سچي چيز روسي آهي ۽ اڄ ڏينهن تائين هڪ محبوب پيداوار. صرف ايستائين جو، جلي جي لاء خاصيت تبديل ڪئي وئي آهي، نشست تي ٻڌل آهي. ۽ هاڻي اسان توهان کي روايتي ۽ تمام مفيد آميٽل متعارف ڪرايو ٿا.
آاتل کان هڪ مزيدار آلوالا ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- هيڪوسس - 1 گلاس؛
- کریم - 70 ملي؛
- راسڪري - 1 گلاس؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
هيروڪسس هڪ ليٽر جي هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي، مٿاهون پاڻي صاف ڪرڻ سان گڏ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪن کان مٿي. هن وقت کان پوء، اسين ٺهڪندڙ وچ سان ٺهڪندڙ ۽ وچڙ ۾ وڌو. ان ڪري، اسان کي کاڌو کير ملي چڪا آهن، جنهن کي اڪيلو ئي فنا ڪري سگهجي ٿو ۽ اهو تمام ڪارائتو آهي. پر اسان راسبرز کي کير ۾ شامل ڪيو، ٻيهر ڦوڪيندڙ ۽ فلٽر سان ٺهرايو، تنهن ڪري هڏا هڻندا نه هوندا. توهان راسبرز ۽ ٻين ٻير جي بدران توهان چاهيندا آهيو. وڌيڪ نرم ۽ ڪمي ذائقو لاء، توهان کي ڪمال ۽ گڏوگڏ چڱي ريت شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان علاوه مائع جلي ھڪڙو ننڍڙي آگ تي پوکيل آھن، مسلسل مداخلت ڪن ٿا. جڏهن چوميليل کي خراب ڪيو ويندو آهي، اهو مستقل طور تي قارڌ وانگر نظر ايندو. ماکي کي شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ، اچارن ۾ وجھو ۽ فريزي ڇڏڻ.
پاڻيء ۾ کاٽ واريون ٻٻر کان آئل کي پکائڻ جو طريقو
مادي
- کٽ جي ڪڻڪ واري. 80 گ.
- کٽ اٽو - 50 g؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- کنڊ - 25 g؛
- ليم ½ پي سي؛
- لوڻ.
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
جيڪڏهن توهان آٽمل آلو نه آهي، توهان ان کي کائي هڪ ڪافي قافلي ۾ ڪم ڪري سگهو ٿا. جلي کي اسان لاء فلورن کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ، ٿانو ۽ پاڻي، ٿڪڻ، ٿلهي سان ڍڪڻ ۽ رات لاء گرمي ۾ ڇڏيندا آهن. فلٽر ۽ نتيجو ڪرڻ وارو مائع. هڪ ننڍڙي باهه تي پچائڻ، لوڻ ۽ کنڊ وجهي روانا ٿيا. اسٽوري کي روڪڻ کان سواء اسين گندو کي آڻينداسين ۽ باهه کان ڊاهي ڇڏينداسين. اهو جلي کي دفن ڪرڻ ضروري ناهي. ذائقو ڪرڻ، اڌ ليمن جو رس شامل ڪريو، ان کي گڏ ڪريو، ۽ جڏهن ڪم ڪندي، توهان تيل جا ٽڪرا مٿي تي مٿي ڪري سگهو ٿا.
کيفير تي ائٽم ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- هيروسائيز - 750 g؛
- سيفير - 1/3 پيالو؛
تياري
اوٽ جي چڪري هڪ ڪافي قافلي يا بلنڊر ۾ روشنيء سان چڪايا ويا آهن، جيڪي ٽن لي ليٽر جي صاف صاف ڪن ٿا، ان کي هڪ بوتل جي 1/3 ٿيڻ گهرجي. کيفير ۽ گرم پاڻيء سان مٿي شامل ڪريو، ڪاٺيء جي چمچ سان گندگي، لڏپلاڻ بند ڪر ۽ خمير ۽ خمير جي لاء 48 ڪلاڪ لاء گرمي ۾ وجھي. هن وقت کان پوء، لونء کي جدا ڪري ۽ هڪ ڳاڙهو بوٽ نظر اچن ٿا. ساسن ۾، مائع کي روڪيو ۽ باقي مشغلو هلايو.
وڌيڪ، ڪوفير جي بدران نئين ليو تيار ڪرڻ لاء اهو ساڳئي رقم ۾ تيار خمير استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.