جيڪڏهن وينسن روس جي مرڪزي حصي لاء خوشحالي آهي، ته پوء اتر علائقن جي رهاڪن لاء هي هڪ عام محصول آهي. هير گوشت ناقابل اعتبار حد تائين مفيد آهي ۽ هڪ نازڪ مزاج آهي، جيڪڏهن اهو صحيح طرح پکايا ويندا آهن. اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته اميدوار عورتن جي غذا کي رندڻ ۽ لاهڻ جي دوران، ان کان علاوه هن گوشت جي شموليت ان ۾ شامل ٿيڻ واري ايٽيڪڊينٽس جي ڪري سرطان جي خطر کي گھٽائي ٿي. جئين توهان کي خبر آهي، پڪل برتن خشڪ کان وڌيڪ مفيد آهي، تنهنڪري اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته تندور ۾ وينسن کي ڪئين ڪئين.
ٽپڻي: وينسن کي هڪ خاص گند رکي ڇڏيو آهي، تنهنڪري توهان کي پاڻي ڀرڻ کان بچائڻ لاء ان کان وڌيڪ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي.
کرينري چاس سان گڏ ڀڃي ويهڻ
مادي
- وينسن. 2 ڪلو.
- لوڪ؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ڳاڙھو سڪي شراب - 300 g؛
- cranberries - 150 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- جوش نيرو - 1 پيس؛
- آڱر، مرم - ذائقو.
تياري
ڪڪڙ مان ڪپڙا ڍڪيل آهن ۽ اسين لوڻ ۽ مرچ جي نموني ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. وينسن جي هڪ ٽڪڙي ۾ اسان چاقو ڪني چاقو سان گڏ ڪيو ۽ ان کي لوسن سان ڀريو. گوشت خود پاڻ کي نموني ۽ مرچ سان ڌڪيو وڃي ٿو، جيڪڏهن توهان گوشت لاء ڪجهه مصالحت پسند ڪندا آهيو، توهان محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان کي گوشت ۾ سون موڪلڻ کان اڳ، اهو مشورو ڏنو وڃي ته اهو فريڪ ۾ گھٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ آهي. هاڻي اهو ورق وٺي وٺو ۽ ان ۾ اسان جو گوشت لڱو. جيڪڏهن ورق تنگ ٿئي ٿي، پوء اهو ڪجهه ٽڪرڻ لاء آسان آهي، ان کي هڪ ٻئي تي پار ڪر ۽ ان ۾ گوشت لفافو ڪريو. اسان وينجن کي سٺو تنديل سونهن ڏانھن موڪليو، کل پچائڻ جو وقت تقريبا هڪ اڌ ڪلاڪ آهي. اٽڪل پچھ ڪلاڪ اڳ کاڌا ڪرڻ کان اڳ، ورق کي روڪيو، پوء گوشت جو گوشت ڦيرايو. تيارگي تصديق ڪئي وئي آهي هڪ چاقو سان ڪپ سان ٺاهيندي، جيڪڏهن اهو راز رس شفاف آهي، پوء گوشت تيار آهي. اهڙي طرح، بيڪنگ آستين ۾ وينسن کي پکڻ ممڪن آهي، جيڪو پڻ کٽي آهي، جيڪا گوشت ڪريل آهي.
ساس کي تيار ڪريو: ھن ڪڪريري جي پيڻ سان ھڪڙو ٻرڻ ۾ کنڊ. پختي ڪٽ تي تيزي کاڌي ۾ سبزيبل تيل، پوء شراب وڌائڻ ۽ ڪنگڻ واري پين کي ڪنگيري خالص کي وڌايو، ان کي ٽڪر ڏيارڻ ۽ ان کي بند ڪريو. اسان تاليف ۽ جگر کي ذائقو شامل ڪيو ٿا. ان جو چاس تيار آهي. وينسن کي ڪٽيو ويو آهي ۽ ميزبان تائين پهچايو ويو آهي، ڪريائيري چاس کي پاڻي پهچائيندو آهي.
وينسن ۾ هڪ برتن
مادي
- وينجن - 0،5 ڪلو؛
- آلو 400x؛
- جوش
- ڪرينئرز - 50 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ريڊيو کي ڌوڙايو ويندو آهي، فلم کي هٽائي، سلائيس ۾ اڇلائي، لوڻ ۽ مرچ. برتن ۾، تيل، وينسن کي شامل ڪري ۽ ان کي تندڻ لاء تقريبا 40 منٽ ڪرڻ لاء سونهن ڏي موڪليان ٿو. ان کان علاوه اسان کي باقي شيون تيار ڪنديون آهن: آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ سلائيز ۾ ڪٽي. جڏهن وينسن جو اڌ تيار آهي، آلو ۽ پياز شامل ڪريو، ان کي اڌ اڌ ڪلاڪ لاء سونهن ۾ وجهي. 10 منٽن کان پائڻ جي پڇاڙيء کان، مصالحن ۾ شامل ۽ ڪرينبرري جون ٻيرون. اهو سڀ ڪجهه، وينسن، تند ۾ پڪل تيار آهي!