هاڻي ماڻهو پنهنجي صحت تي "فطرت جو تحفو" تي اعتماد ڪرڻ شروع ڪيو، مصنوعي ويتامين پيچرن جي ڪيميائي مرکب کان سواء. تنهن ڪري، خوراڪ، ڀاڄين ۽ ميون جي گهڻي کان گهڻا روزانو عادت بڻجي ويا آهن.
جيڪڏهن هر هڪ ڊگهي عرصي ۾ ڪڪڙين، گوبا ۽ چور جي فائدي بابت ڄاڻو ٿا، پوء تمام ٿورا ماڻهو معلوم ٿين ٿا ته ويڪامينين زچين ۾ ڇا ٿين ٿا ۽ اهو آسان سبزيج آهي جيڪي اهي وزن گھٽائڻ چاهيندا آهن يا وڌيڪ وزن کان متاثر ٿين ٿا. ۽ اهو سڀ سبب آهي ته زڪوچي ۾ پاڻيء جو تمام گهڻو آهي، جيڪو آسانيء سان جسم کان خارج ٿي وڃي ٿو.
زچيني ۾ ڇا ويتامين موجود آهن؟
اهڙا ڪيترائي نه آهن، پر اهو ڪافي آهي ته اها مفيد نه صرف غذا لاء، پر ٻار جي خوراڪ لاء پڻ.
تنهن ڪري، سبزي جي مارجڻ ۾ هيٺيان ويتامين موجود آهن، جيڪي انساني جسم تي نفسياتي اثر انداز ڪن ٿا:
- B1، اعصاب سسٽم جي سرگرمي کي بهتر بڻائي ٿو ۽ پاڻي جي لوڻ جي توازن کي معمول ڪري ٿو.
- B2 اهو صحيح طور تي "ويتامين آف ويتامن" کي سڏيو ويندو آهي، اهو فائدو فائدو وٺندي ئي نه صرف حالت بهتر، پنهنجي ميتابوليڪ عمل کي بهتر بنائڻ، خشڪ خاني جي بحالي، پر انهن جي وار ۽ نوڪري جون ٺهيل پڻ.
- B3، پروٽين، وڻن ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي صاف ڪري، هضم ۾ بهتري، خون ۾ کوليسٽرول کي معمول ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو؛
- B6، جسم جي اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، نفسياتي بيمارين کي روڪڻ جو هڪ ذريعو آهي؛
- ويتامين سي، استحڪام کي مضبوط ڪري ٿو، اعصاب جي سسٽم جي حفاظت کي يقيني بنائڻ، ڪوليجن جي مجموعي ۾ حصو وٺندو آهي؛
- ويتامين اي، رت جي ويسولر سسٽم کي مضبوط ڪري، رت جي ڌڙن جي ٺهڻ کي روڪيو.
حقيقت اها آهي ته زچيني ۾ ويتامين جي مڪمل حد تي مشتمل آهي، انهن ۾ پڻ معدنيات شامل آهن:
- لوھ (0.4 ميگا / 100 گرام)، ھڪ شخص جي جسماني سرگرمي وڌائي ٿي، معدنيات ۾ رت جي ھوموگلوبن جي عام سطح کي برقرار رکڻ جي قابل آھي؛
- پوسٽوسيم (240 ملي گرام / 100 گرام)، جسم جي اعصاب بقا جي منتقلي کي رکندي آهي، جيڪا عضلاتي سسٽم جي معمولي گهٽتائي ۾ حصو ڏئي ٿي.
ڪجھ ماڻهو ڄاڻن ٿا ته هي سبزي جو گوشت خام کائي سگهجي ٿو ۽ خام خشڪ ٿيڻ گهرجي، هن صورت ۾ زڪيني سڀني ويتامين هڪ اڻ سڌريل فارم ۾ محفوظ هوندا آهن ۽ گرمي جي علاج سان ڪجهه حصا جزوي طور پنهنجي ملڪيت کي وڃائي ڇڏيندا آهن.
هاڻي اهو معلوم ٿيو ته ويتامين ۽ معدني زچين تي مشتمل آهي، هي سبزيج باغ باغي جي عضويت جي لاء وڌيڪ مفيد آهي، انهي سبزياتي روزاني غذا ۾ صحيح جڳهه حاصل ڪري سگهي ٿو.