جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته رات جي ماني کائڻ جي لاء، گھڻو مزيدار، مطمئن ۽ توهان کي گهڻو وقت نه وڃڻو آهي، پوء چکن سان پادريء جي رستن تي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏيو.
ٽاما ۽ ڪڪڙ سان ميڪايونون
مادي
- پيسٽ - 200 g؛
- ڪڪڙ ڀڃي 3 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- ڪنڊي، 5 شاخون؛
- مرچ مرچ، لوڻ - مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پادا تي ڏنل هدايتن ۾ ظاهر ڪيل نالا ظاهر ڪيا ويا آهن. ڪڪڙ جي سيني ۾ ننڍا ٽڪرون پيٽيندا آهن ۽ ان جي مصالحن سان ڪڪڙيندا آهن. پوء ھڪڙو ڀريل ٽڪر تي گوشت ٽڪر وجھي، ۽ سڀني پاسي کان تيل تي اڇلڻ جيسين جيستائين ھڪڙو غائب ڪرسٽ ٺاھي. پوء ان کي ڪڪڙ ڦيرائڻ لاء ھڪڙي کاڌين ڏانھن. پياز صاف ٿي، ڌوڙيا، پختي ڀريل ۽ 5 منٽن تائين وائي ويا. پوء بلغاريا مرچ جي ننڍڙي ٽڪر ٽڪر لڳل. سڀ گڏجي 3 منٽن لاء کائڻ، ڳنڍي ڇڏيندا. ڪڪرن کي ڪبرن ۾ ڪٽيو ۽ ڀاڄين کي باقي شامل ڪريو. ان کان پوء اسان ٻڏل ٽوزيل سٿين کي چمڪيو ۽ لوسن پريس ذريعي نچايو. سليم، مرچ جو ذائقو، سبزي جي ڇڪڻ کي پيتي تي ڦيرائڻ، ٿڪايو ۽ سلائڊ کي ٻاهر ڪڍڻ تي خوبصورت ڍڪ تي. اسان مٿي کي ڪڪڙ ٽڪر سان گڏ سج ۽ ميز تي ڀريو ٿا.
تارن ۾ ڪڪڙ سان ميڪنون
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- پاستا - 150 گ؛
- پنيس - 200 g؛
- ڪڪڙ ۽ نموني لاء مصالحت - ذائق ڪرڻ؛
- ڳاڙھو خشڪ پیاز
- سبزي جو تيل.
چاس لاء:
- ميزياڻي - مزو؛
- ڪيچپ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي ڄميل تائين پکايا ويندا آهن، پوء گوشت، سياٽي ۽ ڪٽي کي ننڍڙو ٽڪرا وٺي وٺو. پاسو اڳ ۾ الڳ الڳ اسين ڊيپرپر ۾ رهڻ لاء تيار ٿين ٿيون ۽ اسان کي ٿڌو پاڻي هلڻ واري وهڪرو تحت صحيح طور تي ڌوئڻ.
اڳيون، اسان چٽ جي تيار ٿيڻ تي موڙيندا آهيون: ميزيوز هڪ گهرجن رياست ۾ ڪيچ اپ سان ملايو ويندو آهي. هاڻي اسان کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ ننڍي طريقي سان ننڍڙي تيل سان گڏوگڏ، اناج جي تيل کي ساڙيو ۽ پادريء جو حصو پکيڙيو. ان کان پوء اسان ٿورو چکن جي گوشت وجهي، گرٽيدار پنيس سان ڀريل ۽ ڳئون پياس خشڪ ڪيو. ان کان پوء، ٻيهر پادريء جي پرت ۽ باقي ڪڪڙ جي فلٽ جي پرت کي نڪتو. ڳاڙهو ساوڪ ساوڻ سان گڏ سٿري ۽ سڀني کي تيار ڪيل تيار ٿيل مينيوز ٽماٽو چٽ کي سوراخ ڪري ڇڏيو.
باقي پڪيدار ٿيل پنيس ۽ ڪارو مرچ سان موهيندڙ ڍڪيو. اسان فارم ڀريل سونھن ڏانھن موڪليو ۽ ھڪڙو سونھن ۽ مزيدار ڪرھر ٺھيل آھن، 180 درجا حرارت جي درجه بندي ڪري. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪاسروول کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پليٽ تي انهن کي رکندو آهي.
ماکونون ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- تازو شجينجون 200 رن؛
- پسو 300 ج؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
هاڻي توهان کي ڪڪڙ سان پاستا ڪئين ڪئين ڪجي. گندي رستن کي وٺو، پاڻي ڀريو، ڪمزور آتش تي رکين ۽ ڪو شوق آڻين. ان کان پوء پاڻي صاف ڪرڻ ۽ پسو اڇلڻ لاء ٿوري نموني آهي. جيستائين شين جي مصنوعات نرم نه کائيندا آهن، پر دٻايو نه ويو. پوء آسانيء سان پاڻي پيالو ۽ پادريء ۾ ٿوري ڪيميائي تيل ۾ وجهي،
تيار ڪيل تيار ڪيل شيون صاف طور تي هڪ پين ۾ وجهي رهيا آهن ۽ 30 مکھن مکڻ تي منتقل ڪندا آهيون. اسان صرف هن کي گهٽ گرمي ڪرڻ ڏيو ٿا، جيئن اسان جون شيون سڙي نه ويندا آهن. جڏهن ڪڪڙ سان نوڪري تيار ٿي وينديون، انهن کي پادري ۽ گڏو گڏ ملائي. ڪڪڙ سان اسان جي پادري تيار آهي! پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، پادا ۽ ڪڪڙ جي تازي کاڌا تازا ڪٽي ساگر سان.