جديد بازارن ۾ مڪمل ڪيل قسم جي وڏين قسمن جي مهرباني، سوال جو ڇاپو لاء پکا ٿي سگهي ٿو گهٽ ۽ گهٽ عام آهي. سپر مارڪيٽ واريون سمارون تيار ڪيل نيم تيار ڪيل مصنوعات مان مڪمل آهن، پاسي کان ڀاڄي سمندري ۽ گوشت جي ڀاڄي کان. ٻين ڌرين جي وچ ۾، هڪ گهربل باڪس هجڻ وارو، هڪ ٻئي تيار ٿيل آو: پف، رتي ۽ اڃا به خمير، جيڪو گهر جي بيڪنگ لاء بنيادي طور تي ڪم ڪري سگهي ٿو.
اڄ اسان جي مادي جو نمائندو هڪ پف پي پيري آهي ، جنهن مان اسان کي مشغول، پنيس، گوشت سان پف ٺاهي سگهون ٿا.
تيار ٿيل ڪف پيسٽري مان ڪڪ ۽ پنيس سان پف پيريري
مادي
- پف پيسٽري. 2 پٽون؛
- ڪڪڙ ڀريڪ - 480 g؛
- گرم جوش - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪيچ - 45 مليڪ؛
- سخت پنيس - 145 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
ان اجزاء کي تيار وقت جي فهرست مان تيار ڪريو جو ان کي تندور 200 درجي کي گرمي لگائي ٿو: تيف ۽ چکن کي هلي، پنيس کي گريٽ ۽ خرد شوي آٹا سوراخ کو رول. چٽ سان گڏ ڪڪڙ جي فامين کي ٽوڪيو ۽ گرم چٽ ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙ تي گرين پني کي شامل ڪريو ۽ ڪف پيريري جي چورس تي ڀريل لڳل. هن چورس جي ڪنارن کي وڌايو ته هڪ ٽڪنڊو ٺاهي وئي آهي ۽ اهو ڪڪڙ هڻڻ سان هر شيء کي سڪو سونيو آهي. 20 منٽن لاء پف ڪڪ ڪريو.
ڪف ساساج ۽ پنيس سان
جيڪڏهن هٿ ۾ ڪا گوشت نه هئي، پر اهو سسج هوندو هو، ان کي پني لاء ڀرڻ ۽ پني کي شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ ٿوري دير کان وڌيڪ مسڪيل ٺاهڻ ۾ اهو به شامل آهي، جنهن ۾ رسوخ، لوسن، واٽسزرسائر ساس ۽ چانڊ شامل آهن.
مادي
- جوش 45 g؛
- مرڪي سساج - 195 g؛
- پيلي تي سخت پنيس 90 گرام؛
- لوڪ
- اناج جو پاسو - 5 g؛
- سوٽيئرسائر سوء - 10 ملي لين؛
- خشڪ خشڪ جو ٿانو؛
- شئي پف پيسٽري.
تياري
سوراخ ڪريو سساج سان ڀريل ۽ گرم مڪل سڪل ڀڙو وجهي. جلد ئي اهي ٽڪر ٽڪر ٿيل آهن، انهن کي جدا جدا ڍڪين ڏانهن منتقل ڪريو ۽ نم ٿيل چربی تي، جوز جي انگن کي بچايو. جڏهن ته جوش نرم آهي، لوسن کي ڳاڙهو وڌو، ۽ هڪ اڌ اڌ کان پوء هڪ ميٽرن ۽ سرسري سان گڏ هڪ منٽ جمع ڪيو، ٺمي کي وڌايو ۽ سسوج واپس موٽيو. ڀڪڻ کي ٿڪائڻ جي اجازت ڏيو، ۽ پوء ان کي مٽي جي مرڪزي مرڪز ۾ هڪ مٺائي پنيس سان گڏ ڪريو. پف جي ڪنڊن کي ڇڪ ڪريو ۽ 25 منٽ لاء 200 درجا تارن ۾ رکي.
ڪف ۽ مشرڪن سان گڏ
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- جوون - 85 g؛
- شيمينگن - 440 g؛
- ڪريم جي هڪ شاخ آهي.
- سڪل اڇو شراب - 120 ملي ميٽر؛
- سخت پنيس - 165 g؛
- پف پيسٽري. 2 پٽون؛
- هيڪو.
تياري
پگھريل مکڻ تي، ڳاڙهو ڪڻڪ کان وٺي بيٺو آهي، ۽ پوء ان کي پوشاڪ ۽ تمي پائي جا ٽڪرا ڏيکاريون. جڏهن سڀئي نوشري نمي جو ٻڪڻ وارو پن ڦيرايو، شراب ۾ وجهي ڇڏين ۽ ان کي تقريبن مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ ڏيو. ٿڪيل آھ مان نڪرڻ ۽ ان کي چوڪن ۾ ورهايو. هر مربع جي وچ ۾، چمڪندڙ خشڪي جو چمڪندڙ هٿ رکندو آهي، اتي به گرٽيز پنيس جو هڪ وڏو هٿ ۽ خشڪ جي ڪنڊن ۾ شامل آهي. پف کي ڪڻڪ سان هيڪو کڻي وٺو ۽ 15 منٽن تائين 210 درجا مفاصلي تائين.
پني ۽ بيڪن سان پف پيريري
مادي
- پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- بيڪن جا 9 سلائسون؛
- پنيس - 115 g؛
- Dijon Mustard-25 g.
تياري
هڪ سڪل ڀريل پيڻ تي بيڪ کي جاء ڏيو ۽ چيڪري کان ناسي. سوراخ ٽڪر ۾ ٽوڙيو ۽ انهن کي گرٽيز پنيس ۽ سرسري سان گڏ ٺهرايو. آو ۽ چوٽي ڪڍو. هر ميزبان جي وچ ۾، پنيس سان گڏ بيڪن سان گڏ وجهن ۽ ڪنڊن کي ڇڪايو. 20 منٽن تائين 200 درجا ڪرڻ لاء پچن کي موڪل ڏيو. پنهنجو ذائقو مطابق پاڻ کي يا ڊپ ڊپ سان گڏ ڪريو.