تندور ۾ ڪفن ڪپڙا ڪافي ڊگهي تيار آهن، پر، مون تي يقين رکجو، اهي ان جي لائق آهن. گوشت ناقابل یقین حد تک مزیدار اور حیرت انگیز طور پر نازک ہے. هي کاڌو چڱو آلو آلو گارنش ۽ گرين سان گڏ رهيو آهي. ۽ بف کان چپ ڪئين ڪئين، اسان توهان کي ٻڌايون سين.
بيف چوڪڻ سان گڏ دڪان
مادي
- گوشت - 500 g؛
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- پني - 300 گ؛
- مصالحو؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
بيف ٽيللوئن رينڊ ٿيل آهي ۽ صاف تيلوي تي خشڪ آهي. پوء گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هلڪو ڪري هڪ هامر سان ڀريل هوندا. هڪ ٿانو ۾ اسين هڪ تيز تيز سروازي سان ميزيس ۽ مصالحن سان ڳنڍيندا آهيون. اڳيان، تيار تيار گوشت سان ڀريو وڃي ۽ ان کي گڏي ڇڏيندا. اسان بلب تي عمل ڪرڻ، ڇڪيون، ۽ پنيس کي ٽنهي تي عمل ڪندا آهيون. بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾، سبزي جي تيل سان گڏ، چاپس اڇلائي ۽ پياز ۽ پنيس سان ڀريل. اسان فارم کي گرم اوور ۽ رڪارڊ 40 منٽن ڏانهن موڪليو. خير، اهو سڀ ڪجهه، مزيدار گوشت ٻوٽو تيار ڪري رهيا آهن!
آلو آلو سان ٿانو ٿي ويندا آهن
مادي
- گوشت - 500 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزيوز 200 مل.
- آلو. 5 پي سي.
- مصالحو.
تياري
بيف کي چڱي طرح ڌوڪايو، سلائي ۾ خشڪ ۽ ڪٽي. تيار ڪيل گوشت کي کائڻ، بيڪنگ شيٽ تي رکيل. اسان کي بلب صاف ڪريو، اڌ انگن کي ڇڪيو، هٿن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت مٿان اڃا به ٻاهر نڪرندو. لوڻ جو مزو وڌائڻ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. اسان آلو کي پروسيس ڪريو، ان کي گرٽر تي رڱو ڪريو ۽ ان کي پائڻ واري ٽري تي لڳايو، ان کي چمچ سان لڳايو وڃي. ان کان پوء، خوش قسمت سان ڍڪيل ميٽيز سان گڏ ڪپڙا ۽ گرائٽي پنيس سان ڀريل. اسان اڳوڻي تند کي موڙي موڪليندا آھيون ۽ ان جي تقريبا 45 منٽن تائين.
آڱر ۾ ٽامي کڻي چوماسي
مادي
- گوشت - 500 g؛
- ٽماٽو. 4 پي سي.
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- پنيس - 200 g؛
- مصالحو.
چاس لاء:
- مکڻ - 4 پيچار. چمٽا
- لوڪ
- مصالحو؛
- کير - 500 ملي.
تياري
پهرين، چاس تيار ڪريو: ساسسل ۾، تيل ڳري، مصالحو وڌايو ۽ لوسن جي هڪ ٻلي کي چاقو کڻي چڪي ڪيو. پوء اٽو ۾ وجهي، زمين جي ٿوري ٿوري اڇلائي ۽ ان سان گڏ تڪڙو تڪڙو وڌو. ٿوري دير سان ٿڌو کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿڪڻ کانپوء، ان کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو. بيف ڪٽيل پتلي اسٽار، هڪ هامر سان ڀريل آهي ۽ سبزي جي تيل سان گڏ شيڪ ۾ وجهي. پاڻيء جي چٽ سان مٿي، ٽماٽو سلائسون وجهي، هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ گرٽي پنيس سان گڏ پائڻ ۽ بيڪ کاڌا.