خواهش جا ڪجھ نوڪر غذائي غذائيت ۾ آهن ۽ انهن جو کاڌو جيڪي صحتمند خوراڪ کائڻ جي خواهش آهن. اسٽيم گرمي جي گرمي جو علاج انهن ۾ وڌ ۾ وڌ وڌيڪ مفيد اجزاء محفوظ ڪري ٿو، قدرتي ذائقي ۽ جوش، انهن کي وڌيڪ چڻائي يا نقصان واري ڪارين سان گڏ سٿائي نه سگهندو آهي.
هڪ جوڙي لاء کاڌ خوراڪ جي کاڌا
گهڻن کاڌ خوراڪ لاء اڻڄاڻ، غير جانبدار خارجي طور تي آهن ۽ ذائقي جو مزو اچي ٿو. تنهن هوندي به اهڙي قسم جي خوشخبري ۽ ان جي خاصيتن جي تفصيل جي تفصيلي مطالعي سان، اهو واضح ٿئي ٿو ته: برتن اصل ڪارڪردگي طرف راغب آهن ۽ اهي ضروري سمجهڻ چاهيندا آهن.
- ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو گوشت گوشت، مڇي، ڀاڄيون، سڄي سلائسن وانگر، ۽ ڪفن جي صورت ۾.
- ٻڏل، مانتي، سرينڪي، رول، ٻي اسٽوري ٿيل وينجن ۾ ٻٽي بوائلر يا ملائي، هڪ خاص گيٽ سان لڌا، ذائقي لاء وڏو آهن.
- جديد قابليت جي غير موجودگي ۾، توهان کولستر کي گهٽائڻ سان ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ هڪ گھر جي تعمير ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان کي لڌي سان ڍڪيل ڪري ڇڏيو.
ڪچري واري اسٽڪن
ڪڪڙ جي ڪپڙي تي غائب ٿي، جنهن جو قائداعظم بعد ۾ پيش ڪيو ويندو، ڪڪڙ جي پٿري مان يا پيرن ۽ ران جي گوپ تيار ڪري، ان کي پيا ۽ گرين سان گڏ گوشت جي چکی ذريعي گذريو وڃي ٿو. وڌيڪ رسالي ۽ نازڪ شين جون حاصل ڪيون وينديون آهن جيڪڏهن انهن جي ٺهيل مکھن يا پني جي پيٽ ۾ وجهي.
مادي
- ڪڪڙ گوپ - 500 g؛
- انو سو 100 گ؛
- مانيء جي چوٽي - 2 پيچرو. چمٽا
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- سائو - 0.5 بيام؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ان گوشت ۽ جوش سان گڏ گوشت گڏ ڪريو.
- راس، لوڻ، مرچ، ۽ فومم پروٽين کي وڌايو وڃي.
- ڪاميٽي کي هلايو، ٿورڙي بند ڪري ڇڏيو ۽ ان مان فارم ٺاهيندي.
- مصنوعات کي اسٽيمر ۾ اڇو ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
تيار ڪيل مڇي - پڙهي
الاسکا ناڪيڪل - هڪ تلاوت آهي جيڪو هڪ ٻرڙو بوائلر ۾ ٿي سگهي ٿو يا گهڻائي ٿو. تازي ٻوٽي سان گڏ گڏوگڏ اها ٻين گرين يا سائي پياز جو استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي، ۽ مڇيء جي فلپس کي پنهنجي پسنديده مصالحن سان ماپ ڪري سگهجي ٿو. تيار ڪيل تيار ڪيل چانور، چانوريل تازيون ڀاڄيون يا هلڪي سلاد سان تيار ڪيا ويا آهن.
مادي
- سروڪ جو فولبل - 2 پي سي.
- سويا ساس - 2 چوٿون.
- مکڻ - 60 g؛
- ڊي - 2 ٽيچ.
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- ليمون 2 پيس جون سلائيس.
- 2 پي سي.
تياري
- لوڪ جو رس ۽ سايا ساوڪ جي ٽوڙي سان ٺهيل هوندو آهي، ڊيل سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
- مڇيء جي فلٽ جي ڀرپاسي پاسي تي مڪل مکھن جو ھڪڙو ذخيرو وجھي، ھڪڙي رل سان ٺھيل.
- انهي کي يقيني بڻائڻ ته رول کي گرمي علاج جي دوران نه سمجهي، انهن کي ورق ۾ وجهي، هر ونڊل لاورن جي چادر سان گڏ ۽ ليمو جي گونگا سان گڏ.
- 20 منٽن لاء هڪ گڏيل پکا مڇي وانگر ڪيترائي ٻيون کاڌا پسند ڪريو.
وينئنڪز لاء ٻه ڀيرا
کيفير تي ٻاڦائڻ لاء ويڙينڪ جي هيٺين طريقي سان به انهن کي ڪٽيو ويندو، جيتوڻيڪ اهي اڳ ۾ ئي اهڙي کاڌا نه هوندا هئا. بھرڻ پنير، ٻير، اسٽندو گوباج، آلو ٿيل آلو کاڌا ڪري سگھي ٿو، جنهن ۾ ذائقي لاء توهان کي دال مان هڪ دانت شامل ڪري سگهو ٿا، يا مطلوب، कटा، पतले मशरूम.
مادي
- kefir - 0،5 l؛
- اٽو 1 ڪلو.
- سوڊ - 1 چچون؛
- سرگر - 2 اسپين.
- لوڻ.
- ڳولڻ.
تياري
- گرم کيفير ۾ انگورن واري ٻني سوڊ شامل ڪرائي، 10 منٽن لاء ٺهرايو.
- ڪڪڙ لوڻ، سيفٽ اٽو ۽ آڱر جي گنديء تي هٿ ۽ نرميء سان ڀريل نه آهي.
- حصن لاء ڍنڍ کي الڳ ڪريو، ساسڙ کي ڇڪيو، انهن حصن ۾ ڪٽي ڪريو.
- هر فارم کان ڪا ڪيڪ، ڀرپاسي سان ڀريو.
- پراڊڪٽ جي سائيز تي منحصر ڪري ٿو، 5-10 منٽن لاء پچڻ کپي.
اسٽيممليٽ. پبلڪ
ٻلي لاء ٻه ميلا، گهڻائي ۾، جنهن جي تلاوت اڳيان پيش ڪئي ويندي، شاندار شاندار، نرم ۽ ضمانت مند طور تي مفيد مفهوم ختم ٿيندو، جيڪو تيل جي وڏي مقدار سان هڪ پين ۾ برتن تيار ڪري جڏهن اعتماد سان نه چئي سگهجي ٿو. هيرن جو مرکب جي ٺهيل ڪنهن به تازي ڀاڄيون، گرڳ پنيس، ساگرن سان لاڳو ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 120 ملي؛
- لوڻ، تيل، گرين.
تياري
- ٿانو پاڻي ۾ وجهي، هڪ گيٽ قائم ڪريو.
- ڳاڙھو ڀريل ٿلهو ۾ ڀريل آهن، کير شامل ڪريو، نموني ٺڪرايو ۽ يونيفارم تائين ٻڪ سان گڏ ڪريو.
- هڻڻ لاء بنيادي طور تي هڙاڪا ۽ ٻيا اضافو شامل ڪريو، عام طور تي يولي بڻجي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ تڪليفن تي رکڻ لاء.
- 15 منٽ لاء ٻاڦ واري موڊ تي بند ڪريو.
گاڏيون ٻاڦيا - پڙهي
هڪ تازي ڀاڄيون لاء غذا خوراڪ جي ترڪيبون لاء سڀ کان وڌيڪ مفيد. هيٺ ڏنل تجويز ڪيل راء استعمال ڪندي، توهان گاڏين جي سوادج، سوادج ۽ روشني ڪٽليٽ پکائڻ وارا قابل هوندا. گاڏين کي "گهمڻ" اختياري طور تي ڪٽيون پياز، بوبس، ٻين ڀاڄيون شامل ڪري سگهجن ٿيون.
مادي
- 3 وڏا گاڏيون؛
- منگا - 4 چمچ. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گاڏين کي هڪ ننڍڙو گرٽر يا بلوچي ۾ صاف ڪري، صاف ۽ زمين تي پهچايو ويو آهي.
- گاڏين جي وزن جا هڻڻ، سيمولي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ ۾ شامل ڪريو.
- فارم جو ڪڙيون، اسٽيڪ، هڪ سيٽن جي سڀني وينجن وانگر، ٻاڦر يا گهڻن ڊاڪٽرن جي چادر تي ۽ 25-30 منٽن لاء کائڻ.
تيار ٿيل اسٽيڪ - پڙهي
سوئس گوشت جي هڪ ڪپڙي جي اصلي موتن کي اصلي ۽ وات جي پاڻيء جي تلاء جي صورت ۾ سجايو وڃي ٿو. خاص طور تي ملندڙن جو ڪڪڙ گوشت کا کاڌ خوراڪ وارو آھي، جنھن ۾ بلڪل ڀرپور ھر قسم سان ملندو آھي: سبزي، مشروم، نائيٽ يا گھڻائي، ھڪڙو تازو ۽ خشڪ ميون، ٻيرين
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- کریم - 70 ملي؛
- ڪرينگر - 100 گ؛
- خشڪ آبي يا شاخن جو 100 گرام؛
- گرجاء.
- پستو - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ، پولٽري لاء مصالحت.
تياري
- ڪڪڙ گوشت ڪڪڙ ڪئي وئي آهي، نموني سان مرچ، مرچ، ڪمي، ورق جي هڪ ٽڪڙي تي رکيل.
- مٽيء جا ڳوڙها، مٽي پيسٽا، مٽي ۽ خشڪ ڪڻڪ، موسم ۽ گوشت جي مٿاڇري تي پکڙيل آهن.
- ھڪڙي مصنوعات ٺاھيل ھڪڙي رول ۾، ھڪڙي فلم سان لپڻ.
- ڪڪڙ جو هڪ تلاوت آهي جيڪا هڪ گھرواري يا اسٽيمر ۾ 45 منٽن تائين ٿي سگهي ٿي.
پني جي ٻلهي ۾ گهڻائڻ واريون شيون
هيٺيان پيش ڪيو ويو، ھڪڙو ڀيرا پنيس ڪيڪ جي پڙھڻ واري وقت تي ھميشھ ھڪڙو وقت ايندو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاء ته شين جي سهڻي نموني سان ٺهيل آهي، ان کي ترجيح ڏني وڃي ته انهن سلائيون يا ٻين مناسب ٺهيل تيار ڪرڻ ۾. هن بنياد تي توهان خشڪ ميون، ٻير، گريبان وغيره شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينيلئن - پنچ؛
- ٻير، ٻريل چاکليٽ، جام.
تياري
- کاڌو پني چيني ٻوليء سان ملائي، مکڻ، وينلن، پنچ بلنجر.
- چوڪن تائين اٽو ۽ پئجي ويندڙ شامل ڪريو.
- جيڪڏهن توهان ڀريندڙ کي شامل ڪرڻ جي منصوبو آهي، پنيسي ۾ مداخلت.
- اڌ يا 2/3 جي اچارن جي ڪنڊ جو بنياد وڌو.
- ھڪڙي 30 منٽن لاء مصنوعات تيار ڪريو.
- جام، ٻير يا گريٽ ٿيل چاکليٽ سان هڪ موتي پيش ڪريو.
نادالڪ - هڪ جوڙو لاء هڪ طريقو
ٻاڦ تي ڪو به اٽو پکايا، خاص طور تي نرم ۽ نرم نڪرڻ. يورپين ملڪن ۾ روايتي چڪ گندو ڊڪڻ وڌيڪ عام آهي. اهو گرم، گوشت جي کاڌن جي لاء گارنش جي طور تي ڪم ڪيو آهي، سوز سان ڀريو، سوپس ۾ شامل آهي. جڏهن رول ٺاهيندي، توهان اختياري طور تي گهمائڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- سبزي جي تيل ۽ کنڊ - 1 tbsp. چمڪيو
- سڪل خشڪ ۽ لوڻ - 1 چچڙو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بھرائي (اختياري)
تياري
- گرم پاڻي ۾، ٿورن، کنڊ ۽ اٽو جا 3 چمڪا ڦٽايا ويندا آهن، هڪ ڪلاڪ تائين ڇڏي وڃن ٿا.
- هڻڻ، مکڻ، لوڻ ۽ آلو شامل ڪريو، نرم آھ ۾ گونج ڪريو، ٻن ڪلاڪن تائين اچڻ لاء. اهي هڪ ڀيرو ٿڪيندا آهن.
- حصن لاء گپ کي الڳ ڪريو، هر هڪ کي ڇڪيو، 40 منٽ لاء روٽ ڪريو ۽ ڇڏيندا.
- ڪاليج ٻاڦين جي رزقن ۾ گوپانگ اسٽيمر، ۽ ٻوڪ سان اختيارن وانگر، 20 منٽن لاء کپي.
سبزي لاء سبزي - نوڪريون
مدد سان گڏوگڏ ڌاڙيلن تي گڏوگڏ مزيدار ڀاڄيون ۽ بروپيلي کي ملائي ميوزڪ رستن ۾ ۽ تجرباتي صلاحڪار جي ماهرين جي خيال ۾ مدد ڪن ٿيون. گهڻو ڪري، قيمتي سبزيج اجزاء سيشننگ، اصل ڪپڙي، پيچني ساسن سان گڏوگڏ آهن، جيڪي گندگي طور تي کاڌي جي ذائقو کي تبديل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي مزاج جو مظاهرو ڪندو.
مادي
- بروڪولي يا ڪچي گهڻائي - 150 g؛
- بلغاري مرچ ۽ زچيني - 150 g؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ڳاڙھو مال ۽ مڻ - 75 g؛
- قدرتي هڪڙو. 1 گلاس؛
- لوڻ
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- درٻار - 1 چوٿون؛
- پروينسلل جڙي - 2 پنچ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گاڏيون هڪ اسٽيمر ۾ ڪٽ ڪريو، 10 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- گوبھی، کتل زچيني، مرچ، پياز، سوراخ شين ۽ مٽي جي واڌاري شامل ڪريو.
- هڪ وڌيڪ 20 منٽن لاء ڀاڄيون تيار ڪريو.
- لوسن سان ڳوڙهو ملائي، ٻڪريون، ماکي، سرواڻ، مرچ ۽ مرچ شامل ڪرڻ.
- ٻاڦ ٿيل ساس تي ڌڪيل ڀاڄيون.
انهي ۾ هڪ جهڙيون دڪانون مٽي
ایک جوڑے کے لئے دوسرے برتن وانگر، ملٹیئرکٹ میں، مادہ صرف آسان تيار آهن ۽، نسخه کے ذيلي ذخيرو مهيا ڪري، انهن کي حيرت انگيز مزيدار آهي. پروڊڪٽ جي هڪ جديد ورزن ٺاهڻ لاء اٽو، پاڻي ۽ لوڻ مان ٺهيل معمولي پوندو آه استعمال ڪيو. اصل ۾ ڀريل چکن جو ٿڪ ۽ چانهن سان آهي، پر ان جي ذخيري جي گوشت سان گڏ ڪنهن به منهجو گوشت مان ٿي سگھي ٿو.
مادي
- اٽو - 300 g؛
- پاڻي جو 0.5 پيالو؛
- فورڪ ٽيسٽ - 350 g؛
- ٿڪ - 50 g؛
- 2.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ۽ اٽو، لوڻ ۽ پاڻيء جو گندو پاڻي ڀريندو آهي، هڪ ڪلاڪ جي فلم کان هيٺ رهجي ويو.
- منڊي جو گوشت پیاز سان ملايو، بیکن، لوڻ، مرچ، پاڻيء جي 2 چمڪندڙ پاڻي شامل ڪريو.
- مانيء ۽ ڀتين مان ڪتي جي شڪل بڻجي ٿو، تيل ۾ تري تپ ۽ ٻاڦ ٻاڦ جي گلن تي ٻڌل.
- ٻاڦ واري ۾ 40 منٽن لاء ڪپڙي تيار ڪريو.
ڪفن - پڙهي
ٻي وينجن جيان چين جي ڪنڊن جي امتحان کان بغير حاصل ڪرڻ کان سواء آهن، جيڪا روايتي پختو حاصل ڪري وٺن ٿا. اگر آهستي آڱر جي پوپٽ پرت مان نڪريو، ان کي تيل جي تيل سان سکي سگهجي ٿو يا مصالحن جي پاڻي سان ذائقو ٿي سگهي ٿو.
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي 220 ملي ميٽر؛
- سڪل ٿورڙو - 6 g؛
- لوڻ
تياري
- گرم پاڻيء جي 100 مليل ۾، خمير کي ٽوڙڻ آهي.
- 5 منٽن کان پوء باقي پاڻيء جو پاڻي ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ سيفٽ اٽو ٽڙي.
- ٿوري طرح آھ، 15 منٽن لاء ڇڏي وڃو.
- وري، گونگي کي سٺو طور تي گوڏن ڀريو ۽ ان کي 2 ڪلاڪ لاء گرمي ۾ اٿي.
- بلبل کان نجات حاصل ڪرڻ کان پهرين بنيادي طور تي رويو، رولن سان پرت کي ڳايو ۽ حصن ۾ ڪٽيو.
- 30 منٽن تائين ڪم ڪرڻ لاء ٽڪرا ٽڪرا ڏيو، پوء ٻاھر ٻاھر ڪڍو يا ٻاھرار ڏانھن.
- چيني ٻاڦ پمپشڪي - هڪ ريڪارڊ جيڪا 15-20 منٽن لاء پکڙڻ جي ضرورت آهي.