نئين سال جو حير هميشه حيرانيء سان مالدار آهي: ڪو ماڻهو هن رات کي سوچيندي آهي، ڪنهن کي چمڪندڙ ڪلاڪ لاء چاهيندا آهن ... ۽ صرف هر مالڪي کي نئين مزاج جي نئين خوبصورت سالگره جي جدول سان شاندار نمائش ڏيکاري ٿو. अक्सर، دعوت جو مکيه تعجب نويان، اصل ۽ بي حياتي مزاج نوي سال سلاد آهن، گهر ۾ پنهنجي پسنديده هٿ سان تيار ڪيل آهن. بندر جي شروعاتي سال ۾، توهان جي نئين سال جي ميز تي، اسان خوشحالي واري سهڻي نئين سال سلادن لاء بهترين ترڪيبون چونڊيو، انهي سان گڏ جيڪو اسان خوشي سان حصيداري ڪرڻ چاهيو ٿا.
نئين سال جي ترکار "بندر"
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250-300 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 150 g؛
- ڪينجهر انگن واريون - 1 ڏيئي (580 ملي ميٽر)؛
- چانور (گول-اناج) - 50 g؛
- لوڻ "اضافي" - مزو؛
- ميروزيز (67٪ چٽو مواد) - 220 g؛
- واهٽيون - 70 g؛
- ڪارو زيتون (pitted) - 8-10 پي.
- سخت پنيس - 70 گ.
تياري
اچو ته چانورن کي روشني سان نموني پاڻيء ۾ ڦلڻ جي ذريعي سلاد شروع ڪريو ۽ ان کي ٿڌي ڪري ڇڏيندي ۽ ڪڪڙ جي پٿري سان گڏ ڪريو. پر پگھريل پني ۽ ڪينسر پيائيپپل، اسان کي فوري طور تي ننڍن ڪب ۾ اڇليندا آهن ۽ انهن کي هڪ گهن ڀت ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڌي کان پوء، انهن کي چانورن ۾ شامل ڪيو، ڪڪڙ ننڍي ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ مجموعي ڪاميٽي ۾ وجهي ٿي. سڀني ميئونز کي وڌايو، جنهن سان گڏوگڏ يونيفارم جيستائين سڀني اجزاء کي ملايو، جيڪڏهن توهان ذائق ۾ ڪجهه نموني شامل ڪرڻ چاهيو ٿا.
بندر جي مستقبل ۾، اسان توهان جي سلاد جي نئين سال جي سجاڳ کي ختم ڪرڻ ۽ سالار بندر جي شڪل جي شڪل ۾ لوڪ برتن تيار ڪيل سلاد تيار ڪرڻ جو فرض ڪريون ٿا. بندر جي منهن جو حصو قطعي پيماني تي سخت پنيس سان ڀريل آهي، مٿو سر ۽ ڪنن جي زمينن جي واهٽ سان ڍڪيل آهي. نٽ ۽ پنيس جي وچ ۾ منتقلي زيتون ٻٽيء ۾ ڌار ڌار ٿينديون آهن، ۽ سڀني زيتون جي روپ ۾ اسان اکين ۽ نڪ کي ٺاهيندا آهن.
"جنگ جو شڪار" - بندر جي سال ۾ هڪ مزيدار نئين سال جي سلام
مادي
- ڇوليون زبان 300-350 g؛
- آئرين ۾ مٽيس - 1 ڏيئي (180 گ)؛
- آلو (وچولي) 3 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.4
- پنيس "روسي" - 120-130 g؛
- ميزيوز 280 g؛
- اناج جي اناج جا 5-6 پي سي.
- ٻرندڙ - 1 پيچرو.
تياري
اسان هر شي کي انفرادي طور تي ڦيرايو: بيف زبان، ڀاڄيون (آلو، گاڏيون) ۽ ڪڪڙ هڻڻ. مڪمل ٿڌي کان پوء، اسان بيسيل گولن ۽ پٿرن مان هر شيء صاف ڪريو. اسان هڪ اهڙي کاڌو چونڊيندا آهن انهي ڪري اهو هڪ لوڻ ظاهر آهي ۽ ان جي هيٺيان هڻڻ تي گرامر تي ڪڪڙيندا آهن. ميونزين کان خالي نه بغير نرم سافٽ ويئر ۾ بهترين استعمال ٿيل آهي، ۽ اهو اسان جتي ننڍڙو نيم قطر خود ۽ سينو هڻڻ وارو پاڻي آهي.
مسلز اسان هر هڪ 6-8 حصن ۾ اندروني طور تي کٽيندا هئاسين ۽ ساڳيا ميينز ميش ٺاهڻ کانپوء هڻين تي ٻاهر نڪرندا. ان کان پوء ٽي آلو - ميروزي سان پوکيو؛ ٽي هڪ گاڏيون ۽ ٻيو ميزينيس. ننڍن ٽڪرن ۾، سوراخ وانگر، اسين زبان کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي سلاد تي وجهي ڇڏيو، بغير مينيوز سان ٻيهر پاڻي وسارڻ لاء. سلاد ٿيل پنيس جي پرت سان سلاد ختم ڪريو، ۽ باقي باقي ڳاڙهو گاڏين مان ڊائل ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي گھڙي جي شڪل ۾ وجهي. تيريو جو مرڪز انار اناج سان گڏ ۽ ٻرندڙ پيالا سان سجاندو آهي.
نئين سال جي وڻ جو سلاد
مادي
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- تماڪ ٿيل ساءج - 140-150 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- زيتون ميونز - 170 g؛
- اناج جا اناج جا.
- ٻلي جي ٻچن 120 کان.
تياري
ڳاڙهو آڱريون آڱريون، اسان کي صاف ۽ ننڍو ڪبرن ۾ کٽي، هتي ئي ٽيما پٽي ڇڏيائين. پتلا، صاف سٿري سسج کي ڪٽي ۽ ڪٿين اجزاء ۾ شامل ڪريو. اسان کي هتي ميڪل ڪڍيو، سجاڻ لاء هڪ هٿدار هڻي ڇڏي. اسان وٽ زيتون ميزيس سان گڏ اسان جي ترکاريون لباس ۽ هر شيء گڏيو. هڪڙو به، وڏي پليٽ سلاد مان نڪرندو آهي ۽ هيريبون ٺاهيندي آهي. ڀتين جي ڀتين مان اسان کي هڪ تارو ٺاهيو ٿا ۽ سپروس کي گیند سان گڏ، انار ۽ ڪنن جي ٻج مان.