ڪڪڙين ۾ ڪورين - روشن ڪرڻ ۽ ظاهري نموني، ميز تي راغب ڪري ناقابل اعتماد قطار خوشبو. توهان مختلف قسمن ۾ مختلف قسمن جي هڪ بدلي کي سجدو ڪري سگهو ٿا، ان ۾ مختلف قسم جي استعمال سان اچار وڌو ۽ سڀني قسمن جي اجزاء کي کاڌي جي نئين ذائقي شين کي حاصل ڪرڻ لاء.
ڪورين ۾ ڪڪڙين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ڪڪڙين جو هر طريقو ڪورين ۾ انفراديت ۽ عام ٽيڪنالاجي لمحن جو تعلق آهي جيڪي ڪنڊل ذوق سان ناشتي حاصل ڪرڻ لاء انتهائي اهم آهن.
- ڪڪڙين جو ڌيان ڌڪيو، خشڪ ٿي، ڊگهي حجم ۾ ڪٽي، برڪوچوڪي يا ڪوري سان ڀريل هو.
- سبزي وارا سلائي ڦڙايا ويندا آهن ۽ ڇڏي رهجي ويندا آهن.
- رزق تي منحصر ڪري، ڪورين ۾ ڪڪرن کي لوسن، پياز، گاڏيون يا ٻين اجزاء سان موسم، اچار اجزاء سان گڏ ۽ تڪليف لاء ڇڏي.
ڪوريائي ۾ لوڪيل نموني ڪڪرن
آشڪارن سان هڪڙو خوبصورت اضافو، گوشت جي هڪ ٻي پاسي موهيندڙ يا گوشت جو هڪ کاڌ خوراڪ جا ڪشادو ڪشادو ڪڪڙين جا ڪڪرن وارا هجن. تازو تازو ڦر پٽي جا حصا 4 حصن ۾ کڻي سگهن ٿا يا صرف صليب ڪٽي ڪٽي، قطار تي 1.5 سينٽي ميٽر کي ختم نه ڪيو وڃي.
مادي
- کڪڪار - 0،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪنڊي ۽ لوڻ - هر هڪ چچون؛
- کنڊ ۽ سويا سوس - 1 tbsp. چمڪيو
- انگور انگور - 3 ڪڇو. چمٽا
- مرچ جي هڪ پوڊ - 1/3 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ساهه
تياري
- ڪڪرن جو ٻجيل آهي ۽ هڪ گودام ۾ 20 منٽن تائين.
- ڳاڙهو پيٽي، ٻج، لوڻ کانسواء لوسن ۽ ڪڪڙ مرچ شامل ڪريو.
- ميونشمي additives، مصالحن سان گڏ، سبزي سان چمڪيو.
- ڪٽي ڪڪڙين کي مخلوط سان ڀريل آهن، مڪمل طور تي سلائسين ۾ ڪٽي، بس گڏ ۽ گڏو گڏ.
- ڪوريا ۾ تازو ڪڪرن کي 1-2 ڪلاڪن تائين اوپيروڪي ڏانهن ڇڏي ڏيو.
گوشت سان ڪڻڪ وارو انداز ۾ ڪڪڙ، پڙھڻ
گوشت عاشق لاء هيٺيان طريقا. هن حالت ۾، ڪوريا ۾ ڪڪڙين جو روپ ٺاهيو آهي، جنهن جي جوڙجڪ وڌيڪ غذائي ۽ غير جانبدار بڻائيندو آهي. هن برانچ سان، توهان ڪنهن به کاڌو شامل ڪري يا تہذيب ٽيبل تي خدمت ڪري سگهو ٿا، جتي اهو اعزاز جي جاء وٺندو آهي ۽ عام پس منظر جي خلاف تمام گهرو اثر ايندو.
مادي
- کڪڪار - 400 g؛
- تازو - 300 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- بلغاريا مرچ ۽ پياز - 1 ص.؛
- ڪنڊيري، ڳاڙهي مرچ، کنڊ ۽ لوڻ - هر چوٿون؛
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- انگور انگور - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمڙن جي.
تياري
- ڪڪڙين ۾ ڪٽرن، لوڻ، 15-20 منٽن لاء کٽيو.
- ڄميل ڳاڙهو ڀري پوڙھو، تيل ۾ وڌو.
- جوش شامل ڪريو، سويا ساس ۾ وجهي، مٽي.
- ڪڪڙين سان گڏ پاڻيء جو ذرو ڪيو ويو، ۽ کنڊ سان چاڙهي، مرچ، مرجان، لوز، گوشت ۽ کاڌ خوراڪ سان وڍيو.
- بيليل مرچ جو پاسو شامل ڪريو، سرگر.
- 5 منٽن کان پوء گوشت سان گڏ پوکرن کي ڪورائي ۾ آڻي سگهجي ٿو.
ڪورين جو قزاقين ۾ ڪوريا
گوشت سان گڏ ٻڪندڙ ڪوريا جي ٻي ڪورائي کي هيٺيان سفارشون ڏني وينديون. جيئن ته پوئين صورت ۾، پتلي پٽي يا سلسلن ۾ ڪٽي، گوشت کي سوئر ڪرڻ جي ضرورت پوندي، اڳ ۾ ٺهيل. کائڻ جي سهولت لاء، مصنوعات کي ترجيح طور تي چيمبر ۾ رهبر ۾ ڀري وڃي.
مادي
- کڪڪار - 0،5 ڪلو؛
- گوشت يا ڪڪڙ جي پگهار - 0.5 ڪلو؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- مرچ، 1/3 پي سي.
- جوڙو 1-2 1-2.
- ڪنڊيري، انگور، کنڊ ۽ لوڻ - هر هڪ چتوون؛
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- انگور انگور - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمڙن جي.
تياري
- ڪڻڪ ڪڪڙين کي سلائي ڇڏيندا آهن، رس ڇڏيندا آهن ۽ نمي کان نجات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ۾ منتقل ڪن ٿا.
- گوشت جيڪو گوشت چکڻ ۽ تيل ۾ ڀري ٿو، ان عمل ۾ شامل ڪري پيا.
- هڪ ترکارا ٿانو ڪڪڙ ۾ مکس، گوشت سان پياز، لہسن، مرچ ۽ ذائقي ذخيرو، ميڪو.
- 30 منٽن کانپوء، گوشت سان گڏ کڪيلين ۾ ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.
ڪڪڙين کي ڪورين سان ڪوريو ويو آهي
انتهائي مزيدار مزاج ۾ ڪڻڪ ڪڪرن وارا آهن. هڪ خاص ياداشت طرفان تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪو ڊان کي وڌائڻ کان اڳ ٿانو ٿوري يا خاني ۾ ٿوري هجي. جيئن ته اڳوڻين رزقن ۾، کڪمبرار سلائسن کي وڌيڪ نمي کان نجات حاصل ڪرڻ، ٿڪڻ ۽ ٺهرايل رهڻ جي حالتن جي اندر رهڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- کڪڪار - 0،5 ڪلو؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- نشافت - 30 g؛
- جوڙو 1-2 1-2.
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ ۽ ٽي جو نالو.
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- ڳاڙهي مرچ.
تياري
- ڪڪرن جو انھن جو رس ڏنو، ھلي، سڪي.
- هن چراغن سان چراغ وڌو، ٿڪايو.
- تيل ۾ ٻڪڻ وارو لوڻ وڌو، ڪڪرن جو ٻٽو، 2 منٽن لاء وڌو.
- سويا ساس، مرچ، ٽيليٽ، 3 منٽ لاء وڌو.
- ڪوريا جي طرز ۾ تيار ڪيل ٿڪيل پگهار سويا ساس ۽ سيسم سان گڏ گرم يا سرد ٿي رهيو.
ڪوريا کان ڪوريا کان گهٽچي
جيڪڏهن ڪوچي ڪرڻ جي خواهشمند آهي ته ڪپچي جي ڪنگريس کي، ڪورين ۾ رڪيز جو ذائقو پيش ڪيو ويندو آهي، هيٺيان ڊاڪٽرن جي تمام گهڻي مزو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. मज्जा को लागि आवश्यक اجزاء، سب سے زیادہ अविस्मरणीय स्वाद र स्वाद प्रदान गर्दै छन्، माछा चटनी، लाल मिर्च फ्लेक्स र लहसुन.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- سائو جوش - 3 اسٽو؛
- 1 سيٽون.
- پاڻي جو 1/3 پيالو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ ۽ ڏند - 1 چمچ. چمڪيو
- مڇيء جو شوق 3 - 3 پيڇو. چمٽا
- ڳاڙهو لال ڳاڙهو ڪڻڪ يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ڪڪڙين کي سلائسن ۾ اڇليندا آهن، نمايان ۽ 30 منٽ لاء ڇڏي ويا آهن.
- گاڏين، پياز ۽ لسن جا رهواسي آهن، چاس، مرچ، گندم ۽ چيني وغيره شامل ڪن ٿا.
- ٿڌي ڀاڄيون ۽ ڪڪرن کي گڏ ڪريو، ٿورڙو لوڻ ڏيو.
هن کي ڪورين ۾ ڪڪمبر کان پڙهيو
ٻي موضوع پر نموني جي مختلف قسمت هنيا ۾ ککمبرز کان آهي. اڪثر کاڌ خوراڪ جو سور، گوشت يا ڪڪڙ جي اضافي سان ٺهيل آهي. مٽي سان کائڻ کان پوء گوشت کائڻ کان اڳ ۾ اچار ٿي سگهي ٿو، ارومين مصالحن ۽ مسالائي مصالحن جو ڀرپاسي استعمال ڪندي.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- گوشت - 300 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ، کنڊ، شراب انگورن واري - ذائق ڪرڻ؛
- ڪنڊي ۽ بيزل 0.5 پنسل.
تياري
- پگهار ۾ پٽي ڪٽي، لوڻ شامل ڪيو، 15 منٽن کان پوء، رس کي وڌائين.
- ٿڪ گوشت پياس سان سوراخ، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، مشعل، گرم، روانا ٿيا ۽ ڪڪرن ۾ پکڙيل آهن.
- عوام جو مزو چکڻ، هڪ ڪلاڪ لاء گروي رکڻ.
برفاني ڪڪڙين ۾ ڪورينائي
ڪورين ۾ ڪڪڙين جو هڪ تلاوت آهي، جنهن ۾ گرميء جي مرچ جو گرم مرچ اضافو پڻ ٿي سگهي ٿو. هيٺ پيش ڪيل ٺهڪندڙ، جڏهن ظاهر ڪيل تناسب جو مشاهدو ڪيو ويندو، متوازن، سوادج، پر اثرائتي طور تي خطرناڪ آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته جلدي ذائقي کي ٿورو تيل شامل ڪري سگھي ٿو، يا مرچ جي حصي کي گهٽائڻ سان.
مادي
- کڪڪار - 0،5 ڪلو؛
- سويو چاس ۽ نسيم - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ - 5 ڏند؛
- جوش
- انگور شراب - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڳاڙهي مرچ مرچ - 2 ٽيچ.
- گرين.
تياري
- نمڪ ٿيل ڪڪڙين کي ڇڏي ڏيڻ لاء رس رهجي ويندا آهن، جنهن جي بعد ۾ مائع کي ٻوڙي ڇڏيندو آهي.
- ڪٽ تي پياز، لہسن ۽ گرين شامل ڪرڻ، سيشن ۽ مصالحو متعارف ڪرايا ويا آهن.
- ڏاڪڻ ۾ ڪڪڙين جي تيزيء ۾، چند ڪلاڪن کي ڏيو.
کٽندڙ ڪوريا سان سرزمين سان
لذت ڪڪڙين ۾ ڪوريا جي سڪي سرسري جي اضافي سان گڏ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ٿي سگهن ٿا يا مستقبل جي استعمال لاء علاج تيار ڪن ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، ان ۾ عمدو ڪدو اجماع، ڊيل، بيزل ۽ سلنٽ شامل ڪندي، ترتيب کي وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- کنڊ، سبزي جي تيل ۽ سرگر (9٪) - 50 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- ڳاڙهو سڪا، ڪنارو، ڪارا مرچ ۽ کنڊ.
تياري
- ڪٽيل ڪڪڙين کي ٿانو ۾ وجھي، ڪڪڙ لوسن ۽ سڀني مصالحن کي وڌايو، ٻن ڪلاڪن لاء مٽي ڇڏيو.
- سياري لاء تيار ڪيل تيار ٿيل سيرٽي سياري ۾ پهچايو ويندو آهي ۽ سياري لاء ٺهيل آهي.
ڪورين ۾ ڪڪڙين لاء پڙهيل ڪڪڙين
ايندڙ ڪوريا ۾ پکايا ويندا آهن سياري ۾ ڪڪڙين جي موسم ۾ موسم ۾ تازو ڀاڄين جي موجودگي ۾ اصلي ڳولي ويندي . جيڪڏهن گهربل هجي، گاڏين کي شامل نه ٿي سگهي يا تازو جڙي واري جوب واري حصي سان شامل ڪري سگهجي ٿو. ڳاڙهي مرچ کان سواء يا ان جي گهٽتائي کي گهٽ ۾ گھٽ نموني جي شدت کي گهٽائي سگھي ٿو.
مادي
- کڪڪار - 4 ڪلوگرام؛
- گاڏين - 300 g؛
- کنڊ، سبزي جي تيل ۽ سرگر (9٪) - 1 گلاس؛
- لوڻ
- لو - 100 گ؛
- ڪارو ميدان ۽ ڳاڙهي مرچ - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
- ڪڪرن جا ننڍا ٽڪر ۾ ڪن ٿا، ڪنٽرول ۾ وجهي، گرين گاڏيون شامل ڪريو، باقي اجزاء، گڏوگڏ، 3 ڪلاڪن لاء موڪل.
- گڏوگڏ سموري رس جو گڏوگڏ، ڀاڄيون واهن تي پکڙيل آهن، لڪن سان ڍڪيل، 15 منٽن تائين ورهايو ويو آهي.