ويل هڪ بهترين گوشت آهي، گوشت کان وڌيڪ غذائيت لاء وڌيڪ مفيد. خاص طور تي واهه غذا ۽ ٻار کاڌي لاء مناسب آهي. ويل کي هڪ نازڪ مصنوعات سمجهي ويندي آهي ڇو ته گهٽ ۾ گهٽ چاء جي مواد ۽ سڀ کان وڌيڪ نازڪ ذائقي سبب.
توکي ٻڌايو ته توهان مزيدار سيل ٻوڪ ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان صاف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته تازو يا ٿڪيل بيماري گوشت چونڊيو وڃي، جيڪا لازمي طور تي جانورن جي خدمت جي جانچ ڪئي وڃي ٿي.
وين ۾ تندور ۾ پڪل تند، پڙڻ
مادي
- واهه جو ڏسبو انهي جو پورو مجموعو - اٽڪل 1 ڪلو؛
- زميني مصالحن جو هڪ مرکب (مثال طور، hops-sunels)؛
- ماکيء جي روسييء کي تيار ڪرڻ (بغير شڪايت وڌائڻ کان سواء) 2 ٽٿيون. چمٽا
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ - 5-8 دانت؛
- ساهه
تياري
ويال جو هڪ ٽڪڙو ڍڪيل ٽڪر جي ٽوڙي سان چوري چاقو سان تنگ ڪنڊ سان گڏ آهي. ميڪس سرس جي زيتون جو تيل (ٻنهي جو اڌ) سان گڏ، مسالا جي مخلوط ۽ ٿوري نموني شامل ڪريو. اسان سڀني پاسين گوشت جي مخلوط کي وڇائي ڇڏيو. انهي سان گڏ تيل يا پاڻي سان ٺهيل مناسب سائيز جي ورق جو هڪ ٽڪرو. عمدي طور سائيز جي هڪ شاخ جي ورق تي نڪرندو آهي. مٿي تي دٻي جي تيار ڪيل پيس وجهي ۽ پيڪ ٺاهي. هڪ ڀيرو ٻيهر ورق جي پيڪنگنگ کي ٻيهر ورجائي ٿو. اسان وٽ 60 منٽن لاء اڳوڻو اوون ۾ ويهڻ گهرجي، اوتري گهٽ حرارت تقريبا 200 ° C. اسان ويچل کي 20 منٽن لاء ورق ۾ وجهي، پوء ورق ڪڍيو ۽ گوشت کي سلائسن ۾ اڇو. اسان سبز سائي پياز ۽ ٻين تازي جڙي وارا، تازو ڪڪڙين، ٽامي، مٺي مرچ. گارنش بلڪل سٺي سائي ۽ ميون جي ڳوڙهن مان آهي، پر توهان به ڪتب آلو آلو يا پالينا سان گڏ خدمت ڪري سگهون ٿا. اهو الگ الگ پکايا نازڪ چاس جي خدمت ڪرڻ لاء پڪي بازي تي سٺو آهي. توهان سور کي ڳاڙهي يا گلابي ميز شراب جي واه جي خدمت ڪري سگھو ٿا.
وينديو ويو ڀريل ويئل ميڊائنز
يقيني طور تي، گرمي گرمي علاج جو نا مناسب طريقو آهي، تنهن هوندي به گوشت جوان آهي، اسان کي رڳو جلدي ۽ تمام جلدي ڏينداسين.
مادي
- واشنگ کٽڻ - 600 گ؛
- زيتون جو تيل؛
- سنجڪ يا انگور برانڊيه - 60 مليڪ؛
- مرچ مٽي (مرچ ڪارو، نٽمگ، ڪنارو)؛
- لوڻ؛
- ساهه
تياري
اسان گوشت کي ميلاپ سان کٽيو، انهن کي تيزيء سان ماريو ۽ ٿورو ئي مصالحو ۽ لوڻ جي مخلوط سان ڀريل. يقينن، اسان کي کوٽ کانسواء ڪوڙي لوھ فرائينگ پين کي ساڙيو ويندو، ٻنهي طرفن کان سونھن بھاري جي رنگ کان تيل ۽ ڀريل مباحثو (ھر طرف کان 3 منٽ کان وڌيڪ). اسان کي باهه تي ڀڄڻ جي تسلط جاري رکڻ، اسان کي سنجال سان رسائي آڻيندا ۽ ان کي باهه ڏيڻ. اهڙيء طرح، گوشت کي گرميء جي ڪمزور ٿيڻ تائين ساڙيو ويندو آهي، پوء ڦري سان ڀريل لڪرين سان ڍڪيندا.
اسان هڪ چاسٽ سان مشغول ڪندا آهيون، جنهن ۾ بيلنسام سرڪ، شراب ۽ لوڻ شامل آهن. اهو زيتون، ڪيپ، ايپرپرس جي خدمت ڪرڻ پڻ سٺو آهي.
رشيد جي چرچ
مادي
- واشنگٽن جي باري ۾ 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- paprika مٺي ميدان؛
- مرڪي پٽڙي ٻوڙيو ويو.
- لوڪ؛
- ساهه
تياري
اسان هڪ ٿڌڙي ڀت ساوسن ۾ کائيندا آهيون. گوشت کي ننڍڙو ٽڪرن ۾ اڇو ڪريو ۽ ٿوري وقت تي ان سان گڏ کائي، پنڌ پٽي سان. اسان پاڻي وڌو ته جيئن سخت طور تي گوشت کپي، ۽ گرم ڳاڙهي مرچ، پيپرڪ ۽ اضافي طور تي، ٻين مصالحن جي اضافي سان گهٽ گرميء تي ڌڪيو. گوشت جو اٽڪل 30 40 منٽن تائين پکايا ويندا. تيار ٿيڻ جي پڇاڙيء ۾، ٽراما جي پيسٽ سان گليش ڀريو (ڪارو جي گروه جي لاء ڪڻڪ جو اٽو يا نشافت وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا). خدمت ڪرڻ کان اڳ، لہسن سان گولش کي پڪ ڪرڻ ۽ ڪٽو گرين سان گڏ هڻندا گوولش آلو، لوبيا، ڀاڄين سان گڏ ٿي سگھي ٿو. رستي جي ذريعي، توهان آلو کڻي آهستي آهستي ڪري سگهون ٿا، آلو ٺاهي، انهي حقيقت کي پڪڙيو ته 20 منٽ لاء تيار آهي.