ايپلپلين کي ڪئين ڪئين سفارشون، ڀاڄين جي شموليت سان گڏ برتن ٺاهڻ جي ذخيري کي سمجهه ۾ مدد ڪرڻ لاء شروعات وارا باورچی خانه ۾ مدد ڪن، ۽ تجربي واري قابليت ماهرين سان گڏ ڪيل قائدن جي ناولن سان پنهنجي ڄاڻ کي وڌائڻ لاء. نتيجو وارو پادري تخليق ڪيل گهر مينيو ۾ هڪ مناسب جاء وٺندو يا بهترين طور تي تہوار جي دعوت کي پورو ڪندي.
ايبيرينز مان توهان ڇا کائيندا آهيو؟
هر گهر واريون جلدي جلدي ۽ مزيدار ايوبگيريز کي ڌوڪي سگهندا آهن، جيڪڏهن هٿ هٿان ۽ ڪيترن ئي مڃيندڙن پاران منظوري ڏنيون وينديون آهن.
- ڀريل ڀريل فارم ۾ سوڌو ٻوٽا آهن. هنن جي وينجن کي لوڪوني طور سان سڪن سان گڏ ڪن، ڪٽيل لوسن يا اصل رول ۽ ٻين نموني جي صورت ۾ ٺاهيو.
- غير جانبدار ۽ غير جانبدار هڪ سبو آهي جيڪو سبزي جي شموليت سان گڏ، سبزيبل جي مختلف قسمن ۾ يا گوشت جي اضافي سان گڏ پکا ٿي سگهي ٿو.
- گانڌي مان وينجن کي مطالع ڪرڻ، تند ۾ رزقتون معمول کان وڌيڪ پکڙيل آهن.
- ايپپلٽن سان سلاد سڀني قسمن کي تيار ڪرڻ آسان ۽ آسان آهي.
بيگر ۾ ٻڏڻ
ھيٺ ڏنل سفارشون جيڪي نه ڄاڻندا آھن تن کي بيٽرر ۾ ٻڏپڻ ڪئين ڪجي. مبلغ ڪنهن به ٽيبل جي خدمت ڪرڻ لاء موقف اڪيلو ناش وانگر يا گوشت ۽ مڇي جي گڏجاڻين کي پورو ڪرڻ لاء مناسب آهي. سبزي جي سلسلن کان بيٽي کي سلائس کي دٻائي ڇڏيندو آهي ۽ 30 منٽن تائين ڇڏيل آهي. ان کان اڳ ايگپلٽن کي نمي کان ٻاھر ڪڍيو وڃي ٿو.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، تيل، گرين.
تياري
- لوڻ جي اضافي سان ٿوري ٿورڙا هڻي ڪريو.
- اٽو ۾ اٽو.
- ڪٽيل گلگتين ۾ نتيجو ڪندڙ صفر ۾ ورهايل آهن ۽ فوري طور تي ٿوريون تيل ۾ پکڙيل آهن.
- ائرينجائنز ٻنهي طرفن تي ڀريل پين ۾، هڪ کاڌ خوراڪ ڏانهن ڦيرائي، ڊيل سان ڇڪڻ.
پنيس ۽ لوسن سان ڳاڙھو جو رول
انعقاد پذير ماهرين جو شاندار ڪارڪردگي جيڪو گهڻو مقبوليت حاصل ڪيو آهي ۽ هر ڏينهن هن کي بهترين ذائقي سان خوش ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي رهي ٿو. هيئن پني ۽ لوسن سان ڳاڙهو، رول جي صورت ۾ پکايا. بھرائي لاء ٻيا ورزن شامل ڪرڻ سان تجويز ڪيل بنياد نسب ۾ مختلف ٿي سگهن ٿا.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ميزيويس - 5-6 پيچرو. چمٽا
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ، تيل.
تياري
- ميوٽي سينيمرٽر جي ٿلهي واري ڊگهي سلائسن ۾ ڪٽيندا، لوڻ شامل ڪريو، 10 منٽن لاء موڪل ڏيو.
- هڪ منجهيل پين ۾ سلسلن کي رس ڏيو ۽ چکو ڪريو.
- لوسن ۽ ميزاء سان ڀريل پيليج کي ٽوڪ ڪريو.
- هر ننڍڙي تي ڀرڻ جو ٿورو رکو ۽ ان کي رول سان گڏ ڪريو.
- پنجن ۽ لوسن سان ڳاڙهو ڪن کي ساڙي سان ڀريو.
سبزي سان ڳاڙهو کڻندڙ
وڌيڪ انٽرويو تيار ڪرڻ، تنهنڪري شڪل کي نقصان نه رکڻ ۽ ساڳئي وقت بھوت جي احساس کي ختم ڪرڻ کي. اڻ وڻندڙ سبزيج جي جوڙجڪ ۾ سوراخ پيدا ڪري سگهجي ٿو يا ايبڪسينز جي استعمال سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. غذائي ڪڪڙ يا وڌيڪ منجهيل مرغ، گوشت، ۽ شروعاتي طور تي تيار ٿينديون لڳنديون آهن.
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- 1 سيٽون.
- بلغاريا مرچ - 2-3 پي سي.
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ مرچ، مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- تيل، آلو ۽ بيگلانٽ ڪب، مرچ کڻي تيل جي پياس ۾ مٽايو.
- هڪ ڪنولڊون يا اجزاء جو اجزاء رکڻو پوندو، ٿورڙو پاڻي ۽ چوماسي جو نعرا شامل ڪريو.
- اتلڻ کان پوء، ٿانون سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ۽ مواد کي ڀاڄين جي نرمي تائين تيار ڪن.
- گرين، لوسن شامل ڪريو، ھڪڙي منٽ ۾ ھڪڙو منٽ کان گرم رکو، انھن کي ٽويو.
تندري ۽ پنيس سان تندور ۾ آڱريون
تندور ۾ کاڌا ٻني ٻليون، رزقون جيڪي سادو ۽ سستي آهن، هميشه مزيدار ۽ سوادج ٿيندو. تازو تازو ٽيمو ۽ پنيس سان جوڙيل ڪجهه منٽن ۾ ابتدائي طور تي اعلاني ڪئي آهي، پر سڀ کان وڌيڪ خوشگوار نقوش پيدا ڪري ٿي. ساوڪ کان، مٽي ۽ ڏند پنن جي مثالي آهي.
مادي
- گونگا - 0،5 ڪلو؛
- ٽيموڪي 350 350؛
- پنيس - 120 گ؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- حلقن ۾ ٻڪرين کي ڪٽي، لوڻ شامل ڪريو.
- 30 منٽن کان پوء، نمي جا ڦوٽو لٽي ۽ ڪٽي کي بيڪنگ ٽري ۾ منتقل ڪرڻ.
- لوسن جي هڪ ڪپڙي کي ڇڪايو، مٿيون ٽاميون مگ سان گڏ.
- 180 منٽ ۾ موتي، مرچ ۽ 30 منٽن تائين گڏ ڪرڻ.
- ڳاڙيلن کان تيار ڪيل هڪ تيار ڪيل اپوزيزيشن تي پترڻ سان ٻرندڙ مٽيء تي خدمت ڪئي ويندي آهي.
پوشاڪ ٻڪندڙ ٻڪرين وانگر
aubergines کان ترڪيبون جو مطالعو مزيدار ۽ سادو، توهان کي ان نسخن کي باهه نه ڏيڻ گهرجي جتي توهان سبزي جي مشروم جي ذائقي سان نموني ٺاهي سگهو ٿا. ساڳي نسخو ۾، سبزي ۾ نوان طريقا پنهنجي ملڪيت ظاهر ڪري ٿي، هڪ خاص مشغول ذائقي ۽ بناوت حاصل ڪري ٿي. اهو ضروري آهي ته وقت ۾ باهه کان مٽي ختم ڪرڻ ضروري آهي.
مادي
- ڳاڙيندڙ - 900 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- تيل - 100 g؛
- جوش
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- مشغول ڪعب يا پاؤڊر - 1 سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- کاري، مرچ، ڊي.
تياري
- آڱريون ٻٽيون ٿينديون آهن، هڻي سان ڳاڙهو، لوڻ ۽ مرچ سان ڪڪڙجي ويندو آهي، هڪ ڪلاڪ تائين ڇڏي وڃن ٿا.
- تيل ۽ لوسن ۾ تيل وڌو.
- ڳاڙھو، ڳاڙھو، ڳاڙھو ڪريو.
- ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو، ڊيل، ٻن منٽن لاء اسٽو تي گرم ڪر.
گوشت جي ڏيپڻ سان گوشت
انهي سان گڏ گوشت سان گڏ ٻني کي صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ. نتيجو موهيندڙ رات جي ماني ڪرڻ يا ٻيو ماني لاء رات جي لاء مناسب آهي. ڪڪڙ جي فلزي جي تيار ٿيڻ ۾، سبزيات جو سور يا جلدي سان سبسيل، ڪوبائي يا ڪوبن ۾ ڪٽي ويندي. طريقي سان استعمال ڪرڻ واري ساسسن کي ٿلهي ليٽ يا ڪوئليڊرون سان عمل ڪرڻ لاء.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2-3 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ، ٽماڪن ۽ گاڏيون. 2 پي سي.
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- هن فلٽ کي تيل ۾ وڌو.
- جوش شامل ڪريو، ايتري تائين شفاف نه رکڻ.
- گاڏيون ٺاهي رهيا آهن، 10 منٽن کان پوء هيگڻ وارا، مرچ، ٽماٽو سلائسون.
- نرمي سان ٺهيل اجزاء کي وڌايو.
- آخري مرحلو تي، ڪڪڙڻ سان گڏ ڪڪڙ لوسن سان ملندڙ آهي ۽ هڪ منٽ لاء گرمي ڪئي ويندي آهي.
گونگي سان موسيقي
هڪ شاندار ۽ اصلي موهيندڙ آهي، جيڪو صرف رڳو روزانو مينيو ۾ شامل نه ٿو ڪري سگهجي، پر يونان سان گڏ مچائي ميز جي خدمت ڪرڻ لاء عزت سان پڻ. کاڌي جي غير معمولي نموني ۽ ان جي شاندار شاندار مزو سڀ کان وڌيڪ مطالبو ۽ تيز رفتار کائڻ وارن جي ضرورتن کي پورو ڪندو.
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- فورڪ ڪلو. 0.5 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو چوڪ - 1 پيٽ؛
- 2.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- کير - 1 ل؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- پنيس - 150 گ؛
- نتيم، ڪمنامون، گرائونڊ سڀاڻي؛
- لوڻ، کنڊ، سبزي جي تيل، غلبي.
تياري
- ايگليٽن جا ٿڌا ڪن ٿا، نمايان ٿين ۽ 20 منٽن کان پوء اهي نمي کي نمايان ڪن ٿا.
- ڦوڪيون ساڙيندا رهو.
- ان تي جوڙيو، گوشت کي شامل ڪريو، فوري.
- ٽماٽو آندل، ڪڪڙ اڇلايو، مٺي مرچ، فوٽ جي اندر ۾ 30 منٽن تائين ڪامياب ٿي.
- هن لوسن ۽ ٻچن کي ڍڪيو، پليٽ تان ڪنٽرول هٽايو.
- مکھن ۾ اٽو وڌو، کير ۾ وجھي ڇڏيو، تان جو ڳوڙھي ڳاڙھو ڪري، نتيم.
- ٿڌي ٿڌڻ کان پوء، پٿر واري پني کي چٽ ۾ ملايو ويندو آهي.
- فارم ۾ هڻڻ واري جوت ۽ ٿانو گوشت سان گڏ چادر، هڻڻڻ سان پورو ڪرڻ.
- کير جي هڪ ٿانو ۽ پنيس سان گڏ مٿاهين ورهايو ۽ ڪلاڪ جي ڊيگهه 180 درجا پکڙيل آهي.
ٻڏڻ جوارو - پڙهي
تيار ڪيل ايوبگيجنز ڀاڄين سان گڏ شيرين شيرين جي روپ ۾ تيار ٿي سگھن ٿيون. ڪاميٽي طور تي پابندي مڙهيل طور تي لازمي طور تي ممڪن آهي ته هڪ يونيفارم جي ڪپڙي حاصل ڪئي وڃي يا ان جي اصلي شڪل ۾ ڇڏي سلائسن جي سالميت کي بچائڻ لاء. دير جي حالت ۾، خام سبزيج جا جزا ممڪن طور ننڍا ننڍا هجن.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- جوش
- ٽماڪن 3 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- گونگا، ٽامي، لوڻ، مرچ، ڍڪ جي وچ ۾ ٿڌڙو نرمي ڪريو.
- گرين، لوسن، 5 منٽن لاء گرم شامل ڪريو، جيڪڏھن گھربل ھجي، بلينڊ پيس ڪريو.
آڱرين جي چيني
چيني ذخيري جي بنياد تي هلندڙ غلبي جي پيشي کي ڪئين ڪرڻ سکڻ لاء خوش ٿي خوش ٿي ويندي. مٺي، کنڊ ۽ سرن جي ھڪڙي غير معمولي مٺي ۽ ھاري چشمي ۾ شاندار ذائقو جو راز آھي، جنھن ۾ تيار ٿيل اڳوڻي سبزي واري سلائسون اڳ کان ٻاھر ٿيل آھن.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو کنڊ ۽ سويا سوس - 2 چمڙن. چمٽا
- سرن ۽ نشاستي چمڪيو
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، تيل، سير.
تياري
- آڱريون ٻٽايا ويندا آهن، ايتري تائين جول ۾ تنديل، لڏپلاڻ کان گھٽ 7 منٽن لاء ٿورو پاڻي ۽ اسٽو شامل ڪريو.
- باقي اجزاء واري لسٽ کي ملائي، انهن ۾ ساس کي هڪ فرائينگ پين ۾ وجهي.
- 2 منٽ لاء مٺي ۽ ھار چٽ ۾ ڳاڙھو ڪنڌ ڪريو، گرمي تان ھٽايو.
ترڪي ۾ ايبيرگيز
هيٺيان پوزيشن سان پکايا ويندا آهن، ٿانو ۾ ڳاڙهو گوشت کان ڀريل ۽ پئائيٽ چاس جو مزو کڻي ويندو آهي، هڪ غير معمولي سنتيگيشن حاصل ڪن ٿا. ترڪي کاڌي مان هڪ اهڙي کاڌ خوراڪ جي فطري رات کي بناڻ کان بغير جمع ڪري سگهجي ٿو. مهمان مهمان ٿي ويندو ۽ اضافي لاء دعا گهرجن.
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- منڊي گوشت - 250 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي 400 مليڪ
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- گرم مرچ - 1 ٽڪرا؛
- کاري، مرچ، تيل، غلبي.
تياري
- آڱرندڙ رند جي رند جي پگهار 1-1.5 سينٽي ميٽر جي فاصلي تي آهي ۽ هڪ طرف 2 سينٽي ميٽرن جي ڊگهي ايجاد کي بنايو.
- سڀني پاسي کان تيل تي ميون کي وڌو.
- جوز ڪڍي، زمين جو گوشت ڪر، 10 منٽن لاء فري.
- ٽيمٽ، ٽڪريء جو هڪ چادر، مرچ، لوسن، گوري، 10 منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو.
- ڳاڙيلن ۾ کاڌا ڀريو، شين جي شڪل ۾ وجھو.
- موسم سان پاڻي پيڻ سان گڏ مٽي ٺاهيو، ويڪر ۾ وجهي وجهي وجهي ۽ 25 منٽن تائين پهچڻ لاء، 200 درجا ٿي ويا.
روئي واري ٻڏڻ کان وٺي سلام
Aubergines سان گڏ ٻرندڙ گرم سلاد کي لڳائڻ جي لاء رات جي لاء تيار ٿي سگھي ٿو يا تہوار مينيو تي ناشري شامل ٿي سگھي ٿو. ذخيرو جو بهترين ذائقو ٻين پٿر جي تخليقن سان ڪاميابي سان ڪامياب ٿي ويندي. پتلي واري سائيٽن سان گوشت کي کائڻ جي سهولت ڏيڻ لاء، شاڪ کان اڳ ۾ لازمي ٿيڻو پوندو.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- گوشت - 250 گ؛
- بلغاري مرچ ۽ گاڏيون - 1 ص.؛
- سوين سوس ۽ ليمن جو رس. چمڪيو
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- کاري، مرچ، تيل، غلبي.
تياري
- جنهن کي گوشت ممڪن طور تي پٽي ڪڍو، پوء ان کي ساڙيندا رهڻ.
- الڳ الڳ هڻڻ کپي، گوشت کي گجرات ۽ مرچ سان گڏ وڌو.
- ٻين 5-7 منٽن لاء اجزاء کي ترتيب ڏيو.
- ليمن جو رس، مکڻ، سويا سوس، لوڻ، کنڊ، ڳاڙهو، مٽي.
- لباس سان ٺهڪندڙ، ٿڪايو.
گھڻائي ۾ ٻڏڻ
Multivarker ۾، توهان ڳاڙهو سوپ سان ڳاڙهو ڪن ٿا يا وات ۾ پاڻي ڀرڻ وارو اسٽو کائي سگهو ٿا، جنهن کي گهٽ پاڻي يا مڪمل طور تي مائع سان مڪمل طور تي پهچائڻ شامل آهي. جيڪڏهن ذرا ذرا ذرا ذرا گڏ سان گڏ وڌو ته خاص طور تي موتن جو هڪ خاص ذائقو هپس-سنلي هجي. وڌيڪ سنسڪرت مزو حاصل ڪرڻ لاء، ڀاڄيون "بيڪنگ" ۾ پري ڀريل آهن.
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- 1 سيٽون.
- بلغاريا مرچ ۽ چمايو - 3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ ۽ هپس-سنلي - 1 tbsp. چمڪيو
- پاڻي 100-500 مليڪ؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- برش پياز ۽ گاڏين تي تيل.
- گونگوڙو، مرچ، ٽما، پاڻيء ۾ ٽماٽو پيسٽا ۽ هپس-سنلي سان پاڻي آڻيندا آهن.
- "ڇڪڻ" جي موڊ ۾ ڊوائيس تي موڙ ڪريو ۽ 40 منٽن لاء ڀاڄين کي تيار ڪريو.
- لوز شامل ڪريو، بوبس، "گرم" تي 15 منٽن لاء موڙي ڇڏ.