دنيا ۾ ڪجهه ڪائنات ۾، همت جا برتن هڪ حقيقي خوشبو سمجهي رهيا آهن. اسان جي پويان هڪ بدترين بوسن جي پيداوار جي شهرت مقرر ڪئي وئي هئي، ۽ انهي جو سبب ان جي بدران گهٽ مقبوليت جو سبب بڻجي ويو. پر اهو ضروري آهي ته انهي کي تسليم ڪرڻ گهرجي ته مناسب ابتدائي علاج سان ۽ ماهر طور تي تيار ڪري گردائن هڪ سوادج ۽ اصلي برتن ۾ ڦيري ٿي، جتان به توهان کي شڪايت نه ٿيندي. توهان کي اهو سکڻ جي ضرورت آهي ته انهن کي ڪيئن کائڻ، ۽ اسان توهان ۾ هن جي مدد ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته توهان کي ڪيئن سور ڪڪرن کي کائڻ، ڪئين ڪيترا پکانا ۽ انهن سان برتن لاء ڪيترن ئي اختيارن کي آڇ ڪيو.
کائڻ واري لاء ڳاڙهو ۽ گندگي سان سوادائجي ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ وارو طريقو
مادي
- همت وارو سورڪ 980 g؛
- کير - 320 ملي؛
- گاڏيون - 140 g؛
- جوز بلب - 140 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 4 پي سي.
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 160 g؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- مکڻ - 55 g؛
- ڳاڙهو لوڻ؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- اروماتي موسم ۽ مان چونڊڻ جو مصالحو؛
- مٺي مرچ جي مٽي - 2 پي سي.
- تازي جڙي جو پاسو (مان چونڊڻ).
تياري
خنزير يا ڪنهن ٻئي ڳچيء ۾ مبتلا بدعنوان بدنامين ٽين پارٽي جي گند کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، کير سان ٺهيل شين کي ڀريو ۽ ٽي ڪلاڪن تائين ويڪ کي ڇڏي ڏيو. انهي کان پوء، مڪمل طور تي گريبان پاڻي کي پاڻي ڀرڻ ڌوڻي، ان کي صاف پاڻي ڀريو، ڀتي کي گرم ڪرڻ، هڪ منٽ ڀريل، ۽ وري وري رلي ۽ رلي. ٽڪرڻ، ٽڪرڻ ۽ رينج جي طريقيڪار کي ٻيهر ورجايو، پوء اسان کي ٿڌي ۽ ڪڻڪ يا اسٽوري ۾ ڪٽي.
اسين صاف بلب، لوسن جو ڳوڙها ۽ گاڏيون، پنڌ سان گڏوگڏ ۽ ساوڪ وڌائڻ لاء سڀني کي هڪ ڪنڊ ۾ ڪيميائي تيل سان گڏ هجن. ھاڻي پورڪ گريبان کي شامل ڪريو ۽ انھن کي برائو ڪرڻ کان پوء اسٽو تي اجزاء اٿيو. هڪ جدا ٿانو ۾، ڳاڙهو آڱرائي، سويا ساس، مطلوب موسمي ۽ مٺي مرچ جي مٽي، لوڻ کي وڌائڻ، ميون ۾ وڌو ويندو آهي ۽ ڀاڄين ۾ ڀريل ڀاڄيون کجيون ڪن ٿا. اسان کي پندرهن يا منٽن تائين بلڪل خاموش باھ تي وينجن داخل ڪندا آهيون، ۽ پوء منڊل گرين شامل ڪريو ۽ لڙهي هيٺ ڏهه منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
پکو گرد گردئن جا طريقا ڪئين ڪرڻ
مادي
- همت وارو سورڪ 580 g؛
- اڇو انگورو - 220 مليڪ؛
- لوڻ وڏو - 1 چمچ سان سلائڊ؛
- وچولي سائيز جو آلو. 4 پي سي.
- جوش سرخ بلب - 120 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 180 g؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 180 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 3 پي سي.
- سويا ساس - 10 مليڪ؛
- شراب وارائڻ وارو. 15 ميلي؛
- سج لائيٽ جو تيل وڌايو - 65 مليل؛
- موسم ۽ مصالحت؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- هاڻوڪي تازو تسلسل پٽن 25 ج؛
- مٺي مرچ جي مٽي - 2 پي سي.
- تازي جڙي جو پاسو (مان چونڊڻ).
تياري
جيئن ته ڪنهن ٻئي کاڌ خوراڪ جي لاء اسان وٽ سور ۽ پوزيشن سان. هن کي ڪرڻ لاء، انهن ۾ اڌ ۾ ڪٽي، سفيد ٻيٽ کي ڪٽي، ويسٽل، فلم هٽايو ۽ ان کي چٽو آهي ته ان کي ڪٽي ڇڏيو. انهي کان پوء، پراڊڪٽ سرگر ۽ لوڻ جي مخلوط سان ڀريو پيدا ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء، هر ڏهه منٽن تائين، هن کي چڱي طرح سان ڳنڍي ڇڏيندا. هاڻي رکو
ان کان پوء گرمي جو علاج چڪر. اسان صاف پاڻي سان گڏ کلون ڀريندا هجون، اها ڇڏيل ڪن ۽ هڪ منٽ کان پوء پاڻي صاف ٿي ويندو آهي ۽ نئين جوڙي ويندي آهي. هڪ وڌيڪ وقت جي طريقيڪار کي ٻيهر هلايو، پوء پٽي کي ٿڌي ٿڪايو، انهن کي ٿوري پٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي سج لڻندڙ ٿاڻيل تيل ۾ پنجن منٽن کان وڌڻ جي مرحلي ۾ لوڻ سان.
ساڳئي وقت، ڪيب ۽ ڪڻڪ آلو آلوبرن ۾ صاف ۽ ڪٽي، ۽ پيليل بلب کي، بلغاريا مرچ ۽ ٻرندڙ ڪڪڙين کي کپي.
برتن ۾، لوڻ جي لوڻ سان لوڻ، لوڻ ۽ لچين واري ٽيڪن سان ڳاڙهو، سويا ساء، شراب انگورن کي، ٿڌي سجورن جي تيل کي ٿڪايو وڃي ٿو.
ڀريل پيٽ، آلو، بلغاريا مرچ، ڪڪرن ۽ کاڌا هڪ ٿانو ۾ ملن ٿا، ساس سان ملندڙ، مخلوط ۽ ٿانو پيالو ۾ رکيا ويندا آهن.