حقيقت اها آهي ته هاڻوڪا پنهنجي شڪل بلڪل صحيح رکي ٿو، اها آساني سان پڪل، سڪل ۽ ڳاڙهو، خاص طور تي بيڪار ۾ مزيدار هڻي سگهجن ٿيون. پکا پائڻ کان پوء، مڇي مارڻ واري فلمون عام طور تي ٽڪر ۾ ڀڃندا آهن ۽ وات ۾ ڳاڙهو ڪن ٿا، ۽ زرينا صفا هر ڪائنات سان خوش ٿيندو.
بيئر کي بيئر بٽر ۾ - پڙهي
بيئر ڪليل - ڳاڙهو مڇيء کي پکائڻ لاء صنف جو هڪ کلاز. ڪوشش ڪريو ۽ توھان ھي سادو ۽ آفاقي نصيحت آھي.
مادي
- اٽو - 225 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بيئر 300 ميل؛
- برف جو پاڻي 125 ml؛
- سبزي جي تيل لاء.
- haddock کے کالیاں - 500 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
اسان کي اٽو ڪڍو ۽ ان سان گڏ لوڻ لوڻ ۽ مرچ جي سٺي نموني سان گڏ ڪريو. هڪ اٽو ٽڪريء جي مرڪز ۾ اسان "سٺو" ٺاهيندا آهيون ۽ هڪ هيڪو مٽائي سگهون ٿا. بيئر شامل ڪريو ۽ ٿلهي پيسٽ ٺاهيو، جيڪو وري برف سان پاڻي ڀريو ويندو آهي. هدو ڪڪليون هڏا لاء چڪاس ڪيون ويون آهن، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته اسان انهن کي هٽائي ڇڏيو. اسان تيار ٿيل بيٽرن ۾ پٿريلي جي سلائسن کي هڪ نيڪيليل سبزي جي تيل ۾ اڇليندا هئاسين، ايتري قدر جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. اسان مڇين تي فلپ کي اڇلائڻ لاء وڌيڪ موٽن کي ختم ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
عام طور تي، بيٽرن ۾ هئڊلي جو فلٽ سنڌي انگريزي موهيندڙ "مڇي ۽ چپس" جي روايتي قسم آهي، تنهن ڪري، روايت هيٺ ڏنل آهي، توهان کي فرينچ جي ڀينرن سان مڇي جي خدمت ڪرڻ گهرجي. اها روشني سبزيج سلاد ۽ ذائقي ذائقي سان ذخيرو مڪمل ڪرڻ لاء فائدي وارو آهي.
بيڪار هڻي بيڪار ٿي روئي ٿي
سٺي نموني ڪاربان پاڻيء تي حاصل ڪيو ويندو آهي. رڳو حالت - پاڻيء کي لفظي طور تي برفاني ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ اهو آٽو ۾ گليٽ ڏينداسين، جيڪو پنهنجي چيري جو سينو نرم ۽ نرمي ۾ وڌائيندو.
مادي
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- لوڻ 1 - 1 1/2 اسپن جو هڪ چمچ؛
- ڪينا مرچ - 1/4 پي ايس.
- ڪاربانائي پاڻيء جو 300 ميٽر
- سبزي جي تيل لاء.
- haddock کے کالیاں - 500 g؛
- ليم.
تياري
بيگر ۾ هٽائڻ تيار ڪرڻ کان پهرين، مڇيء کي هڏا مان صاف ڪيو وڃي ۽ خشڪ ٿي. سبزي وارو تيل تمام گهڻي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي
جيڪڏهن گهربل هجي ته مڇي هڪ ٽار-ٽي ساس سان گڏ ٿي سگهن ٿا يا ذائقي مطابق ٻئي ڪنهن جي ڊپ وچان. بون اشتياق!