هڪ بت هڪ تند ۾ سوني سان گڏ هڪ مزيدار کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا محفوظ طور تي کلاسک سڏيو وڃي ٿو. مختلف تبديلين ۾ هن کاڌ خوراڪ جي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ موجود آهي. جڏهن ميز تي اهو کاڌو آهي، اهو هميشه هميشه رخصت آهي، ۽ سڀني کي پچائڻ ڏکيو ناهي.
بدڪ سان سينو کڻي تند ۾ پڪل
اهو هي سينو پکو واقعي حقيقت سان رسائي ڦهرايو ۽ هڪ ٽيبل جي هڪ زياده بڻجي وئي، اهو ضروري آهي ته اهو قاعدو قائداعظم کي ڏسڻ لاء ضروري آهي:
- جڏهن منجهيل شين جو استعمال ڪندي، اهو سڀ کان پهريان فريزر مان هٽايو وڃي ۽ فرج ڏانهن منتقل ٿي وڃي،
- جيڪڏهن پنڊر جا باقي رهيون آهن، انهن کي باهه کان گڏي ڪڍڻ جي ضرورت آهي.
- جيڪڏهن پڙهيل تند کي تند ۾ سڻ سان اضافي معلومات ڪونهي، ان کي سياري جي قسمن جي ميون استعمال ڪرڻ بهتر آهي. اهي وڌيڪ مضبوط آهن ۽ گرمي علاج جي هيٺان نه ڇڏيندا آهن، پر انهن جي شڪل برقرار رکندا آهن.
- جڏهن پکاو ته اهو گرميء کي ختم ڪرڻ ضروري آهي.
- پيداوار جي پيداوار، توهان کي ياد رکڻ جي ضرورت آهي ته توهان کي گهڻو گهڻائي نه رکڻ گهرجي، انهي ڪري ته بيڪنگ جي عمل ۾، چمڙي کي نه ٿو اچي.
بدڪ کي سوني ۾ سڻ سان ڀريل
شاه صاحب چانورن سان ۽ سيز ۾ سيب - اهو لڳائڻ، عملي ۽ روزو آهي. اهو تمام آسان آهي، حقيقت ۾، فوري طور تي 2 وينجن حاصل ڪئي - گوشت، ۽ گارنش. ھن طريقي سان بيھي ٿي، پکيء ھڪ سادي رات جي لاء مناسب آھي ۽ ھڪڙو تہوار جي ميز لاء.
مادي
- ڏڪ جي نگراني - 2.5 ڪلوگرام؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ايپل بار - 500 g؛
- چاڙھا چانور - 200 g؛
- مصالحو.
تياري
- ميوي برسچڪي ليمن جو رس سان ٽڙي، سلن سان گڏ اڇلائي، نمايان ۽ چانورن سان ملايو.
- پکيء جي چوڪائي سان وجهي ڇڏيو.
- ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ ورھيه ۽ ھر اڌ ڪلاڪ جي مڙني ٿيل چربی سان پوکيو.
- ھڪڙو ڪلاڪ 2 بڪ کان پوء سونھن ۾ سيڻ سان مڪمل طور تي تيار ٿي ويندي.
بدڪ سان گڏ سينو ۽ نارنگ سان
حالانڪه، اهڙي وينج اهڙي قسم جي مهمان ميز تي ناهي، جهڙوڪ اهو اڳي هو. پر بهري جي موڪلن کان اڳ، گهڻيون گهڻيون شيون هن کاڌي کي پچائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. شاه جو ورق سان گڏ ورق ۾ تند سان پنهنجو رس ۾ رکيو ويندو آهي ۽ ان کي ناقابل اعتبار سان ڀريل آهي.
مادي
- بدڪ جي نگراني - 1 ٽڪرا؛
- اورينج - 4 پي سي.
- Antonovka 3 ٽڪر؛
- ليم
- جنن، آڱر، بدين، ¼ ٽي.
تياري
- تندور 190 درجا ٿي پيا آھن.
- گوشت کي ڌوڙايو ويندو آهي، ڪاغذن تي ٽريل ۽ لوڻ سان خشڪ.
- ايپل سلائيس مصالحن سان ڀريل آهي، تازي نچودي ليمن جو رس سان ڳريل، نارنگي سلائيز سان ملايو ويو آهي.
- ميوي جو رس سان بيلٽ ڀريو، ان کي ورق شيٽ ڏانهن موڪليو، ان کي مهر ڪيو ۽ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء کائڻ.
- 20 پڙهڻ لاء منٽ پڙهڻ لاء، دٻاء حاصل ڪرڻ لاء.
بدڪ ۾ سوني ۽ شاخ سان گڏ
هڪ کي بهتر بنائڻ لاء بهتر آهي، ٻيا ٻين مڇيء کي پکڙڻ ۾ پروفيسر آهن، ۽ ڪنهن کي بهتر گوشت گوشت کائيندا آهن. پر هن حالت ۾ اهو فرق نٿو ڪري. جيڪڏهن ڪا خواهش آهي ته پوء سفارشات تي عمل ڪريو، هر شيء لازمي طور تي ڪم ڪندو. هڪ مزيدار بتھ جو تلاء سان گڏ تندل ۾ سيپل توهان جي انتظار ۾ آهي.
مادي
- Antonovka - 1 ڪلو؛
- ڏڪ - 2 ڪلو؛
- گهڻن 100 G؛
- نيبو اڌ.
اچار لاء:
- ماکي قدرتي ذخيرو - 1 پيچرو. چمڪيو
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڪڪڙ
- ٻڌل.
تياري
- پهرين، تند ۾ سيب سان گڏ هڪ بت لاء اچار تيار ڪريو - سڀني اجزاء کي چڱي طرح سان جڙيل آهي.
- ڪڪڙڙا ٻاجهه، مرچ، ۽ انهي کان پوء اهي هڪ تيار ٿيل فلم سان گڏ، هڪ کاڌي جي فلم ۾ لپيل آهن ۽ ڪلاڪ 5 ڪلاڪن لاء صاف ڪيون وينديون آهن.
- بھرڻ لاء، پنن کي گرم پاڻيء سان ڀريل آهي.
- ميون ۾، بنيادي هٽايو ويو آهي. انهن مان 2 ڪوبرن ۾ ڪٽي ۽ باقي سلسلن ۾، ان کي ليمن جوس سان ڀريل.
- اهو نرم ڌڪ ڌوڙيا ويا ۽ خشڪ ٿي ويا آهن.
- غضب تيار ڪيل کاڌي سان گڏ، هڪ آستين ۾ رکين.
- باقي رهندڙ شين جي تقريبا 200 درجا ٽڪرا رکيا ويا آهن ۽ انهي کي پچايو ويو آهي، پوء فلم کي ڪٽي ڇڏيل آهي، جاري ڪيل موٽن جي پوکيو آهي.
- ٻئي 40-50 منٽن تائين تند ۾ سيڻ سان هڪ بت کي تيار ڪريو.
بدڪ ۾ سڻ ۽ آلو سان گڏ آلو
هن کاڌي لاء توهان صرف نه رڳو تازو استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ميوو پڻ ڳئون. هيء سياري ۾ خاص طور تي سچ آهي. بدڪ سان گڏ مٽي سان سوني آلو سان گڏ آلو جي اضافي سان گڏ هڪ تکو جنهن کي توهان محفوظ ڪري سگهو ٿا ته "توهان جي آڱرين کي چاهيندا!"
مادي
- بدڪ جي نگراني - 1 ٽڪرا؛
- مڻندڙ ميوو - 6 پي سي.
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ايشور ايسوڪيڪا - 1 چائوچو؛
- آلو 1 ڪلو.
تياري
- واهه ڪڍيو ميوو 4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي، بيج هٽايو ويو آهي.
- لوسن صاف ٿي ويندو آهي، ٽڪر ٽڪر ۾، مٽي لوڻ سان گڏ، لوڻ، ٿڪايو.
- زيتون جو تيل تيز ايشيڪا سان گڏ هوندو آهي.
- نتيجو نموني بتھ سان لھي ويو آھي.
- ان کي ورق ۾ لڱو، هڪ بيڪنگ ٽري تي رکيو ۽ 90 منٽ لاء 90 درجا هٽايو.
- ان کان پوء، غفلت آلو پکيڙي.
- هڪ مزيدار بتڪ جو تند سان سوني سان 1.5 ڪلاڪن تائين تيار ٿيندو.
گندگي ۽ گندم سان گڏ تندور ۾
سوني ۽ گوبي وارو تندور ۾ هڪ بت کي تيار ڪرڻ هڪ پيچيده معاملو نه آهي. پکڙڻ جي عمل ۾، مصنوعات هڪ ٻئي جي ذوق سان مٽائي رهيا آهن، نتيجي ۾، گوشت هڪ ٻرندڙ سواري سان حاصل ڪيو وڃي ٿو ۽ گوباج مزيدار آهي، بتڪ جي چشمي ۾ لڪل آهي.
مادي
- وڏو بت - 3 ڪلو؛
- Antonovka - 6 ٽڪر؛
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- خشڪ مشروم - 100 g؛
- جوش، 3 پي سي.
- جرايم، نٽيم، خشڪ بيريري - چوڪ سان؛
- سويا ساس؛
- ڪارا مرچ زمين.
تياري
- مشھور آڱرندڙ پاڻيء سان ملندڙ آھن.
- ميوو سلائيس مصالحن سان ڇڪيل ۽ سويا ساوسي سان مرچ جي ڪڪرن کي کائڻ واري شيء کي ڇڪايو.
- ان کي گرمي مزاحمڪش ڊش ۾ رکو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اهي گرم گرمون ڏانهن موڪلي وينديون آهن.
- ساڳئي وقت ۾، انهن جوش پٽي جي ڇت ۾ ڪٽي کٽي.
- قابليت مان وينجن مان ڪڍيو ويندو آهي، پياز تري تي رکيل آهن، مٿي چوٽي تي گيما، هڪ پکي، ۽ ڀرسان - مشروم سان.
- باقي رهيل اچار کي ڍڪيو، ڪپڙا ۽ بتڪ کڻي آندل سوني سان تند ڪڍڻ تائين.
بدڪ ۾ سوني ۽ ماکي سان گڏ
پکي مختلف طريقن سان پڪل ٿي سگھي ٿو - توھان صرف ان کي فارم ۾ داخل ڪري ۽ ان کي تنديو ڏانھن موڪليو. گرمي مزاحمتي وينجن سان ٺهيل يا آهستي آهستي استعمال ڪري سگهجن ٿيون. بت جي آڱر ۾ سيب سان گڏ سوني سان گڏ خاص طور تي رسيل آهي، ۽ هاڻ لاء بونس صاف وينجن آهي.
مادي
- وڏي ڍڪ جوڙائي - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ساوڙ 500 g؛
- ماکي قدرتي - 50 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 3 پي سي.
تياري
- قابلي مرچ، لوڻ، مکڻ ۽ لوڻ سان ماکيء سان ڀريل آهي.
- اڌ ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.
- ان کي سيب سلائيس سان پڪ ڪريو، ان کي آڱو ۾ رکايو.
- 200 درجا، هڪ بتڪ سان تندڻ سان گڏ ٻه ڪلاڪ ۾ تيار ٿيندي.
سيب سان گڏ تندور ۾ ٻٻر سلائيس
پکي صرف نه رڳو مڪمل طور تي پڪل ٿي سگهي ٿو، باقي اهو سوادج آهي. نارنجي نموني جي هيٺين ٿانو ۾ سيب سان ٻلي جي فلٽ اصل آهي، تشخيص، ۽ پائڻ جو وقت تمام گهٽ آهي.
مادي
- 500 گرام جو فلٽ
- ڳاڙھو ٻه ٽڪر.
- درٻار - 2 چوٿون؛
- کنڊ برانچ - 3 ٽيچ.
- زيتون جو تيل 50 مل.
- سيپل بجل. 5 پي سي.
تياري
- عام طور تي 1 گر نارنگي پٽي، جوس مان نڪرڻ، جئين سان گڏ ٺهڪي، 1 ٿلهو چمچين کنڊ وجھي، سروازي ۾ تيل وجهي، لوڻ وڌو.
- بت جو فولٽ چاقو سان پٽي وينديون آهن، هڪ چادر ٺاهڻ، ۽ ان کي پکا اچار ۾ وجهي.
- ايپل جي هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڀريل آهي ۽ ٿڪيل پڻي ۾ ڀريل ڪڻڪ.
- چنبڙيل فلمون ٻنهي طرفن کان گلابي رنگ ڏانهن به ڀريل آهن.
- ان کي خوشبوء جي مخلوط جي باقي رهي ۽ بيڪ تي تيار ٿيڻ تائين تيار ٿي وڃي.