ڪٽ گوشت، يقينا، سڄو وڏو ٽڪرو کان گهڻو تيز تيار ڪيو ويو آهي. تنهن ڪري، کاڌ خوراڪ گوشت جي روزانه کاڌ خوراڪ لاء جلدي جلدي ۾. هيٺيون بيف مان تڪڙو تيار ٿي سگهجي ٿو، هيٺ پڙهو.
تمام سست گوبي رولا
مادي
- اڇو گوبي - 1 ڪلو؛
- منڊي گوشت - 600 گ؛
- چانورن جي ڊگهي آهي - 2/3 پيالو؛
- ٽي، 200 گ؛
- گاڏيون. 180 g؛
- پنهنجو پاڻ ۾ رسيل ٽڪريون 380 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو؛
- ڳاڙھائي ماھر - 60 گ.
تياري
گوبج ٿورڙي ٿڌڙي، ٿڪيل پين ڏانهن موڪليائين ۽ ڪٽ گاڏين سان گڏ ساڌا، 5 منٽن تائين. پوکي ٿيل چانورن جي اڌ تائين پهچندي آهي ۽ ان سان گڏ گوشت، لوڻ ۽ مرچ جو مزو گڏوگڏ. فارم ۾ اڌ گوبا رکيا، پوء گوشت جي گوشت ۽ ٻيهر گوبي جو هڪ پرت. ٽامي جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرا ڪري ٿو نتيجي ۾ چاسٽ سان، نموني جي مواد ڀريو، ورق سان گڏ ڪپڙا ۽ 220 درجن تي 45 منٽ تائين پکانا. پوء ورق کي هٽائي ڇڏيو ۽ اسان جي ڪپڙا ٻئي 10 منٽن لاء تندور ۾ رکو.
ڪوڙي ڪڪڙ پيرن
مادي
- منڊي گوشت - 0.5 ڪلو؛
- ڏاڪڻ - 1 پيڪ؛
- جوش 120 سي.
- فاڪ پيريري 400 گ.
تياري
ٿڪل ڪٽ تي کاڌ خوراڪ گوشت ۾ رکيل آهن، نموني، مرچ ۽ چڱي نموني سان گڏ رکجن. ۽ مڪمل طور تي ڪامياب بڻائڻ لاء، هٿ سان هٿان ذخيرو ٿيڻ گهرجي. پف پيسٽري هڪ پتلي پرت رول ۽ ڪٽي پٽي 3 ڪلوميٽر ويڪري آهي. انهن شين کان اسين ڊگهي شيون آڻينداسين جهڙوڪ ڪپڙا اسان کي مرڪز ۾ داخل ڪن ٿا. اسان وٽ 1 پٽي آو وٺو ۽ هيٺان کان شروع ٿيندڙ، اسان جي ڪم جو هڪڙو چرايو. ڪڪڙ ڊولم وانگر هڪ شيء هجڻ گھرجي. اسان پنهنجي ڪمري کي فريڊنگ پين تي رکون ٿا ۽ پکا جيستائين سڀني طرفن تي جلاد ڪريو.
گوشت جو پگهار
مادي
- پياس. 150 گ؛
- اڇو مانيء جو گونگا - 120 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- منڊي گوشت - 600 گ؛
- ڪٽيل جا ڳوڙها
- گرام ٿيل پنيس - 50 g؛
- نشافت - 20 g؛
- هيڪن وڏي ڪڪڙ - 2 پي سي.
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
هن جوش چوپايو ۽ منڊ ۾ وجهي، اسان کي هڏيون هلائيندا هئاسين، کير ۾ پائڻ واري ماني، گرين پني، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪيو. اسان ننڍن بالن جي صورت ۾ گونگي ٺاهي سگھون ٿا، انھن کي انھن نموني کي پاڻيء جي ٻاھران سان گھٽايو آھي ۽ انھن کي سطح تي سرفراز ڪرڻ کان پوء، 5 منٽ لاء کائڻ. نشاشي جي ڪشميري سان ٺهيل آهي، 150 ملين ميٽ جو ورثو آڻيو ۽ ڪوڙي آڻيو. بس ڪرڻ کان اڳ، اسين چٽيل ٿانو سان گڏ گوپانگ ۽ ٻرندڙ گرين ڪڪڙيندا آهيون.