مال جي پوزيشن ۾ ڪئين ڄاڻو ته مصنوعات جي بهترين ميلاپ کي استعمال ڪندي، مڇيء جي هن قسم جو ذائقو زور ڀريو ويندو آهي. سبزي ڪاسٽ کاڌي جي خاصيتن کي تبديل ڪري ٿي، ڪروڪ جي رسالي ۽ ناقابل اعتبار سان ڀريل ڇنڊ ڇاڻ ۾ حصو وٺن.
اچار ۾ گاڏين ۽ پیاز سان اچار
لذيذ الاسکا وارو سروي وارو ڀاڄيون ڀاڄين تي تيار ڪيا ويندا آهن، تند يا گھڻائي ۾، ثابت ثابت رستن تي عمل ڪندي ۽ تجويز ڪيل گهرجن جي پيروي ڪندي.
- ڄميل زخم ڦٽي ويا آهن، سلسلن ۾ ڪٽي.
- موسم جو مڇي لوڻ، مرچ، مڇي لاء مصالحو، ۽ 20-30 منٽن کان پوء، تيل ۾ ٻڏڻ تائين ٻن طرفن مان اٽو ۽ ڀري ڪڍو.
- الڳ الڳ، نرميء کان وٺي گاڏيون ۽ گاڏيون، ٽماٽو يا ڳاڙهو کي وڌائڻ چاهيندا آهن.
- موسم سان گورو سان ذائقو، ان مڇيء سان ڀريندا.
- مڇيء جي چٽ جي ڇڪڻ لاء گاڏين ۽ پياز سان گڏ ڪڪڙ جي ڪيترن ئي منٽن لاء اٿو.
انتساب گاڏين ۽ گاڏين جي وچ سان سرائي
ناقابل اعتبار مزيدار ۽ مزيدار طور تي، سروڪ اچار ۾ حاصل ڪيو ويندو آهي، پوکيل ڪشمي ۽ ٽاميون سان پکا. توهان سڀني مڇين کان سواء مڇي ۽ مڇيء ٻنهي ٻنهي کي استعمال ڪري سگهو ٿا، ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ آڻڻ. گروه جي ٺهڪندڙ، جيڪڏهن گهربل هجي، ٻين ڀاڄين سان لاڳو ڪئي وئي آهي يا توهان جي مزاج لاء پنهنجي پسنديده مصالحن سان ملن ٿا.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- اٽو 0.5 پيالو؛
- کاري، مرچ، کنڊ، لاورل.
تياري
- مڇي ڪٽي وارا ڀاڱا آهن، ماهر ٿيل، اٽو ۾ ڀريل ۽ ٻئي پاسي تيل ۾ ڀريل هوندا آهن.
- گاڏين سان الڳ ڀريل پياز.
- ڳاڙهو ڪشمي، پادا، پاڻي، لوڻ، مرچ، لاورل شامل ڪريو.
- 5 منٽن لاء چٽيو اٿو، مڇي ۾ وجھو.
- سوسائٽي جي 10 منٽن کان پوء گاڏين ۽ پياز جي اچار تحت هيٺيون ڪڪڙين جي پٺيان تيار ٿيندي.
گاڏين ۽ پیاز سان گڏ الاسڪاسڪ
نامناسب ٽوڪٽي ذائق ۾ تندور ۾ اچار هيٺ پکاڪو ڪڪڙ پوندي آهي. هن صورت ۾ سبزي جي ٺهيل ڪڪڙين ۽ ڪنزل، تازو يا خشڪ سان لاڳو ٿئي ٿي. جيتوڻيڪ وينجن جي وڌيڪ ٿورڙي خاصيتون هوندي جيڪڏهن توهان اڌ خشڪ مال سان پاڻي جي اڌ حصي کي تبديل ڪندا.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- تيئن ۽ گاڏيون 3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي 100 مليڪ
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- بيزيل وييوٽ - 2 شاخون؛
- کاري، مرچ، کنڊ، لاورل.
تياري
- ڪڻڪ جوش ۽ گاڏين کي ڇڪيو، تيل ۾ نڪري.
- پاستا، پاڻي، موسمي ۽ مصالحو شامل ڪريو، 5 منٽن لاء داغ اچار.
- ٿسن ۾ ٿڪيل، تلسي، هڪ منٽ لاء گرم.
- سبزي ڪاسن کي موڙ تي منتقلي، تازي ڪڪڙين جي سلائسن کي متبادل ڪرڻ (مٿين سطح سبزي هجڻ گهرجي).
- ورق سان گڏ ڪنٽرول کي وڌايو ۽ 30 درجا منٽ تائين 220 درجا ٿي ويا.
چانس جي گهٽتائي ۽ گاڏين سان گڏ گاڏيون
اڃا توهان کي بسورن ۽ گاڏين سان لوڪوني طرح فرياد ڪڪڙ ٽوڪ شامل ڪيو آهي، اهو پاسو خاص ذائقي نوٽيس وٺي ٿو. جوش جي لاء، سبزيبل ڪتب آندل ڪمايا ٽماٽ يا ٽماٽو چاس سان گڏ ٿي سگهي ٿو. ساڳيء طرح کاڌا ٺاهڻ سان گڏ مٺو آلو، ابريل ٿيل چانورن سان.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- اٽو 0.5 پيالو؛
- لوڻ مرچ، مڇي لاء مصالحو.
تياري
- پولاک سلائيس موسم جو، اٽو ۾ اڇلائي ۽ ٻنهي طرفن تي ڦوڪيون ساوڪ.
- مختلف قسم جي چانز کي گاڏين سان ڀريل، مڇيء ڏانهن تبديل ڪريو.
- هن جي گهٽتائي گاڏين ۽ پیاز سان گڏ هڪ منٽ ۾ هڪ منٽن جي لينڊ ۾ ڦري چڪا.
گاڏين ۽ پیاز سان گڏوگڏ پوکڻ ۾ پوسٽر
هڪ ناقابل اعتبار ممنوع مزاج ذروڪ سان ڀرجي ويئي، گاڏين ۽ پياز مان سوراخ سان گڏ اچار سان ڀريل. خاص طور تي کاڌي جي ڪارڪردگي وڌيڪ پيچيده ٿي ويندي جڏهن خشڪ پروينسلال جڙي جي خاڪ کريم ساسٽ يا خشڪ خشڪ مڪيل، آبي گانو ۽ تيمي کي شامل ڪيو ويندو. هن مجموعي ۾ زبردست نه ٿيندو هڪ لاورا پتي سان هڪ خوشبو مرچ ٿيندو.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- اٽو 0.5 پيالو؛
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- لوڻ، مرچ، لالچ.
تياري
- مڇي موسم، اٽو ۾ پن، کائڻ کان پوء جوش.
- الڳ الڳ پياس ۽ گاڏيون.
- ڏند ڪشمي، جڙي، مرچ، لاورل، لوڻ جو نمونو.
- مڇيء سان اچار وڌو.
- 10 منٽن خاموش ٿيڻ کان پوء لڏپلاڻ کان پوء، ڪڪڙ کي ٽوڙي سان پياس ۽ گاڏين جي ڳاڙهن ۾ تيار ٿي ويندي.
پیاز ۽ گاڏين سان ميزينيس ۾ الاسسا ڪڪڙ
هٿيارن کي ڪڪڪو پڪو ڪيو ويندو آهي، ميزين سان گڏ ٻيڙيون ۽ گاڏيون. توهان ٻنهي کان گهڻي گندي ڀريل پين ۽ هڪ ساسپن، ڪوزان استعمال ڪري سگهو ٿا. هن مڇيء ۾ اصل پسنديده مصيبت ۽ سيشننگ سان مڇيء جو فلٽ، جو ڪنٽين سان گڏ ڪنٽرولر کان پهرين ابتدائي ڀڃڻ ۾ رکيل آهي.
مادي
- آلودگي جي فوٽ - 700-800 g؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ميزيوز - 200 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
- مڇيء جا ڪنڌ هڪ تيل سان گڏ ڪنڌ ۾ رکيل آهن.
- پرت جو پرت، پوء گاڏيون.
- هر شي کي ميئونز سان ڍڪيو، پٽي سان ڍڪيو ۽ ڪڪڙ جي فلورن کي کائڻ کان هيٺ ايندڙ 30 منٽن تائين خاموشيء تي اجايو.
گاڏين ۽ پیاز سان گڏ الاسڪاسڪ
پولڪوڪ، هيٺ ڏنل طريقن جي مطابق ٽماٽو ۾ گاڏين جي گاڏين سان ڀريل ، گرم ۽ ٿڌو ٻنهي کي ڀڃڻ لاء سٺو آهي. چٽڻ لاء، ٽماٽو جي پيئڻ جو استعمال پاڻيء يا ورٿ، پوزيشن تازو ٽماڪن يا تيار ٿيل رس سان ملي ٿو. ان ۾ سبزي جي اچار ڀريل بلدياتي چوپايو بلغاريا مرچ شامل ڪرڻ لاء تمام سوادا آهي.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 120 g؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- اٽو 120 ج؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- لوڻ
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪڪڙن کي سلائيز ۾ اڇلائي، نموني سان مرچ، مرچ، مصالحو، اٽو ۾ اڇلائي ۽ تيل ۾ ٻنهي ڪنارن تي ڀريل آهي.
- هڪ ڪولروئن کان مڇيء کي منتقلي يا گہری ساسنpan.
- هڪ ڀريل ٽڪرين ۾ گاڏين سان ڀريل پياس، پيسٽ شامل ڪريو، مٺي سان گڏ ڪجهه منٽن لاء گرم ڪرڻ، مٺي مرچ شامل ڪيو، پاڻيء ۾ وجهيائين.
- موسم جو چٽ کي ذائقو، نموني شامل ڪرڻ، کنڊ، لالچ، مرچ ۽ لوسن.
- 20 منٽ لاء چٽ جي گهٽتائي سان گڏ ۽ لڏپلاڻ سان گڏ ڪن.
ڪئين گهڻئي ۾ اچار ۾ ڪڪڙين کي ڪيئن وڌو؟
لازمي طور تي غير ضروري مصيبت جي بغير سواريء وارو طوفان گاڏين ۽ پياز سان گڏ. "بيڪنگ" موڊ ۾ مڇيء کي کڻڻ واري مرحلي جو طريقو پيش ڪيو ويو آهي ته طريقن جي ٽيڪنالاجي کي ٿانو ڀاڄين ۽ ڪوري جي ڪچي سان گڏ مڇي مارڻ جا مکيه طريقا کڻي ڇڏيا وڃن ۽ مکيه طريقي ۾ مکيه طريقن ۾ اچي ويندا.
مادي
- ڪوڪ - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو - 100 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- مڇيء لاء مصالحيات - 1 چشمي؛
- لوڻ، مرچ، ليمن جو رس.
تياري
- مڇي ڪٽيل، موسمي نموني، مرچ، مصالحو ۽ ليمن جو رس، اٽو ۾ اڇليو ويندو هو ۽ ٻنهي ڪنڌن کي ڪڻڪ ۾ ڦهلائڻ لاء ڪتب آندو ويو آهي.
- ڪٽيل ڀاڄيون، پاڻيء ۾ ٺهرايو، پيسٽ، لوڻ، کنڊ، سانسائٽي شامل ڪريو.
- ڊاڪٽري کي "ڇڪڻ" واري موڊ کي مٽايو ۽ 40-50 منٽ لاء کڪ ڪريو.