جيڪڏهن اسان مستند اشتهيڪا بابت ڳالهائينداسين ته پوء ان جي تلاوت ۾ ڪا ٽڪريء لاء ڪابه جڳهه ناهي، پر گوشت جي وينجن جي اضافي جو شايد ڪافي آهي پر ڪڪاسين جو مقابلو آهي. سڀ ڪجهه ٻين کي باهه جي باري ۾ پنهنجن ذائقي ترجيحن جي بنياد تي باهه جو بچاء ٺاهي ٿو. انهن مان ڪجهه موافقت، جيڪي بس ۾ بنيادي طور تي ٽماڪن ٿيون، اسين تفصيل سان تفصيل سان بيان ڪنداسين.
رومي سان گڏ جارجيا ايشيڪاڪ ڪيئي پڙهي
سياري جي لاء هن ٽپالي ايجڪيڪا جي تلاوت کي ٿڌي موسميات کان جدا ڪيو ويو آهي: اهو صرف ڇهه اجزاء تي مبني آهي، ليڪن، اهو سڀ کان وڌيڪ ذائقي طور تي اجزا ظاهر نه ڪندو آهي، انهن مان هر هڪ اجزاء جي وچ ۾، هر هڪ ٻئي جي خلاف برداشت ڪرڻ جي قابل آهي.
مادي
- ڪمايو 375 g؛
- تيز مرچ (خشڪ يا خشڪ) 3-4 پي سي.
- جوش 135.
- لوڻ جا ڳوڙها 3-4 پي سي.
- مٺل ٻج - 1 چچون؛
- سبزي جي تيل 25 ملي ميٽر.
تياري
ٿڪڙو يا ڀريل ڀريل ٽڪڻ ۾، ٿوري سبزيج جي تيل کي گرميء سان ۽ مرچ ۽ سرسري ٻج سان گڏ پياز جي جوش تي استعمال ڪريو. جڏهن جوش جا ٽڪرا شفاف بڻجي ويندا آهن، ۽ گرم مرچ ۽ سروازي کي خوشبو کي ڇڏيندا آهن، لوسن جي لوز کي اجزاء ۾ شامل ڪن، ۽ اڌ منٽ کان پوء سڄي ٻوٽي جي "ناخن" ٽماٽڪ آهي. جنهنڪري وڌيڪ ملازمت ٺاهڻ لاء اڳ ۾ ڦهلائي سگهجي ٿو، ۽ اها موجودگي توهان کي پريشان نه ٿئي ته جلد هن کي ڇڏي ڏيئي سگهو. جڏهن ڪبوتر مازيڊ آلو ۾ ڦيرايو ويندو آهي ۽ اضافي نمي کي ظاهر ڪري ٿو (منٽ 12-15 کان)، چاس تڪڙو تڪڙو ننڍڙو जारमा खसाल्न सकिन्छ.
ٽماٽو مان هڪ تيز آکيجي لاء تيار ڪريو
جيڪڏهن توهان کي نه رڳو جلائي کاڪوزين جي چال جي تڪليف محسوس ڪرڻ چاهيندا آهن، پر پنهنجي روايتي طريقي سان ننڍڙي مٺي سان گڏوگڏ، پوء ٽماڪ، گرم مرچ ۽ لسن جي ڪجهه تاريخن کي شامل ڪيو وڃي. تيار ٿيل تيار ٿيل چٽ جو بهترين طريقو ڪنهن گوشت جي کاڌن لاء هوندو.
مادي
- سائو ٽريڪ 590 گ.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- تاريخون (بغير بغير) - 4-5 پي سي.
- پاڻي - 55 ملي گرام؛
- انگور - 25 ميل؛
- گرم مرچ (سبز) - مزو؛
- زميني گپرا - 1 ميچ. چمڪيو
- گرائونڊ ميراث - 1/2 ٽيچ.
تياري
ڪو مارڪر يا پائڻ وارو ٿانو، لوسن کي تازو مٽي مرچ مرچ ۽ ٿورو پاڻي سان گڏ. هن طريقي ۾، مائع وڌ کان وڌ اجزاء جي تمام يونيفارم ۽ مڪمل ڪڻڪ جي وڌائڻ جي ضرورت آهي. پيٽرما سان گڏ پٽا شامل ڪريو ۽ ٽاماٽ کي ٺهڪندڙ ٺاهڻ لاء.
چمڙي تي ساوڻ تي چٽ ڪريو ۽ ميون کي پاڻيء جي تپائي ۾ آڻڻ گهرجي. اڌ کان پوء هڪ منٽ جو پاڻي گرم کان پوء ريموٽ ۽ برف سان پاڻي ڏيڻ لاء. ڪٽي ڪڍڻ ۽ وڏي ڪوبن ۾ ميون کي وڍي ڇڏيو. ڪڪرن جي ٽڪريء کي ڇڪيو، مرچ جي مرچ سان ٺڪيل آهي ۽ مرچ سان ڀريو ويندو آهي، ۽ ٿانو ڪڻڪ جون ٻنيون ساڳيون شيون به ڪن ٿا. هڪ ڪلاڪ لاء اسٽو تي چٽ کي ڇڏي ڏيو ۽ ڪجھ دير کان پوء ڪوشش ڪريو لوڻ کي وڌايو ويندو آهي. جيڪڏهن چيما ڪافي صحيح امڪيڪل نه هوندا آهن، پوء سرڪ جي هڪ حصي ڏاڍي افضل هوندي نه هوندي.
ھن لاء ھن لاء باھ جي برتن کي سٽ ڪرڻ کان پوء سڪل ٽماڪن مان ھڪڙو ويجھا ساوڻ کي فوري طور بند ڪيو وڃي
ٿوري سائيڪل ٽماٽو ايجڪيڪ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- چيري ٽريڪٽر - 360 گ؛
- گرم مرچ - مزو؛
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
- ڦيٽو، جمري / 1/4 پي ايس.
- درٻار جو ٻج
تياري
اختياري طور تي ٽماڪن کي کٽيو ۽ انهن کي برجير ۾ وجهي ڇڏيو. ميون جي هيٺيان، ڪٽ گرم مرچ، ڪڪڙ ڳاڙھو، ۽ ڀنگن جي ملازمت، خاڪو ۽ سرسري ٻج شامل ڪريو. گرم مرچ ۽ گرم کان 20-25 منٽن تائين ٿڪڻ واري ٽامي، ٿڪڻ جي مند سان، ٻيهر ڀريل ۽ ٿڪيل مٽي مٿان اڇلائي ڇڏيندا آهن.