ڪينجهر ڪڪرن لاء مثالي وقت - جولاء جي وچ ۾ جڏهن ورهن واري مٽي ٿلهي ڦرلٽ ميون وارا هوندا آهن، جن کان گهري نموني سان ڀريل هوندا آهن. وڌيڪ جلدي ۾ جلدي نمايان ڪڪمبر کي ڪڻڪ جي ڪيترن ئي طريقن تي وڌيڪ تفصيل سان اسين هن مواد ۾ بيان ڪنداسين.
جلدي نموني ڪڪڙين ۾ گرم اچار
تياري شروع ڪرڻ کان پهريان، پڪ ڪرڻ ته توهان درست ڪينجهر، مثلا ڀاڄين وارا ننڍا ننڍا هوندا آهن. سڀني ڍڪين جي ساڳئي سائيز ۾ هجڻ گهرجي (تنهن ڪري اهي تمام گهڻي نموني نمايان آهن)، هڪ جيتري لحاظ کان سبز رنگ ۾ اميرن ۽ بغير تڪڙو.
پڻ پاڻيء جي معيار تي، عام طور تي چنبڙي ڪڪڙين جي ابتڙ، هتي پاڻي جي معيار سڌو سنئون کي بلٽ جي معيار کي متاثر ڪري ٿو.
مادي
- ڪڪرن جو تعداد 6 .6 ڪلو.
- هيس
- ڇڪيل ڇڪ - 4 ٽڪر؛
- خوشبو مرچ (مئل) 2 ميچ.
- واڳون پنون . 20 پي سي.
- لوڻ - 155 گ.
تياري
برائن ۾ جلدي نموني نموني ڪڪرن کي پوکڻ کان اڳ، ڀاڄين ضرور ضرور گاڏيون هجڻ گهرجي. پري جوڳڻ لوچ ۽ تڪليف کي کڪمبر شامل ڪندو. ٿڌي پاڻي سان اڳوڻي ڳاڙهو ڪڪرن کي وڌايو، ان کي ٻن ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء اچار تيار ڪرڻ لاء.
هن جو ٿانو اڇو ڪريو ۽ پنن جي پنن کي ڳوڙها ڏئي انهن جي وڌ ۾ ذائق ڏيو. ٿانو ٿيل لوڻ جي تري تي ڏڪڻ واري لون، برنڌار، مرچ ۽ ڇتيل ٽڪرا وڌو. مٿين اڌ ڇڪين سان گڏ ۽ هيٺين کي ٻيهر ورجائي ٿو. گرم پاڻيء ۾ لوڻ کي ٺڪڻ ذريعي نموني تيار ڪريو. ڪارو ٿيل گرم برائن جي پين جا مواد، ڪپڙا ۽ هڪ ڏينهن لاء دٻاء هيٺ ڇڏي ڏيو.
برائن ۾ هلڪو روشني ٿيل ٻڪندڙ ڪڪڙ
جيڪڏهن جلدي ۾ توهان هلڪو نموني ڀاڄين کي پائڻ لاء سڄو ڏينهن مختص نه ڪري سگهو ٿا، ته هن نموني طريقي جي استعمال ڪريو. اهو پنهنجي خوني شڪل ۾ برائن کي استعمال نٿو ڪري، ڪڪڙين کي ليمن جو رس، مرچ ۽ لوڻ جي متمرکز مرکب ۾ رکيو ويندو آهي.
جيتوڻيڪ نموني وڌائڻ کان وڌيڪ رفتار ميوو کي ٽڪر ۾ آڻڻ ۾ مدد ڏيندو، تنهنڪري اچار سڌو سنئون پلپ سان رابطو ڪندي.
مادي
- کڪڪار - 1،2 ڪلوگرام؛
- مرچ گهرن جو 4-5 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ 35 - 35.
- ڊيل جا نشان 8-10 پي سي.
تياري
جيڪڏهن توهان وٽ وقت جو اضافو ڪلاڪ هوندو آهي ته پوء سڀني ڍڪين کي ٿڌو پاڻي ۾ رکڻ لاء استعمال ڪريو.
لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جو سڪل مرکب تيار ڪريو، هڪ مارڪر ۾ پيس ڪن. جوس مان جستجو ڪڍو ۽ رس رسو ڪڍو. ڪڪرن جي هر هڪ چاقو جي ڀرسان پاسي يا ساڳي قطب سان ٽيپ ڪريو، پوء ميوو تقسيم ٿئي ٿي. پوکرن جي هر هڪ اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مصالحن جي مٽي، سٽيس جو رس ۽ زين سان گڏ ملايو. مٿي تي، مٿي سرنجام اڃا تائين 20 گرام لوڻ ۽ گلن جا گل رکيا آهن. اڌ ڇڪ ڪلاڪ يا ڪڪڙين کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ان کي باثوق سان پوئتي ڇڏڻ واري سطح تي باقي نموني ڇڏڻ لاء. رين تيار ڪرڻ ۾ جلدي روشني نموني تيار ڪئي وئي.
برائن ۾ هلڪي نموني تيار ٿيل ڪڪرن تيار ڪرڻ جو هڪڙو رستو
مادي
- ڪڪڙ - 1،1 ڪلوگرام؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ 25 G؛
- (ايذاء ڏيڻ) کان جھلڻ وارا آھن.
تياري
هر هڪ وارث ڪڪرن کي ورهائڻ ۾، هڪ بيگ ۾ حل رکون. اسٽوپا ۾، لوڻ جي لوڻ سان گڏ نموني سان گڏ رڌل ۽ پيسٽ پڻ پيشڪش ۾ موڪليندا. منتخب ٿيل گرينز چونڊيو ۽ ان کي باقي اجزاء ۾ وجھو. چڱي نموني سان ڳنڍيل آهي، هر حصن کي ڍڪڻ لاء ڇڪايو. هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ عرصي تائين فرج ۾ دٻاء جي هيٺيان ڇڏي ڏيو، ۽ پوء نموني وٺو.