هلوا هڪ روايتي مشرقي مٺي آهي، جنهن جي اولهه ۾ گهڻو عرصو مزاج ۽ پيار ڪيو ويو آهي. جيتوڻيڪ عربي ۾ هن شيرين جو نالو مطلب آهي "مٺي". اڄ اها هر جڳهه پيدا ڪئي وئي آهي، ۽ توهان تقريبا ڪنهن به ويڪري جي دڪان تي هلوا خريد ڪري سگهو ٿا. هڪ ڪاليج جو طريقو آهي، جنهن جي پيدائش مٺي مان ٺاهي وئي هئي، اڄ تائين ڪجهه قسمن جي بدلجي وئي آهي. مثال طور، مٽي جي بدران سورج ٻوٽن جو ٻج استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. ۽ پوء اتي ئي سجلي وارو halva هو. ڏندون رڳو ان جي جاندار کان پري آهن، سورج جي ٻوٽي جي halva جي جوڙجڪ ۾ عام طور تي کنڊيليل ڪاميٽي، عام طور تي کنڊ ۽ فومنگ ايجنٽ شامل آهن. جنهنڪري هن ڪردار جي ڪردار ۾ لائسنس يا سوپاريري وارو جڙ آهن. ان کان علاوه، مختلف فلٽر ان ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو: گريرو، ٻني ٻج پيسٽ، ۽ چاکليٽ جي ٺهيل چانديء کان مٿي موجود ٿي سگهي ٿو. حلوا جي غذائي قيمت ، آخري فارمولا تي منحصر ڪري ٿو، مختلف ٿي سگهي ٿو، پر اهو ڪڏهن گهٽ نه آهي. اهو سڀ کان اعلي تيز کلي ڪنفريري شين مان هڪ آهي.
کاڌي جي جوڙجڪ سجمل ٻوٽو
مٺي جي حيثيت جي باوجود، هن پيداوار کي هڪ تعجب سان متوازن خوراڪ جي جوڙجڪ آهي، جنهن ۾ اتي پروٽين ۽ ٿڪ، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ مرکبات موجود آهن. سڀ کان وڌيڪ، يقينا، آخري 54 گرام. ڀڃڪڙي ٻي جاء تي آهن. 29.71 گرام، هتان جو بنيادي ڀاڱو هتي سڻڪ جي اناج آهي. پر سجاب ٻوٽو حلوا جي پيداوار ۾ پروٽين هڪ تمام گهڻا 11.6 گرام آهن. حلوا جي استحڪام کي هڪ صاف سڪل پيداوار آهي، ان ۾ پاڻي صرف 2.9 گرام آهي، ۽ اهو معياري سمجهي وڃي ٿو. جيڪڏهن ذخيرو ۾ توهان هڪ گلي مٿاڇري سان هڪ پيداوار ڏسڻ يا پسمانده تي سنسڪرت جا نشان ڏسندا،