گوشت جي زندگيء ۾ تقريبن هر ماڻهون هڪ اهم جاء تي قبضو آهي. اهو لازمي طور تي روزاني غذائيت جي غذا ۾ داخل ٿيڻ لاء مناسب طريقي سان ڪارائتو ٽريس عناصر سان جسم کي تيز ڪرڻ گهرجي. پر اهڙا ماڻهو اهڙا آهن جيڪي متضاد گوشت کائڻ نه ٿا چاهين، مختلف سببن جي پيروي ڪندا آهن: هڪ صحتمند زندگي گذاري يا گريٽ بيماري جو علاج. پر هتي به ٻاهر نڪرندو! اسان مشورو ڏيو ٿا ته توهان کي گوشت کان مزيدار طور نازڪ، سوادج ۽ مفيد سوفيل ڪڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا، جيڪا ٻار کائڻ لاء به ڪافي آهي.
بيف سوفلي لاء تيار ڪرڻ
مادي
- گوشت - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 0،5 شيون؛
- اٽو - 1 چادر
- مکڻ؛
- لوڻ.
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
اسان کي هڪ سولو طريقو پيش ڪيو جيڪو بيف سوفيل ڪڪيو. گوشت جي پيٽ ۾ هڪ ڦوڪندڙ ماسجن تائين رسائيندڙ. پوء ڪڪڙ جي هڻڻ، مکھن، مٽي گاڏيون شامل ڪري کير ۾ وجھي، اٽو ۾ وجھي ڇڏين ۽ سڀ کان چڱي نموني سان گڏ. انهي کان پوء، اسين گھڻائي جي تيل کي شڪل ڏينداسين ۽ سڄي ڪاميٽي کي ان ۾ آڻينداسين. اسان کي گوشت سوف ٺاهيو ٿا، "بيڪنگ" موڊ کي 40 منٽن تائين ترتيب ڏيو. وقت جي گم ٿيڻ کان پوء، سوفيل ۾ ملائي ٻرڙو ۾ گوشت کان تيار آهي!
بيف سوفيل ۾ تندور
مادي
- بيف جو فلٽ - 300 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 300 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 3 ٽيچ.
- لوڻ.
تياري
گوشت کي صاف ڪري ڇڏيو، خشڪ، خشڪ پاڻيء ۾ ملايا ويا آهن ۽ گوشت جي پيڙا ذريعي. خشڪ ڀريل هڪ سڪل ڀڃڻ واري ڀت تي اجاگر ڪريو، اڌ مکڻ جي ڀرپاسي کي وڌايو ۽ لاڳاپا وڌندا هئاسين جڏهن ته ساڙيندڙ نه رهي. ان کان پوء، ٿلهي ليکي سان، کير ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء پچايو. اڳيون، منڊل گوشت سان چاس، هيڪيو ماڻهن، باقي مکڻ جي باقي ٽڪرا ۽ لوڻ جي هڪ چيچ سان گڏ. ساڳيء طرح وڪوڙي، جئين ته ڏاڍي مضبوط ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي، ۽ احتياط سان انهن کي ڦهلائڻ ۾ وجهي. پوء ڀريل روپ ۾ ڪامياب وجهي ۽ پڪي گوشت جي سوفلي کي 30 منٽ لاء 30 درجا تندور اڳ ۾ رکي.
بيدل سوفلي مان گوشت
مادي
- بيف جو فلٽ 250p؛
- کاڌو پنيس - 50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ چمڪيو
- اڇو ماني - 1 ٽڪرا؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- پنيس - 20 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زنده.
تياري
تيار ڪرڻ لاء هڪ چمڪندڙ ماني لاء بيف سوفيل تيار ڪرڻ لاء کير ۾ اڳ ۾ آڻيو. پروٽين کي زردي کان احتياط سان الڳ ڪيو ويو آهي ۽ لوڻ سان ان کي هڻي ٿو. کاڌي ۽ بيف فللاٽ کاڌا ھڪ گوشت جي ھڪڙي ذريعي مڙي آھن، يا ھڪ بلنڊر ۾ ڪچائي ويا آھن. ان کان پوء پوء گندم ۽ نچودي ماني شامل ڪريو، ۽ گوشت جي ڳاڙهو کي گوشت ماس ڪرڻ لاء. گھڻائي جي تيل جو روپ سبزيبل تيل سان سلهاڙيل آهي، آسانيء سان سڄي ڪامياب چمڙي، گرين پنيس ۽ گرين سان گڏ مٿي تي ڇڪايو ويندو آهي. Multivarka جي هڪ ٻيو ٿانو ٿورو پاڻي وجهي ورتو ۽ ان ۾ رکيل هڪ ڪنٽرول رکي، ۽ هن ڪنٽرول ۾ اسان جي شڪل مڪمل ڪاميٽي سان آهي. اسان پروگرام کي "هڪڙو ٻاڦ ڪن ٿا." تقريبا 25 منٽن تي رکون ٿا. هر شيء، ميوو ۾ سوفيل گوشت تيار آهي، توهان ميز تي ڪم ڪري سگهو ٿا.
اٻليل ٻوڙو سوفيل
مادي
- گوشت ڀريل 350 ج.
- هيڪاندي -1 پي سي.
- کير - 0،5 شيون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 چادر
- مکڻ - 1 چچون؛
- زالن لاء.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
موتي جو گوشت وڌو، کير، هيڪا مال ۽ مکڻ شامل ڪريو. هر شيء گڏ ڪريو ۽ هڪ گهرجازي ڪاميٽي سان هڪ ڦوڪيندڙ سان. اهو وقت، لوڻ سان ڪڻڪ واري وڻن جي ساوڪ کان وٺي، ڦڦڙن جي ٺهڻ کان وٺي ۽ گوشت سان گڏ گوشت سان ٺهڪي اچي ٿو. ڪيڪ ٽڪري کي مکڻ سان ساڙيو ويو، ان کي پروٽينن جي گوشت جي وڏي پيماني تي ۽ ان کي 200 ميٽرن تائين 35 منٽن تائين پکڙيل هو. اسان جو گوشت سوف تيار آهي! اڳيان رکڻ کان اڳ، ڪپڙا پائڻ سان کٽيل جڙي کڻي.