اييل سان رولون، ٻين جي ڀيٽ ۾ گهر ۾ گهڻو کائڻ. اسان جي دڪان ۾ مٽيء جو هڪ تمام گهڻو مشهور نه آهي، سواء بالڪن کانسواء.
اييل سان ٺهيل رولون آهن، جن جون ترڪيبون جيڪي اسان جي باورچی خانه کي تمام گهرايو ويا آهن، اسان توهان لاء تيار ڪيا آهن. جيڪڏهن اوچتو توهان کي اهڙي مزيدار پيداوار حاصل ڪئي وئي آهي، پوء سادو پائڻ وانگر، پوء آسانيء سان پچائڻ ۽ مزيدار ترڪيبون جو نوٽ وٺو.
اييل سان گرم رول
بلڪل غير معمولي ۽ پياري گرمي گرم رولز.
مادي
- چانور؛
- تماڪ
- Unagi sauce؛
- ماني
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني
- سبزي وارو تيل؛
- نئي چادر (يعني 1 رول في 2-3 پٽن جي شرح).
تياري
نهايت مٿاڇري واري اوڻي جي چانورن جي ٿلهي پرت سان ڍڪيل آهي. ڪنهن به پٽي ڇڏڻ نه وساريو، gluing لاء.
اسڪوشي هڪ چٽ جو هڪ پٽي، ان کي چانورن سان اڌ ۾ ورهائي ٿو. هڪ ٻيڙو پٽي واري ساس جي چوٽي تي اڇلائي ڪريو.
رول رول ۽ پاڻي سان نئي شيٽ جي آخر کي برداشت ڪريو. مانيء ۾ ٻه ڀيرا ختم ٿي ڇڏيون، هر ڀيري ان کي ڪڻڪ ڪرڻ کان اڳ ۾ ڀريل هڻڻ ۾. ٿانو رول ۾ تيل. اهو تيل مڪمل طور تي برباد ڪندڙ رول کي ڍڪڻ گهرجي. ڪوري پٽي کي چار ٽڪر ۾ ڪٽيو. اسان گرم هڻي رهيا آهيون.
تمباکو نوشيل ۽ ايسوسواد سان رولس
مادي
- تماڪ
- نني شيٽ؛
- چانهه لاء چانهه؛
- چانورن جي ڪڪڙ؛
- ايڪوڪو
- تلاء (پٽن)؛
- نرم وارڊ پنيس.
تياري
اييل ۽ آوسودو پٽي ڪٽي ڪريو. پر نني شيٽ تي، چانورن جي هڪ کير چاڙهڻ سان چانورن جي سرگر سان ملايو. چانورن جي ڪنارن تي، اسين اييل ۽ اييوکودو، پائپ ڪيل سلاد جي پٽي هڪ ٽيوب ۾ رکون ٿا. تنگ رول بند ڪريو، ان کي 4 حصن ۾ ڪٽي ڪريو. سويا سوس سان گڏ ڪريو. مزيدار اهڙي رول ۽ چنبڙي انگور سان.
ٿڌي ذائق سان گڏ اييل جو مزو ٺهڪندڙ ٿيندو. جيڪڏهن توهان اييل ۽ ٽيلي سان رول کائڻ چاهيو ٿا، ته توهان مڪمل ڪرڻ لاء ڳنڍي سگهو ٿا. يا وري چانورن جي ٻاهرين پٽن کي لڱاڙي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء هيٺن ٻج ۾ ڦوڪيو.
سوشي جي پرستار ۽ يقيني لاء رولز "روللينڊ" فلاڊيلفيا " ۽ سمي مکي جي رزق جون شيون به ساراهيون ڪيون وينديون. بون اشتياق!