پنيس ڪومو سوپ 20 صدي جي شروعات ۾ پادري هٿيارن ۾ ظاهر ٿيو، جڏهن سکيا ته پٿر جي ڌڪ ڪيئن ڪڻڪ هئي، جيڪا پاڻيء ۾ مڪمل طور تي ڦهليل آهي. ان کان پوء، اهي دنيا جي ڪيترن ئي کاڌن ۾ عزت جي جاء تي قبضو ڪن ٿا. هن ذخيري جي مقبوليت جي سلسلي ۾ ڪيترن ئي نسخن جي نقل و ضبط جي سبب هوندي آهي، جنهن کي آسان بڻائي ٿي ۽ انهن کي آسان ڪرڻ سان آسان بڻائي سگهجي ٿو. اسان جي هڪ ترڪيبين جي مطابق اسان کي پنيس سوپ-پيٽي ٺاهڻ لاء پيش ڪندا آهيون.
پوشاڪ ۽ پوسٽ سان پني سوپ
مادي
- شيمپينسن-200 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڏند ڪيڪ - 2 ٽڪر؛
- 1 سيٽون.
- آلو. 3 پي سي.
- مرچ، لوڻ جو مزو؛
- پاڻي 1.5 ليٽر.
تياري
اسان پوزي تي پوزيشن کيڏايو، مشرقي کي ڪٽي پتلي رنگن ۾ اڇو ۽ انهن جيان ۾ تيل ڪڍو. ڪنگا گاڏين ۽ آلو، ابلالي پاڻيء ۾ وجهي، ۽ پکا تائين ڪوٺيو. اسان هڪ بلڊر ۾ ابڙو پيدا ٿيل ڀاڄيون ڪڍو. سبزي خالص ٽنڊ ۾ ڦيرايو، ننڍڙو باهه ٺاهيو، گرٽيڊ پنيس شامل ڪريو، پوء پياز، لوڻ ۽ مرچ سان ذخيرو مشروم. 10 منٽن تائين گھٽ گرمي تي کائڻ کان وٺي پنيس پٽيون. هن سوپ ڏانهن اڪثر ڪري ٻوڙي رهيو، مکڻ ۾ ڀڪيو.
ڪڪڙ ۽ ڪٿانين سان پني جو سوپ
مادي
- پني ڀريل 400x؛
- چانور - 150 g؛
- آلو 400x؛
- ڪڪڙ - 500 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڀڃڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- ساهه
تياري
اسان ڪڪڙ مان برٿ ڪڪڙيندا آھيون، اسين برائوس کان ٻاھر ڪڍو، اسين ان کي ٿينداسين ۽ اھو ٽڪر ٽڪر ڪريو. سوٽي کي چانورن جي رسوائي ڇڏيندي ۽ 10 چانهه لاء کپي. ان کان پوء ڀريل آلو آلو، پنڌ ڪٽي پياس ۽ گرٽيڊ گاڏيون. جيستائين ڀاڄين لاء تيار ڪڪ، کاڌا گوشت شامل ڪريو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو، خالء ۾ ٻرڻ سان وڍڻ، پروسيس ٿيل پنيس کي شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. سوپ وجھي هڪ ننڍڙي باهه تي رک ۽ ان کي زور ڏيو. سٿين ۽ سفيد خرچي سان خدمت ڪريو.
هڪ ملير ۾ پني جو سوپ
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- پنيس - 200 g؛
- چانور - 3 ڪڇو. چمٽا
- آلو 4 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- کاري، مرچ
- ٻرندڙ ٻيلون، ڳوڙها ڳاڙهو ڪڻڪ. چمٽا
- هڪ ڀيرو تيل چمٽا
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
ڪڪڙ جي ڪٽي ننڍن ٽڪرن ۾ اڇلائي، ٽي گاڏين جي ٻنيء تي، جوز پنجين سان ٺهيل. اسان کي "فڻنگ" موڊ ("بيڪنگ") کي گھڻائي سيٽ ڪيو، 20 منٽ لاء ٽائمر مقرر ڪريو. جڏهن ته سبزي جي تيل هڪ ساسنپ ۾ اڇلائي، تڏهن گرمي، کاڌ خوراڪ، گاڏين ۽ گاڏين کي بار بار وڌايو ويندو آهي. ان کان پوء آلو، ڊيڊ، گوشت، چانور ۽ عمدي ڪڪرن ۾ شامل ڪيو بلغاريا مرچ، لوڻ ۽ مرچ، گرم پاڻي ٺاهي. اسان "سوپ" موڊ کي چالو ڪيو، اهو وقت 60 منٽ آهي. 10 منٽن کان کائڻ جي پڇاڙيء ۾ اسين گرڊ پنيس، ساٿين، لورنل ٺاهيون. گھڻن کي ڦوٽو بند ڪريو ۽ سوپ سان گڏ ٺوڪيندڙ سان گڏ ڪريو. ان کان پوء اسان هڪ ساڳئي حڪمن تي هڪ 5 منٽ تيار ڪيو.
چيز سان ڪڻڪ جو سوپ
مادي
- آلو 4 پي سي.
- ڏيڏيون وڏي 3 پي سي.
- پرسسن - 25 g؛
- جاذب منجهيل ٿيل مٽي - 250 گ؛
- کریم پنيس 180 g؛
- ڊبل - 1 گند؛
- پاڻي - 1200 مليون؛
- لوڻ
- هيريرڪ - 0،5 اسپين.
- مرچ ڪارو گرائونڊ - 0،5 گ.
تياري
پيليل آلو گهڻو ڪري وڏي ٽڪر ۾ کٽيو، پکا جيستائين ڪوٺيون. تيار آلو هڪ بلوء ۾ صاف آهن. اسان کي مٺو آلو ٺاهيو ته جيڪو اسان ان کي پکايا سو پاڻي ۾ موٽايو. هڪ گهرج جي ٺهڪندڙ مزي سان، منجهيل ڇڪيون شامل ڪريو، ڪوفائي ڏيو. چيز جي هڪ ڏاٽر تي ڀريل، سوپ ۾ وجهي. سڀ کان چڱي طرح ٺهيل آهي ۽ 8 منٽن تائين ننڍڙو باهه تي ڌڪايو ويندو آهي جڏهن ته پٿرن کي مڪمل طور تي ڦهليل ڪيو وڃي. سليم، مرچ، مصالحت شامل ڪريو. مستقل طور تي سوپ ۽ سوپ ۾ سودو، گڏو گڏ، ۽ گرميء تان هٽايو. اچو ته ٿوري دير اٿي. ٻيڙي وڏي ميڙ سرپرستي نصيب ٿيندو، هر پلاٽ جي چنبي ۾ پکڙيل آهي ۽ پتلي پرسنسن پليٽ سان گڏ. جفا سان گڏ سڀ سوپ تيار ٿيو!
پني سوپ بروڪل ۽ شيمينگن سان
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- بروڪولي - 400 g؛
- شڪنگن - 400 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- ڪريم پنيس - 2 پي سي.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ٽڪندڙ پاڻي ۾ اسان ڪٽ گاڏيون ۽ پياز وجهي ڇڏيو، اڌ ۾ ڪٽي. جڏهن سوپ ميلاپ ڪري، کيس ٿورڙي کائڻ، تڪليفن ۾ بروچي ٺاهي ۽ سوپ ۾ وجهي، کائڻ ڇڏي ڏيو. اڌ جي مشرون کٽي هونديون آهن ۽ ريل جي تيل ۾ ڀريل آهن. مشروم جو ٻيو حصو سوپ ۾ رکيو ويندو آهي ۽ گاڏيون تيار ٿيڻ تائين کائيندا آهن. پين تان ڪڍي هڪ بلب مان ڪڍي ٿو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ اڇو، ڪشميري پني کي شامل ڪريو، گريو. چڱي طرح مٺي ۽ سوپ ۾ وجهي جڏهن گاجر تيار آهي. ان کان پوء اسان سڀ ڪجهه گڏجاڻي سان گڏ گڏ ڪريون. اسان خدمت ڪندا، سوپ کاڌ خوراڪ ۾ خشڪ مشروم شامل ڪيو.