ڪنهن به پاسي جي کاڌ خوراڪ جي ڀرپور اضافو مان هميشه کٽيل آهي. انهي ۾ گڏوگڏ اهي هميشه سٺيل ٽيبل جي منصوبه بندي ڪرڻ ۾ ايندا آهن. ۽ جيئن اسين ڄاڻون ٿا ته توهان انهن کان ڪا شيء کائي سگهو ٿا، بنيادي شيون صحيح طريقي سان ڪرڻو آهي، انهي ڪري اهي اهي سڪل نه آهن، پر ٿورڙو ۽ ضرور سوادج. اڄ اسان توهان کي اهڙي ڪتب خانن مان لطف اندوز ڪرڻ ۽ انهن جي تيار ڪيل گوشت مان ترڪي گوشت مان استعمال ڪرڻ لاء پيش ڪندا آهيون. اهو ڪجھه نه آهي ته اسان هن قسم جو گوشت چونڊيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هضم جي عمل ۾ مڪمل طور تي پذير آهي ۽ اهو وڏو ڪارڻ اهو آهي ته انهن جو وڏو ڪارڻ اهو آهي. اچو ته هڪ ترڪيبون تي نظر رکون ٿيون جنهن ۾ اسين تفصيل بيان ڪنداسين ته ترڪي فينگ تان ڪٽي تيار ڪري تيار ڪرڻ.
سوادا ۽ رسيل پٿرن مان رسيل ڪپڙا، تند ۾ پڪل
مادي
- تيار ڪيل فيلڊ تيار ڪيل turkey - 800 g؛
- جوش (وچولي)، 2 پي سي.
- ننڍيون ننڍيون گونگا؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- آلو (وچولي)، 2 ٽڪر؛
- کير - 120 ملي؛
- اڇو ماني ٽڪرون. 2 پي سي.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مرچ، لوڻ جو مزو؛
- سج جو تيل - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
جيتوڻيڪ هن پڙ طريقي ۾ اسان تيار ڪيل ٻيڙيون استعمال ڪيون ٿا، اسان کي اڃا تائين گوشت جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، هڪ ننڍڙي ڍڪ وجھي ۽ ٿانو ٿانو آلو، ان جو ٿانو ٿلهي پوکي ذريعي انکي ترڪي مان گوشت کڻي. کير ۾، اسان ماني کي ماني سان چمڪندڙ ماني جي چوٽي ڇڏيندي، چند منٽن کي رکون ٿا، اسين ان کي ٻاهر ڪڍون ٿا ۽ اسان کي ان جي گوشت جي پوزيشن ڏي. باقي کير ۾، خام هڻڻ واريون هڻندا ۽ نتيجه جو نتيجو منڊل گوشت ۾ داخل ڪيو. اڳيون طور تي، سائي رنگ جي سائيز تي پٽي ڀريل پياس ۽ پينڊر شامل ڪريو. ڪڻڪ جي ٿورو ٿورڙو وڌو، لوڻ کي وڌو، مرچ شامل ڪيو ۽ اسان جي ڪپڙا لاء منڊل گوشت جي سڀني اجزاء کي پورو ڪريو.
سج لڻڻ واري تيل سان گڏ، اسين ان تي پچائڻ واري ڪنٽين لاء پين تيار ڪندا آهيون. هٿن سان ڳاڙهو، گوشت مان ٿانو ڪڍو ۽ ان کي هڪ پيٽ ٺاهيو، توهان جي پسنديده شڪل. اهڙيء طرح، اسان سڀني منڊل گوشت کي پروسيس ڪيو، ۽ ڪنڊيٽ کي بيڪنگ ٽري تي ورهايو، جنهن بعد اسان کي تندور ۾ 180 درجي تائين وڌايو وڃي. اهڙيون ڪپڙا ڪيڪ ڪرڻ لاء 40 منٽ گهربل آهن.
ڪٽيل مان ننڍڙي ترڪي ۽ steamed beef تان هڪ multivark
مادي
- turkey mince - 350 g؛
- ميداني مافيا - 350 گ؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- سيمولينا - 2 مٺاڻ اسپون؛
- کير - 100 ملي؛
- آلو آڱر - 1 مٺاڻ چمڪ؛
- لوڻ - 1.5 پي.
تياري
ساڳئي حصن ۾ اسين هڪ ترڪي ۽ هڪ ڪنارو مٽي سان ٿلهي ڳنڍين ٿا. عمدي طور تي پيليل کاڌ خوراڪ جو وڏو غلبو وڌايو ۽ ان کي گوشت جي گوشت سان ٺهرايو. دال سمولن سان ٿورائي گرم کير جو ڪارو، ان کي 20 منٽن تائين ڇڏي ڏيو، ۽ پوء اسان هر شي کي عام بتن ۾ پڻ متعارف ڪرايو. اسان هڪ تازو هڻڻ ۾ اڇلائي، آلو چڪر کي ڪڍو،
هڪ ڪشمي جي ملواڪي ۾ 0.7 ليٽر صاف پاڻي آڻيندي. ان کان پوء اسان کي خاص پروٽينسر "اسٽيمر" رکون ٿا. گندي هٿن سان اسين ننڍڙي گول جي ڪنٽين ٺاهڻ ۽ انهن ڪنٽين تي رکي، هڪ سينٽر جي فاصلي تي. اسان "steaming" جي طريقي جو اندازو ڪريون ٿا. ترڪي ۽ گوشت جي گوشت کان وٺي سورج کان به ٿورو ڊگهي پکا آهي، جيڪو 40 منٽ لاء ٽائيم مقرر ڪري ٿو.
ڪٽيل، انهن جملن مان هڪ پکايا ويندا آهن، انهن کي غذا جي ننڍي ٻارن ۽ ماڻهن سان هاضمي نظام جي دائمي بيماري سان ڀرپور ٿيندو.