڍڪايو. پوء ٻوٽي تان پٽي ڪڍو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو. ساڳئي وقت، اسان ننڍن گوشت مان ننڍن گوشت جو گوشت ٺاهيندا آهيون. اسان وٽ آلو هلو، وڏي ويلر تي ڇڪايو ۽ انهن کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان سبزي جي ڇڪڻ کي شامل ڪيو، ڪٽيل بوٽن سان ڀريل، منگا اڇلايو، ميزيويس ۽ سرسري رکون. اسان هڏيون هلائيندا آهن، لوڻ شامل ڪريو، مرچ جو ذائقو ۽ هر شيء گڏ ڪرڻ. تيار ٿيل ڪاميٽي بيڪنگ ڊڪ ۾ رکيو ويندو آهي ۽ چمچ سان گڏ آهي. اسان گوشت کي پڪيون ۽ چري چومن جو مٿيون پاسو ڪندا آهيون. خشڪ پنيس سان گهڻو ڪري گھڻي ۽ تندل ۾ آلو گوشت جو گوشت ڪيسرول 30 منٽن تائين.