اسان سڀني کي ڄاڻڻ ۽ شاندار ننڍپڻ کان شاندار نمونا ياد اچي. هن وقت هن نازڪرين جي تبديلين ۾ گهڻو ڪجهه نه هو، پر حقيقت ۾، طبقي جي ترڪيبون ڪيتريون ئي ماڻهن ۾ آهن. اسان انهن کي پتو ڏيڻ ۽ ڪفير تي کلاسي مينڪچر ريڪارڊون ٻيهر پيدا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي جيڪي مختلف ڪائنات ۾ آهن، ۽ توهان پنهنجي زندگيء ۾ اهڙي خوشخبري محسوس ڪندا آهيون، جيڪي اسان جي سادي هدايتون جي رهنمائي ڪندا آهن. رڳو هڪ شيء جيڪا هڪ عام ڳنڍيل بڻجي ويندي، اهڙن سڀني رستن ۾ سموئن ۽ ڪيفير جو بنياد آهي.
سرسبز منانگ پائي لاء ڪلاس جو طريقو
هڪ سرسبز انسانن کي خاص ڪيميائي ٽيڪنالاجي نه ڏيندو آهي، پر عام پنگڻ وارو پائوڊر جيڪو سوزيني کي وڌائيندو آهي ان لاء پڻ تيار آهي، عام طور تي اٽو آهي.
مادي
- مکڻ - 245 g؛
- گندم کنڊ - 185 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 55 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- جوس ۽ دو نارنجي جو هڪ ٽڪرا؛
- سمولينا - 245 g؛
- جال بادام - 170 g؛
- kefir - 135 ملي.
تياري
هڪ ٽوڪ تيار ڪرڻ هڪ بسکٹ تيار ڪرڻ وانگر آهي. پهرين ٿانو ڏانهن وڃڻ لاء مکڻ ۽ کنڊ، بلنٽ جي وڌ رفتار جي رفتار سان ڀريل، سفيد ٿيس ۾ اڇلائي. مڪمل ريڪارڊ وڌيڪ هڻڻ، سڀني سڪل اجزاء، ليمر رس ۽ جست سان گڏ ٺاهي ٿو. آخر ۾ خشڪ ھڪڙو ٺاھيندڙ ڍڪيل روپ ۾ ورهايو ويندو آھي ۽ ھڪڙو ڪلاڪ 170 درجا تي پابندي لڳائي ٿو. جڏهن انسانن گرم گرم آهي، ان کي کنڊ شربت کان متاثر ڪيو وڃي ٿو، ۽ توهان ڪٽي ۽ انهي وانگر خدمت ڪري سگهو ٿا.
ان کي عام طور تي کلاسک مننڪ جو طريقو اهو ڪرڻو پوي ٿو ۽ ان ۾ گھڻائي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو مزي سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ اڇلبو آهي ۽ "بيڪنگ" 50 منٽن لاء تيار ٿيڻ ڇڏي.
تنور کان سواء ڪڪڙ جي مننيڪل رزق تي تند تي ٺاهي
اوکراين ۽ پولينڊ جي اولاهين لاء، روايتي طور تي جنن کي "اسٽيفنڪا" سڏيو ويندو آهي. هي ذخيرو سمولينا ۽ ڪوڪيز جي تہه تي مشتمل آهي. ڪيڪ اڳ تيار ٿيل ڪيڪن لاء Manka، ڇاڪاڻ ته ڪيڪ بلڪل نرم آهي، گندو آهي ۽ نمي جي کوٽ برقرار رکندو آهي.
مادي
- ڪوڪيز - 230 g؛
- کير - 740 مليڪ؛
- kefir - 75 مليڪ؛
- سيمولينا - 145 g؛
- مکڻ - 155 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 115 g؛
- فاسٽ ڪافي. 1 ٽيسٽ. چمچا.
تياري
پراڻو سموئن ڌير کي ۽ سوئر ڏانهن وڃو. ورڇ واري فارم جي بنياد تي ڪوڪيز جو ٽيون حصو وٺو. هن چوري تي، کير کڻي مکڻ ۽ کنڊ سان ڪوڙي آڻين. ڪافي جو کير ۾ شامل ڪريو. منن ڪاميٽي کي مسلسل ۽ مسلسل طور تي ملائڻ، لڏپلاڻ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء منتقل ڪن ٿا. اڌ جي سيمولينا کي بسڪوٽ جي حوالي ڪريو. انهن کي ڊيزرن کي ورجايان ٿو ته مٿين انسانن جو مٿيون ڪو ڪوڪي آهي. سڀني مٽي ٿيل چاکليٽ کي ڇڪايو ۽ فرج ۾ 3 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
هڪ فيننگ پين ۾ ڪفير تي کلاقي مينڪ
جيڪڏهن توهان تندور نه ڪيو آهي، ته توهان هڪ عام برنر تي هڪ شخصن کي ٺاهيندا آهيو. مناسب ۽ بيڪنگ ڪرڻ جو اهم ذريعو ھڪڙو گرمي ۽ سٺو موٽن تي ھڪڙي ٿورڙي آھي.
مادي
- سيمولينا - 85 g؛
- گندم کنڊ - 65 g؛
- kefir - 275 مليڪ؛
- پاڻي 210 ملي گرام؛
- ناريل بچائڻ واريون. 1/2 سيڪٽر.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 45 مليل آهي.
تياري
گرم پاڻي سان گڏ کاڌي جي سيمولين کي پائڻ کان پهريان اڌ ڪلاڪ تائين. ٿوري دير کانپوء، آلو تيار ڪرڻ شروع ڪريو. ھن کي کنڊ جي هڏين سان وجھي ۽ يوگھر شامل ڪيو. اڳيان، زيتون جو تيل ۾ وجهي ۽ سمولين کي وجهي. عام طور تي، امتحان ذريعي هلڻ سان گڏ، ناريل شورننگن کي ڇڪيو. ٿڌي ڀريل لوڻ يا لوڻ ۽ ڀريل ڀريل ڦريل ٽڪر ۾ وڌو ۽ وچولي گرمي تي رکي، لڪرين ۽ ورق شيٽ سان لڌا. هر دفعي اڌ ڪلاڪ کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ڪيڪ کان ڪيڪ هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي گرميء جي ٻاھر کان ٻاهر ڪڍيو، پر ٿلهي ۽ ورق سان ڍڪيو. 15 منٽن کان پوء، توهان لڏپلاڻ کي ختم ڪري ڇڏيو ۽ علاج کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪري ڇڏيندا.