جيڪڏهن توهان هڪ لذيذ جي چشمي جي پٿريلي ڍڪ جي تعريف ڪرڻ جي قابل ٿي رهيا آهيو، هڪ آرام واري مين مين ۽ موڪلن لاء اهي جوڙيل گوشت لوف رول هڪ مثالي نموني بڻجي ويندا آهن.
هن ڊڪ جي بنياد تي گوشت جي پرت سان گڏ عام طور تي چاء جو عام طريقو، ۽ برائيٽ / پودوچينا. ساڳئي وقت، آخري برتن جو ذائقو مختلف قسم جي مصالحن ۽ اروميڪل جڙيون استعمال ڪري سگهجن ٿا.
ڪشمي جي سور جو لائين رول
اسان طريقي سان تبديلي جي شروعات ڪنداسين، جيڪا چمڙي جي ٿلهي حصي چمڙي ۽ گوشت پرت سان گڏ استعمال ڪندي آهي. اطالوي انداز ۾ هي رولیٹی کا ريڪارڊ بنايو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ سور جو ذائقو سورج خشڪ ٿيل ٽماڪ ، اينچيوزي ۽ گلن جي ذريعي پورو ٿيو.
مادي
- هڪ گوشت جي پرت سان ٿڪ - 670 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- سڪل ٽماڪي - 25 g؛
- اينڪسيوئنز 3 پي سي.
- لوڪ - 1 سر؛
- هڪ دور جي شاخ.
تياري
توهان وٽ هڪ بوڪيل رول جي بيڪ کي کائڻ کان اڳ، پڪ ڪرڻ گهرجي ته سيبم صاف ٿي وئي ۽ ڌوٻي. ڦٽو هڪ کائڻ بورڊ تي ۽ موسم جو هڪ وڏي لوڻ سان سٺو. جيڪڏهن توهان ناپسند وڌيڪ تيزيء وانگر پسند ڪندا آهيو، نه وري تازي زمينداري مرچ نه ڪريو. ٻلي جي ٽريڪ ۽ اينچيوز جو بچاء. ھر شيء تي سيبم جي چوٽي تي وجھي، پوء لوسن کٽيون ۽ گلن واري پتلون تي پليون. توهان جي ذائقي مطابق لوسن جي رقم مختلف آهي.
ان لاء لامحدود چشمي کي گڏ رکڻ لاء، اهو هڪڙو موضوع سان حل ڪرڻ لاء ڪافي آهي، ۽ پوء ان کي کاڌي جي فلم سان لپڻ. اضافي طور تي، ٺهيل رول کي ڪيترائي پيڪرن ۾ وجهي، سختي سان 90 درجا 4 ڪلاڪ تي هرڪو کائڻ لاء ڳاٽ ۽ موڪليندا آهن.
ان کان پوء، چانهه جو ابلاغ رول هر مناسب طريقيڪار ۾ بيگزين ۾ رکيو ويندو آهي ۽ پريس جي تحت رکيل آهي. انهي فارم ۾، سڄي رات مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي، جنهن جي پيداوار کان پوء ۽ ڪٽي ٿي.
بيڪڻ ڀرڻ سان بونون رول
مصالحن سان گڏ جامد جڙيات جي اضافي سان، ڪڪڙ يا موتي لفٽ ۾ ڪنهن ٻئي گوشت کي شامل ڪرڻ ممڪن آهي، گريبان ۽ خشڪ ميوو ٺاهيو وڃي .
مادي
- لکت
- ڪڪڙ (لال گوشت) - 420 g؛
- واهٽ جو هڪ هٿدار آهي.
- ليلل جو پاسو.
تياري
هاري مارڊن ۾ لاڙڪاڻو پٿر کي سمنڊ جي لوڻ جي سٺي نموني سان ڌڪيو. موٽو پرت کي موٽ ۾ ڦوڪيو ۽ ان کي رول ۾ رول ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو. لوڻ ۽ لالچ سان گڏ سارو، جلدي سان ٺڪرايو وڃي ٿو. ڪڪڙ جي ڪٽي کي عمدي ڪٽي، لوڻ ۽ ڪٽيل مٽي سان ملايو. ڪڪڙ جي چانورن کي هڪ ٿانو مٿان ورهايو ۽ احتياط سان ڪريو، هڪ ڌاڳو سان سڀ ڪجهه ٺيڪ ڪريو. ڪيترائي پيڪيجز سان رول لفٽ ڪريو.
ھڪڙو پیکیج ۾ گوشت ٿيل گوشت جو رول ھڪڙو ننڍڙي باھ ۾ ھڪڙو ڪلاڪ ۽ پگھارون پکايا ويندا آھن.