بيڪيل ٻلپلينٽ نه رڳو سادي آهي، پر پڻ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اهي تيل جذب نه ڪندا آهن، جيئن ته ڦري ويندا آهن، تنهن ڪري اضافي کیلوريون سان موهيندڙ نه کڻندا آهن.
پڪل ابرگينز ۽ تازو ٽماڪن سان سلام
مادي
- ٻرپيدار - 640 g؛
- ڳاڙهو بار - 45 g؛
- ٽاميون - 280 g؛
- لوڪ - 1 سر؛
- مٽي جي پنن جا ڪپڙا.
- زيتون جو تيل 75 مل.
- ليم رس - 15 ميل.
تياري
لوسن جي سر کي ڇڪيو، تيل کڻي ان سان چري ۽ ان جي ورق ۾ لفٽ. ڌوڪرن کي ڌوئڻ ڌوئڻ ۽ ننڍڙن ننڍن کي ڌوئڻ ڏيو ته جيئن پڪل نه اڇلايو وڃي. گانگي جي جڳھ سان گڏ لوسن جي سر سان تندور ۽ 35 درجن تائين 200 درجا ھلائڻ لاء گڏ ڪريو. ٻڏڻ جا گلدستگي ختم ٿي، اڌ ۾ ورهائي، ڪنهن چمچ سان، گوپ کي هٽايو ۽ وڏي ڪٽ ڪريو. آڱر وڌو وڃي ليمن جو رس سان.
ڪڻڪ جون شيل ڪڍي ڇڏيا، ڪڻڪ ۽ ٻڏڻ جا اسڪرين سان ڳنڍيل. ڪڪرن کي ڪٽي ۽ ننڍي سلائسن تي کاڌا، سڀني تيار ڪيل اجزاء، مکھن سان موسم، مٽي جي پنن کي وڌائڻ، لوڻ، تازي مرچ مرچ شامل ڪيو.
پڪل بيگلوپنٽ، ڪڪڙ ۽ پياز
مادي
- ڳاڻيڍاپو - 430 g؛
- ٽماڪن - 320 گ؛
- ڳاڙهو چانور - 230 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مرڪز - 15 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- هڪ مرچ ڪارو مرچ جو.
تياري
ايڏا ڦلڻ کان اڳ تندور ۾ ترکارڻ لاء، سڄي جاگيردارن سڀني طرفن تي نچندا آهن ته جيئن ڀاڄين پائڻ دوران ڦهل نه ڪن. 200 درجا ۾ 45 منٽن واري هڻڻ جي جاچ ڪريو. بیکنگ جي شروعات کان 15 منٽن کان پوء، ٽماٽو وجهي، ۽ 15 منٽن کان پوء، پياز، پنرن سان پٽي. بيڪار ڀاڄيون ڪڍي وٺو، هڪ فلم سان ڳاڙهو ڳاڙهو وجهي ڇڏين، جيئن ته صفائي جي صفائي دوران هڻي آسانيء سان ڀريل. ڄميل پيل ڪريو، ڀاڄين کي ڪڪرن ۾ اڇلائي، پڪل ڍڪڻ، ڪٽيل هيب ۽ لوڻ سان گڏ ملن. ٻوڙي جي مکڻ، ليمن جو رس ۽ مرچ جي مخلوط سان ٺهيل.
ڪيڪ ايبيرينز ۽ مرچ جي پڪي جو سلاد تيار ڪرڻ؟
مادي
- ايبڪسينائنز - 650 g؛
- مرچ - 270 g؛
- جوش سائيز - 15 g؛
- لوڻ
- ايبل سيرا سرگر - 15 ملي؛
- سبزي جي تيل - 65 ملي ميٽر؛
- گودام مرچ جو هڪ ٿانو.
تياري
آڱريون ۽ مرچ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهن ۽ 210 درجا 40 منٽ تي پکڙيل آهن. ھو ڀاڄيون، ڪٽي، مان ڪٽي کائي وين ۽ ڍڪڻ کان ٻاھر ڪڍو. سبزي جي تيل، سلار، مرچ، لوڻ جي سلاد لاء هڪ چٽ ڪر. پکا ڀريو ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو.