دنگ باڪنگ جي ادائيگي توهان کي اهو ممڪن طور تي گهڻو ڪري کائڻ لاء اشارو ڏئي ٿو، تنهنڪري روح مان توهان پنهنجي الائي ذائق مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. اسان کي مزيدار پائي کان پن چڪين جي سادي طريقن جي صلاح ڏين ٿا، ۽ اسين سونهن ۾ اهو روايتي طور تي پختو ڪنداسين.
پنير کان پني ۽ سوني ۾ تند مان پائي
مادي
- اٽو جي معيار جي قيمت - 180 g؛
- هاري هاري - 105 g؛
- گندم کنڊ - 260 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ جو انتخاب - 4 پي سي.
- وچولي موٽو مواد سان گڏ پني جو پاسو - 310 g؛
- ڳاڙهو ڪٽي موٽو آھي .
- کنڊ جو ريت وينلا يا وينلن - 20 g؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- ڳڻڻ - 360 گ.
تياري
هن طريقي سان پائي ٺاهڻ لاء، اهو بهتر آهي ته گهٽ ۾ گهٽ اناج جي سائيز سان پني کڻي وٺن، پوء توهان محصول کي نوڪري ذريعي ٽائيپ کان بچڻ کان بچائي سگهو ٿا. ان کي نرم تيل سان گڏ مٺو ۽ گڏوگڏ پنهنجو پاڻ ۾ ورهايو وڃي، پاڻ ۾ چڱي نموني سان چٽيون، چمڙي يا ميزير سان ملايو.
الڳ الڳ، کنڊ ڪڪڙ سان چونڊيل تازو هڏن سان گڏ، پوء هوائي اڪري کي ڳاڙهو وجهي وجهي وجهي وجهي، هن اسٽيشن ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ پائي پائوڊر ۽ وينلا اٽو سان ملائي ۽ هر شي کي ڌيان سان ڀريو. نتيجو هڪ ماڊل مٽي جي حيثيت سان عملي طور تي يونيفارم کثافت هجڻ گهرجي.
اسان ان کي هڪ تيل روپ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ مٿي تي پٽي ڇڏيل ۽ ٿلهي ٻڪرين ۾ ڪٽيو. پائي چاليهن منٽن تائين هڪ ڊگهو پندرهن منٽن تائين ڪريل آهي، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندي ۽ ننڍي ذخيري ۾ ذائقو ڪري سگھي ٿو.
ساڳئي طرح، تون تندور ۾ پچن جو پنيس ۽ پلاوم يا ٻين ميون ۽ ٻير جو ڪيڪ ڪري سگھن ٿا. اهو گهٽ سوادج، خوشبوء ۽ خوشحالي وارو نه ٿيندو.
هڪ ڪيڪ ڪيٽي سان گڏ پنيس ۽ ڳوڙها پائڻ سان گڏ هڪ سادو طريقي سان
مادي
- اٽو جي معيار جي قيمت - 180 g؛
- هاري هاري - 210 گ.
- کير - 115 ملي؛
- گندم کنڊ - 145 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ پسند - 5 پي سي.
- وچولي وارڊ پنيس - 410 g؛
- ماکي مائع - 120 g؛
- زميني گولن - 10 g؛
- کنڊ ويڪري - 25 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- ڳوڙها مٺو مٺا - 620 گ.
تياري
ڳوڙها سان گڏ ڪوڊ ڪيڪ تيار ڪرڻ آسان آهي، پر مزو آسانيء سان خدا آهي. طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اسان پهريون ڀيرو آه تيار ڪيو. کنڊ سان نرم مکڻ مزي ۽ چڱي طرح ڀڃي. هڪ ميڪر سان ڪم ڪرڻ لڳاتار، اسان هڪ ڪڪڙ هڻس (4 ميٽرن) کي هڪ ٽائيم تي تيل ۾ داخل ڪيو ٿا. اسان کي ٿورڙو گرم کير پياريو ويندو آهي ۽ پوء ڪڻڪ جي اٽو جو مٿاهين قابليت مان ٺهرايو ويندو هو ۽ وينلا ۽ ڪڻڪ پڻي سان گڏ. ان جي نتيجي ۾ هن جي آڱر تي خوبي سان گندگي ڀڃي، جهڙو ٿلهي ڳاڙهو ڪشادو.
دنگ ڀرڻ لاء گرينر ۽ نرم طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اسان کي هيڪ شامل ڪيو وڃي ۽ ان کي ماکي ۽ چڱي طرح ٺهرايو وڃي. اهو ممڪن آهي، جيڪڏهن چاهيو ته، هڪ ننڍڙي يونيفارم لاء ٻرندڙ سان گڏ ڪنڊ ماس کي ڀڃڻ لاء.
پيئي لاء ڳوڙها تيار ڪندي، انهن کي سڪل ڌوئڻ، اسان کي پاڙن ۽ ڪور کان ٻج وٺن ٿا، جن کان پوء اسان سلس ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. جيڪڏهن چمڙي جو جلد سخت آهي، پوء اهو بهتر آهي ته ان کان اڳ صاف ڪريو.
هڪ مٺي پائي ٺاهيو، اڌ سو پڪي کائي وجهي پائڻ جي ڊش ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مٿين کان مٿو ڪامي کي ورهايو. هاڻي هن کي ڀاڙيندڙ سلس ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي ڪٿان ڪينر کنڊ ۽ زمين جي گيمن سان مٿي تي اڇلائي ڇڏيو آهي.
چوٽي تي، باقي باقي خاني کي ورهائي، ان کي لائين، ۽ تنديل ۾ تندڻ لاء 185 درجن تائين پنجاهه منٽن تائين پکڙيندا. ڇاڪاڻ ته سڀئي اوڳاڻن مختلف هوندا آهن، اهو بهتر آهي ته ڪاٺيء جي خاڪي سان پائي جي تيارگي کي جانچ ڪن ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته، ڪجهه منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو.
تڪليف ۽ ٿڌي طرف، توهان کي کنڊ جي مٿاڇري سان کنڊ جي پڻي سان ڀريل آهي.