گاڏين ۽ ڪڪڙ سان سادي دلجي، سوادج ۽ بلڪل اصل موهيندڙ آهي، جيڪو ضرور توهان جي سڀني مهمانن کي مهرباني ڪري سگهندو. اهو آساني سان ڪنهن به تہوار ٽيبل کي ترتيب ڏيندو يا روزمره مينيو کي الڳ ڪري سگهندو.
ڪورين گاڏين سان گڏ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڀريل
مادي
- ڪڪڙ مرچ سينو - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ڪورين گاڏيون - 200 g؛
- ميزيوز 200 ملين.
تياري
سو، تماڪ ٿيل چکن جي گوشت کي احتياط سان هڏا مان جدا ڪيو ويو آهي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ سلاد کٽل ۾ وجهي. مٺي بلغاريا مرچ پکيڙيا، پروسيس ڪئي، اسين بيج، ورهاڱي، چمڪندڙ سوراخ ڪڍو ۽ ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو. وري ڪورين گاڏين کي شامل ڪريو، سڀني کي ميئرز سان ڀريو، جيڪڏهن ضروري هجي، لوڻ ۽ مرچ کا کاڌو شامل ڪريو. ڪڪڙ سان تيار تيار، ڪورين گاڏ ۽ مرچ ميچ سان گڏ گڏ ۽ ميز تائين خدمت ڪندو!
ڪوريائي گاڏين ۽ ڪڪڙ سان ڪورين
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 1 ص.؛
- ڪورين گاڏيون - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميزيوز.
تياري
پکن جو ٺهيل ڌوئڻ تي پاڻي پهچايو ويندو آهي ۽ نموني پاڻيء ۾ ڪڍيو ويندو آهي. ان کان پوء جلدي ان برٿ مان هٽايو، ان کي ٿڌي، هڏا مان جدا هجو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. آڱريون پاڻيء جي ٻني ۾ وجهي، اسٽو تي رکيا وڃن ۽ تقريبا 10 منٽن تائين سخت ڀريل پکڙيل آهن. اڳيون، اهي شيل کان صاف ڪيا وڃن، سلاد ڪشمي ۾ وجهي ۽ هڪ ڪنڪ کڻي چڱي طرح سان. نارنگي بند ٿي ويو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، سڀني تخمن کي هٽائڻ. پني جي وڏي ويلر تي رڱڻي. هاڻي هڪ ٿانو ۾ سڀني اجزاء سان گڏ، ميزيايس سان موسم، مزي ۽ خدمت.
۽ توهان هڪ سلاد ڪڪليبل ٺاهي سگهو ٿا، ان کي سهڻي شيشيئر جي ڊيزانن تي رکڻ وارا. تنهن ڪري، پهرين ڪڪڙ وجهي، انيوزيس سان ان کي ڍڪايو. پوء ڪوريائي گاڏين سان گڏ کجيء سان ڍڪيو، پوء وري نارنگي سان گڏ ميونز سان گڏ ڪپڙا، مٿي تي هڻڻ ۽ پٿرن تي پکڙيل آهن.
سلواڊ جي گاڏين، ڪڪڙ ۽ کڪڪار سان گڏ
مادي
- مرغلا ڪڪڙ سيني - 350 g؛
- ڪبو ميز - 200 g؛
- ڪورين گاڏيون - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽون؛
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ميزيونز لاء.
تياري
ڪڪڙ جي گوشت مان هڏا ۽ عمدي ڪٽي کان جدا ٿي ويا آهن. بلب صاف ڪئي وئي آهي، سيميئرنگ سان ڀريل آهي، اسان سبزيبل تيل تي 5 منٽن تائين ۽ ڪڪڙ سان ملايو ويو آهي. ان کان پوء اچار ڪڪڙين، ڪڪڙ ڪيو ڪبس، واهه ڀريل ٻيڙي اڇلائي، ميونزيس سان ڪپڙو سلاد ۽ گڏو گڏ!
ڪڪڙ سان صلاح، ڪورين گاڏ ۽ مشروم
مادي
- ڪڪڙ پيئي - 1 پي سي.
- ميزياڻي - 6 پيچرا. چمٽا
- مصالحو؛
- ميران شيمينگن - 180 g؛
- بلب جامني. 1 سي.
- گاڏين ۾ 150-گاڏيون؛
- تازو گودام ۽ 0.5 ڊبل؛
- هيڪس - 8 پي سي.
تياري
تنهنڪري، سخت ڀريل ۽ ڪڪڙ هڻڻ ڀريل آهيون، اسين صاف ۽ پروٽين مان پروٽين کي جدا ڪريو. ان کان پوء هڏيون گونگا وڏيون پٿرن ۾ ڪٽي وينديون آهن، ۽ هن سلاد ۾ ماڻهن جي ضرورت نه هوندي. هڪڙو ننڍڙو پليٽين سان ڀريل چيمپنجن کي ڇڪايو ويو، سجاول لاء ڪجهه مشغول رهڻ. ڪڪڙ مان ڪڪڙ پيئي تان اسان گوشت کي احتياط سان هٽايو ۽ ان کي چوري سان ڪٽي ڇڏيو. ٻٻرو کاڌا ننڍا ڪب ۾ صاف ڪيا ويا آهن. ڪورين ۾ ڪور جي ڀيٽ ۾ گھٽ گاڏين جو نچوض ڪيو ويو آهي. ٿڌي پاڻي هيٺ ڌوڙ چاڙهي چڪا.
ان کان پوء اسان کي سهڻي پاڙيسا گدائي وٺي وٺن ۽ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪيو وڃي: هيرن جي چمڪندڙ، ڪڪڙ گوشت، جوش، ميوا ڪيل مشروم، گاڏين ۾ ڪوريا ۽ تازو جگر. اسان ميزيوز سان موهيندڙ ڀريندا، ذائق جو ٿورو نمو، مرچ ۽ چڱي طرح سان گڏ. اسان ميز تي گاڏيون، ڪڪڙ ۽ مشروم سان تيار ڪيل سلاد جي خدمت ڪندا، چوڪندڙ مچورن سان گڏ سرفراز.