اسان حقيقت کي استعمال ڪندا آهيون ته پيز فقط فقط سلائي ڀڻڻ سان تيار آهن. هن پائي ۾ هنر توهان گوشت، مڇي، ڪڪڙين، چانور ڀاڄين ۽ هڻيون سان ملن ٿا. اسان کي مشوره ڏيو ته توهان جام سان پائي جي ڪوشش ڪنداسين - چانهه لاء هڪ مزيدار مٺي کاڌا.
پائي لاء جام سان گڏ ڪريو
مادي
- کير - 500 ملي؛
- بيڪنگ پائوڊر 9 g؛
- تازو ٿورڙو - 22 g؛
- کنڊ - 60 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ٿانو کاڌا - 60-70 g؛
- سبزي جي تيل 250 ملي ميٽر؛
- وينوئل - 1/2 سٿت؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- اٽو - 800 g؛
- جام.
تياري
توهان وٽ جام سان پائي پائڻ کان اڳ، توهان کي خمير ٿڪائڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين تيل سان تيل گڏ ڪريو ۽ مڪمل طور تي ٺهڪڻ کان اڳ مائڪرو ويڪرو يا پاڻيء جي غسل ۾ وجهي ڇڏين. کير سان مکڻ مزي ڪريو ۽ ڪاميابي سان گرم ڪرڻ کان پوء ٻيهر. ٿورڙو ۽ ٿورو کنڊ شامل ڪيو وڃي. اسان وٽ انتظار ڪريون جيستائين ساوڻ 5-7 منٽن تائين چالو ڪيو ويو آهي، جنهن کان پوء هڻين کي شامل ڪيو وڃي، باقي کنڊ، لوڻ، وينلن ۽ گڏوگڏ.
هڪ کير پائوڊر سان گڏ اٽو کي چڱي نموني سان گڏيو ۽ ان کي تيل ۽ شي کير ۾ شامل ڪيو. 10-12 منٽ لاء ميڪر سان گڏ مڻ ملائي. ان کان پوء اسان کي پن چڪيون مٿاڇري تي مٽي ڦيرايائين ۽ آڱر جي 5 منٽن لاء آو ڀائي وٺن. ڪتب ڪنٽرولر کي سبزيٽر جي تيل سان گڏ، ٿڌي ڪڍو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ جي اڌ واري جاء تي گرم جاء تي رکڻو پوندو. پوء ان کي خشڪ حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، ڪيڪ ۾ اڇلائي ۽ جام جي مٿي تي رکي. ختم ٿيل پائي جو پگهار، وياريڪا جي انداز ۾ چاهيندڙ آهي، مرڪز ۾ هڪ سوراخ ڇڏيندا آهن يا اسان توهان لاء ڪنهن به مناسب طريقي سان ڀريل آهيون.
بن بنسڻ کان اڳ، ان جي مکڻ يا سبزي جي تيل سان سڻڪ ڪرڻ لاء ان لاء ضروري آهي. ڪيڪ پوزي سان گڏ 180 درجا ميٽر سان گڏ. اڌ ڪلاڪ لاء توهان جي ميز تي ريڊيو پيز ڪافي آهي.
مزيدار پائي جام سان
مادي
- پاڻي 250 مليڪ
- خشڪ خشڪ 7 -
- اڇا کنڊ - 60 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 500 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 80 ج.
تياري
اسان گرميء جي 250 ملي ميٽر ۾ خشڪ خشڪ ڪرڻ سان گڏ شروع ڪندا آهيون. حل ۾ اهو ضروري آهي ته هڪ کنڊ جي چمچ شامل ڪرڻ لازمي آهي. باقي کنڊ سيفٽ اٽو سان گڏيو ويندو آهي. وچ واري مٽي ۾ هڪ هيڪو شامل ڪريو، مکڻ مکڻ ۾. اسان کي امتحان ڏيو ته اٽڪل اڌ ڪلاڪن تائين وڃو ۽ ڀاڱي ۾ ورهايو وڃي. هر خدمت کي لوڻ واري ڪيڪ ۾ رکيو ويو آهي، مرڪز جام سان گڏ رکيو ويو آهي ۽ اسين انهن ڪنڊن کي پيچيندا آهيون. بنگن کي ڪڪڙين هڻڻ سان ڍڪيو ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکڻ ڏيو. ھڪڙو اڌ ڪلاڪ تائين 180 درجا ٽڪرا پوندا.