ڀريل منشي هڪ آفاقي نموني آهي، جنهن کي گهڻو مشهور طور تي تسليم ڪيو ويو آهي ۽ وقت سان مقبوليت نه وڃايو آهي پر ان جي بدران سڀني قسمن جي مختلف قسمن کي حاصل ڪري ٿو. تيار ڪيل ذائقي جو ذائقو سڌو سنئون قسم ۽ اچار جي تلاوت تي منحصر آهي.
مشرق چونڊڻ
گهر تي اچار نوڪريون تيار ڪرڻ لاء، توهان کي صرف خام مال جي دستيابي جو خيال نه رکڻ گهرجي، پر ان جي ابتدائي تيارين ۽ ان جي پروسيسنگ جي نونسن سان پڻ واقف ٿي.
- مشھور تيار ڪرڻ تيار آھن، ڌڪ.
- منتخب ٿيل طريقي جي مطابق مادي رستو خام مال.
- ڀريل پيشي فرج ۾ محفوظ ٿيل ناگوار يورپورورميمي ڪنٽين ۾ هڪ مهيني کان وڌيڪ ڪونهي.
- ڊگھو اسٽوريج اسٽوريج لاء وڏيون اسٽوريجائيشن جي تابع ڪيا وڃن ۽ اسٽريٽ ڪنٽينرز ۾ مهر.
مٽي خانو
سوادج ٻرندڙ نوڪري صرف 3 ڪلاڪن ۾ پکا ٿي سگھي ٿو. طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، توهان کي ميسر روم، اوسيٽر مشروم يا ٻيلن جي مشورتون وٺي سگهو ٿا، جيڪي صحيح تيار ۽ تيار ڪيل هجن. ننڍن نمونن کي مڪمل طور تي رهجي ويون آهن، جڏهن ته وڏي مقدار ۾ ڊگهي حصن ۾ ڪٽي وينديون آهن.
مادي
- نوڪريون، 1 ڪلو.
- پاڻي ½ کپ؛
- سرسبز - 1/4 پيڪ؛
- گانو. 5 پي سي.
- مرچ
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 چچا چچا.
تياري
- اچار جي اجزاء کي پاڻيء ڏانهن شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيندي ۽ مشروم کي.
- 20 منٽن جي وينس جو مواد کائڻ، تيزيء سان ٿڌي، پوزيشن کي ٿڌو پاڻي جي ڪنٽرول ۾ مشروم سان گڏ رکڻ.
- مارو جڳھ کي ھڪڙو جھر ڏانھن منتقل ڪريو ۽ انھن کي ٻن ڪلاڪن لاء فرجچر ۾ وجھي.
مشرق اڪيٽر مشرڊ کي ڪيئن چونڊيو؟
مٽي مشرڊ، ايسيٽر مشرڊ، هڪ ڏاڍي مزيدار طريقي جي مٿي ڏنل سفارشن جي مطابق، اسان کي وڌيڪ بيان ڪيو ويندو. هڪ اضافي پيچاري سڻڪ هڪ प्याज ڏيندو، جو खाना पकाउँदा पछि राखिएको छ र ओस्टर्स کے ساتھ ٹھنڈا اور استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دیا جائے گا.
مادي
- ڳاڙھو ٻيريو - 1 ڪلو.
- پاڻي 300 ميل؛
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- ليم جو رس 2. چمٽا
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- گانو. 3 پي سي.
- مرچ - 3 ٽڪر؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- جوش
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، لوڻ، کنڊ، مرچ ۽ لڱو شامل ڪريو.
- 5 منٽ لسن ۾ وجھو، تيل وجهي، ليمن جو رس، انگورن، اوسير مشروم.
- 10 منٽن لاء کاڌ خوراڪ کاڌا، گرميء تان هٽايو، ٿڌي ٿڌي تي ڪٽائي ڇڏي ٿي
- جڳھ ۾ مينڊيز مينڊيز چونڊيو وڃي فرضي ۾ ۽ 8-12 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
مشرق نوشين کي ڪيئن چونڊيو؟
ڀريل منشي خروج هيٺ ڏنل طريقن مطابق ڏنل هڪ ٻئي خاص ڪري ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي ۽ مزاج جي خاصيتن ۾ آهن. بيلي پاڻيء کي بغير پاڻي پيدا ڪرڻ کان سواء ٺاهيو ويو آهي، جنهن کي مثبت طور تي مشروم جو آخري ذائقو متاثر ٿيندو آهي، جيڪا لچڪدار ۽ پاڻي نه پوندي آهي.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- تيل 200 ميل؛
- انگن واري 4 - چمچ. چمٽا
- لعل 3 - ٽڪر؛
- ڪنڊيٽر - 2 پنچ؛
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
- 2.
- لوڻ
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مرچ
تياري
- سڪي ڀريل پيئڻ يا سيٽي ۾ پين، مشروم 5 منٽن لاء خشڪ ٿي ويا آهن.
- لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ سڀني مصالحن سان مکڻ مکڻ ڪريو.
- ڇڪي چنبڙي مزيدار منشورن 10 منٽن، پوء بينڪن ڏانهن منتقلي، پياز ۽ لوسن شامل ڪريو، ميڪ ۽ 6-6 ڪلاڪن تائين براء جي اجازت ڏيو.
سيپس ڪيئن چونڊيو؟
سوادج ميران ٻرندڙ مشروم لاء هيٺين طريقي سان گڏ گڏوگڏ نموني حاصل ڪرڻ لاء مناسب آهي جنگل ۾. خاص طور تي شتمني نمونو اڇو مشغول کان وٺي ايندي، جنهن کي گندگي کان بچائڻ جي ضرورت آهي ۽ پيرن جي هڻي کي الڳ ڪرڻ گهرجي. جنهنڪري هن صورت ۾ اهو بهتر ناهي ته استعمال ڪرڻ، پر ان جي مشغول هگانو يا ٻين برتن جي فارم تي لاڳو ٿئي.
مادي
- اڇو شراب
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرگر - 150 ملي؛
- لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لعل 3 - ٽڪر؛
- مرچ - 6 پي سي.
- گنجائش جو حصو - 2 پي سي.
تياري
- مشغول خشڪ پاڻي سان چشمي ۾ رکيل آهن، 20 منٽن لاء کائڻ، صاف ڪنٽينرز تي رکيل آهن.
- اچار لاء، پاڻيء کي لوڻ، کنڊ ۽ سڀني مصالحن سان پاڻي ملايو، 5 منٽن لاء ڪوش، يوز آڻيو، گرميء تان هٽايو ۽ سرگر کي وڌائين.
- ڪاوڙ جي اچار هڪ جارو ۾ نوڪريون، لدن سان ڪپڙا.
- ابلڻ واري پاڻيء ۾ 30-40 منٽن تائين مسڪين سفيد مشغول بڻائڻ، هن کي دٻايو .
مکھن کي مزو ڪيئن چونڊيو؟
هڪڙو ريگڻ مشرڊ لاء سياري لاء هڪ تلاوت شامل آهي جنهن کي استعمال ڪرڻ جو انجيل جي بنيادي شين جو استعمال آهي. ٽيڪنالاجي جي هڪ خاصيت اها آهي ته هوٿ کان فلم کي هٽائڻ کان مشغول کان اڳ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار ڪيل نمونن کي پاڻيء لاء 30 منٽن تائين لوڻ جو پاڻي لڳائي ٿو، جنهن کان پوء انهن کي ٻه ڀيرا ڌڪايو ويو آهي.
مادي
- ايلي 3 ڪلو.
- پاڻي 2 - ايل؛
- سرڪشي (70٪). چمٽا
- لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- گهرن جي ٽڪر
- مرچ - ذائقو.
تياري
- تيار ٿيل مشرون ٽلائي پاڻيء ۾ رکيل آھن، ٿورڙو سرين کي شامل ڪن ٿا، ۽ 10 منٽن لاء پچائين.
- هڪ چٽ تي تيل ٽڪر ڪريو، ٻوڙي وڃڻ جي اجازت ڏيو.
- خالص ٽڪرائي پاڻيء ۾ اچار جا اجزا شامل ڪريو، مشغول ڪر، 7 منٽن لاء کائڻ، سرگر وجھي، گرميء تان هٽايو.
- اسٽريج وار جي مواد تي اسڪرين کي اڇلائي، 20-30 منٽن لاء ورهايو.
- سياري جي ٻرندڙ سرن جي سياري سان بند ڪرڻ لاء بند ٿي ويا آهن .
مارڻ واري مشغولين سان گڏ نوڪريون
خاص طور تي خوشبوء ۽ ٻرندڙ لوشن سان گڏ ٻرندڙ نوڪريون آهن. بلٽٽ پنهنجو پاڻ ۾ مزيدار آهي، پر خاص طور تي سلاد يا ملائي اجزاء ناشتا شامل ڪرڻ لاء مناسب آهي. ھن پڙھڻ کي مشغول لاء ڪنھن قسم جي نموني لاء مناسب آھي. رڳو فرق جي پيداوار ۾ آهي.
مادي
- 1-3 -2 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- انگور (9٪) - 4 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- مرچ - 5 پي سي.
- نمڪ ۽ سيٽيٽري ايڪ کي پکڙڻ لاء مشروم. تياري
- 30 منٽن لاء مشروم، جوش تيار ڪريو، پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ مصالحن تان ٽڪرائڻ واري منتقلي، 7 منٽن لاء کائڻ.
- انگورن ۾ اڇو ڪريو، لوز شامل ڪريو، ڪمن تي ڪامياب وڌائين، 30 منٽن لاء، ڪارڪ، ٿڌي ٿڪڻ تي.
مٽي سان مشغول مشغول
ڀريل مرغوب، جنهن جو نسخو هيٺ بيان ڪيو ويندو آهي، پیاز سان ٺاهيو ويو آهي، جنهن جو نچوڙ هڪ خاص ذائق، ذائق ۽ پائيچوسي ڏي ٿو. مجموعي ۾ گهڻو گهڻو نه لوسن ٿيندو - ڪيترا ڏند اڌ ۾ کٽيا ويندا آهن ۽ ٻين اجزاء کي اچار ۾ شامل ڪيو وڃي، جن مان ذائقي جو ذخيرو وٺي سگھي ٿو.
مادي
- 1-3 -2 ڪلو.
- جوش
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- انگور (9٪) - 4 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لالچ، مرچ، ڪلو؛
- نمڪ ۽ سيٽيٽري ايڪ کي پکڙڻ لاء مشروم.
تياري
- تيار ڪري مشروم، نموني ۽ تيزاب ۾ پاڻيء جي ذخيرو تيار ڪريو، پاڻيء مان لوڻ، نمک، ۽ کنڊ مصالج مان اچار ۾ رکجن.
- پياز ۽ لسن شامل ڪريو، مواد کي 20 منٽن تائين کاڌو.
- انگورن ۾ اڇو ڪريو، مشغول ماسٽر هڪ اسٽريٽ کنٽينر ۾ رک، 20-30 منٽن کان، ڪڪڙ ۽ لفافي لاء ڊزائين.
مشورتون ڪوريا ۾ کريون
سوادج مشروم، سويا ساس ۾ مٽي ، هر سال جي گول ڪڪڙ ۽ مشروم کان تيار ٿي سگھي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، طريقي ۾ پن ۾ ٻني وارا ٻج ۽ ڪٽو اجماع شامل ڪندي، يا ايڪو مرچ کي گھٽ ڪرڻ لاء گرم مرچ جي مقدار کي گهٽائڻ سان وڌايو وڃي.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- لوسن 9-10 ڏند؛
- ايپل سيب انگورن واري 9 پنچيون. چمٽا
- ڪنڊيٽر - 0،5 اسپين.
- 3-5 ٽڪر؛
- تيل ¾ کپ؛
- مرچ رسالي. 1 پوٽو؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- چيمپينجن کي ڌڪايو ويو، 15 منٽن لاء، ٽڪرائي ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي.
- مشغول ڪاميٽي هڪ ٿانو ۾ رکو، باقي اجزاء شامل ڪريو، 12 ڪلاڪن لاء ٿڌو ۾ اچار ڇڏڻ.