سبزي جي سوپ جو هڪ متبادل، جيڪو روزو رکڻ واري دور ۾ تمام مشهور آهي، سوئس بنياد تي سوپ ٿي سگهي ٿو. استعمال ٿيل باغ جو قسم سبزي تائين گهٽ نه آهي. ڪنهن به وقت عام طور تي مشروم يا اوسيٽر مشروم، ۽ وڌيڪ خوشبو ٻيلو ميز رومون يا ٻيون سيڪنڊ سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا. هيٺ اسين سڀ کان وڌيڪ سستي اختيار جي باري ۾ وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائينداسين. شيمين جو سوپينگنز.
مشغول خانو خانو سوڌو سان گڏ پڙھڻ
مشھور پاڻ کي ھڪڙو مشڪل سان گڏ عيوض سان عطا ڪيو ويو آھي، ۽ اھڙيء طرح سڀني اضافن واري شديد مصالحن، خوشبوء واري جھنگ ۽ مشغولن مان خوش آمدید آھن. ھن پڙھڻ ۾، اسان ٺھيل ٻاھر جي دونھون جي ٻڏڻ جي ساراھ ۾، اسان کي سوف جو ايجاديو کي باهه ڪڍڻ جو فيصلو ڪيو.
مادي
- شيمينگن - 440 g؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- ميپل سراب - 25 ميل؛
- ڏنڊ ٻاڦ - 10 مليل؛
- انٽرويو 145 کان.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪڻڪ وارين 520 g؛
- Dijon Mustardard - 25 g؛
- سويا کير 355 مليڪ.
تياري
ڪٽ ٻيرن ۽ پیاز، 7 منٽن لاء گڏوگڏ. جڏهن سڀني مشرڪ کان نمي ظاهر ڪري ٿو، ۽ روڙ زرينا بنجي ٿي، ملهل شربت ان ڏانهن وڌائين ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ منٽ جي باري ۾، مواد کي منظم ڪرڻ ڏيو، پوء ڦٽي کي وڌايو، وڌو اٿو ۽ ڀريل مائع دونگي. سڀني سويا کير جو (يا ٻي ڪنهن به سبزي جي کير) وڌو ۽ 10-12 منٽن لاء کائڻ لاء ڇڏي ڏيو. تيار ڪرڻ سان گڏ ڦوڙي سان گڏ ڪريو.
مشغول سوپ شيمن ۽ بٿواٽ سان
ٿڪڻ لاء، اسان اناج کي ذمي سوڊ ڏانهن وڌائڻ جي صلاح ڏيو ٿا. يقينا، ڪالهه رات جي ماني کان پوء هر شي پوي ٿو، جيڪو به ڪجهه ڪري سگهي ٿو. سڀ کان وڌيڪ مشهور قسمون: موتي بارلي، چانور ۽ بٿواٽ. اسان آخري اختيار تي اسان جي توجه کي روڪيو آهي.
مادي
- جوش 135.
- شجرنين - 1،2 ڪلو؛
- گلن جي شاخون 2 پي سي.
- آلو 390 g؛
- گاڏيون. 115 g؛
- buckwatat - 55 g؛
- لياقت جا پن - 4 ٽڪر؛
- سبزيات برٿ - 3 ل؛
- اٽو 35 گ.
تياري
گاڏين جي بنياد تي بنيادي پیاز ۽ مشروم کي تيار ڪريو. جڏهن اضافي نمي ٻاهر اچي ٿي، ڪڪيل گلن جي پنن کي شامل ڪريو، پوء ان وقت تائين توهان جي خوشبوء کي ڇڏي ۽ سڀني آڱر کي تڪليف پهچندي. اڌ منٽ کان پوء، ڀائٽ وجھو ۽ ننڍڙو آلو ٿلهي شامل ڪريو. ٿورن کي هيٺ ڪريو، بٿواٽ وجھو ۽ لورن جي پٿرن سان وچولي گرمي مٿان هر شيء ڇڏيائين جيستائين ڪٽي ۽ آلو نرم ٿي وڃي.
شيمپين جي مشغول سوپ پڻ هڪ گهڻا ٻٻر ۾ پڻ ٿي سگهي ٿي، ان ۾ ڪافي "آرڪنگ" شامل آهن، ۽ پوء، سيرا ۽ آلو سان آلو شامل ڪرڻ کان پوء، ساڳئي آرڊر کي اجزاء ڏيڻ لاء ڪافي آهي، هڪ ڪلاڪ لاء "Quenching" موڊ ۾ داخل ٿيو.
کيڏڻ جي ڦيري جي سوپ کيڏڻ کان ڀروسي ڪيئن ڪئين؟
ويرميني سان ڊيم روم سان هڪ معياري سوپ نه آهي، پر ان جي جديد ايشيائي مختلف قسم جي ذخيري ۽ شاندار ذائقي نموني جو خاص نمونو پيش ڪن ٿا.
مادي
- tofu - 75 g؛
- بروڪلولي 115 g؛
- شهنشاهه - 160 g؛
- مڻ. 110 g؛
- مٺو مرچ -85 g؛
- سائو جا ڳوڙها پائر. 3 ميڙ؛
- آنگر جڙ - 2 سينٽي؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کري پائوڊر - 1 چائے چمڙي؛
- ناريل جو کير - 235 مليڪ؛
- سبزياتي ورٿ 930 مليڪ؛
- چانور جو ڳوڙهو - 90 g؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
گاڏين ۽ مشروم جي ٻڪڻ کي تيار ڪريو. جڏهن اضافي مقدار جوش نمي ظاهر ٿئي ٿي، مٺي مرچ وجهي، گرائتري انگور ۽ سري وڌايو. ھر ھڪڙي سبزيبل ورٿ سان گڏ، مئل ۾ وجھي ۽ بروچيلي جي انفرافيشنس کي وڌايو. جڏهن بروڪل کي نرم ڪيو وڃي ته اهو نوڊلن جي وقت آهي، انهي کي پچائڻ لاء هڪ منٽ کان وڌيڪ ڪونهي، پوء سوپ کان ناريل کير سان ڀريو ويو آهي ۽ ان جي چانورن ۽ اجماع سان گڏ ڪم ڪيو.