ڪٽيل پائي خالء کان هڪ عظيم خيال آهي، جيڪي هڪ پوسٽ تي رکڻ جو فيصلو ڪيو، پر پنهنجي گوشت جي نانء واري زندگي کان اڃا تائين نه آهي. بهرحال، اهو سبزياتس لاء خاص طور تي پير پٽي تي غور ڪرڻ لاء غلطي ٿيندي. هي لذيذ ۽ دلدار موتي مختلف قسم جي مينيو کي آڻيندو. اڄ اسان پيرا پٽي لاء فقط ٻه رزق پيدا ڪيا آهن، پر اهو صرف توهان جي پادري تجربن جي بنياد آهي. مثال طور، گوشت ڀرڻ مشغول يا پنيس سان مٽائي سگهجي ٿو، پنهنجي پسنديده مصالحي ۽ جڙي استعمال ڪريو. فطرت! آخرڪار، توهان جي باورچی خانے ۾، هتي هڪ مالڪ ۽ قاعدن جيڪي توهان سيٽ ڪيو!
پائ پٽي سان ڀريل رزق
مادي
- مئل - 400 g؛
- سور، 700 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مانيء جي چوٽي - 4 چمچ. چمٽا
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
پيرن ۾ مٽي ٻڪريون ۽ رات جو ٿڪايو پيو وڃي. صبح جو، باقي پاڻي خشڪ ٿي ويو آهي، تازو، 2 آڱريون مٽيء جي سطح کان مٿي. اسان چاسن کي اسٽو ڏانھن موڪليو. لوڻ کي وسارڻ نه ڏيو. 2 ڪلاڪن کان پوء اسان هڪ موتي مٺو آلو حاصل ڪندا آهيون. جيڪڏهن پيرن کي مڪمل طور تي ڪوف ڪرڻ نه چاهيندو آهي، ان کي ڦلڻ ۾ مچائي.
بھرائڻ لاء، سورڪ گوشت گوشت جي ذريعي گذريو ويندو آهي ۽ مڻندڙ گوشت ۾ ڀريل پن ۾ ٿوري ڪڻڪ ۽ گرٽيڊ گاڏين سان گڏ ڀريل آهي. سليم، مرچ
پير پائتي ۾ اسان هڪڙو هيڪوگو ٺاهيو ۽ بسڪوٽ جو اڌ شامل ڪريو. اسان ان کي "آوٽ" ڪري ڇڏيو آهي، جنهن مان اسان کي چٽسالي ڪرڻ گهرجي. هر هڪ مرڪز ۾ اسان کي گوشت جو چمچ وجهي، اسان هڪ ڪپڙي ٺاهيندا آهيون. پيرا پادري ڏانهن توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي، توهان پنهنجي آڱرين کي ٿوري سبزي سان گڏ ٿورڙي ڪري سگهو ٿا. پورو ٿيل ڪپलेट پهرين ڪڪڙ هڻڻ تي ڊپ ڪريو، پوء مانيء جي ڇت ۾ ڦوڪيو ۽ پين ڏانهن موڪليائين. هر هڪ پاسي کان پنج منٽن تائين، زرينا ڪرسٽ تائين.
ريل گاڏي کان سبزي ڦاٽن
مادي
- مئل - 1 شيون؛
- سوولينا جو ميڙ - 2 پيچرو. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- جوش
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- لوڪ - 2 ڏند؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- ڪنڊيٽر. 1/2 پي ايس؛
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اڳوڻي پاڻي ڀريل پاڻيء ۾ مٽي پاڻي جي ڪري ڇڏيا ويا آهن. اسان اضافي مايع کي ملن ٿا ۽ گوشت جي پيئڻ ذريعي مارو ڪرڻ گهرجي. پختي ڪٽ تي تيئن ۽ ٻيريل گاڏين کي ايتري تائين جواز ڏينداسين، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، ٿڌي گرمي کان 5 منٽن تائين ڪپڙا ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. مٽي سان ڳاڙھو ڀاڄيون ملائي، مانو، سرسري، لہسن کي وڌايو، پريس وسيلي منظور ڪيل مصالحو. سليم، مرچ اسان پيرن کي اڌ ڪلاڪ تائين "ٿڪڻ" کي ڇڏي ڏي، تنهن ڪري مگو ٿوري سوئر آهي. ان کان پوء، اسين لبن کائڻ وارا ۽ سبزيات جي تيل ۾ کري ٺاهيندا آهيون. بس فرمانبرداري!
مٽي پتلون کي متبادل طور ڪڪڙاس مان فوجي بال ڪري سگهجن ٿا