سائرا ڪيترن سالن تائين سڀ کان وڌيڪ مقبول ۽ سستي ميزائن مڇين مان هڪ آهي. ڪشادو سوراخ اڪثر ڪري گارنش سان کائيندا آهن، سلاد يا ڪنن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اهو وڌيڪ سکڻ ڏاڍو خوش ٿيندو ته مڇي پڻ تمام مفيد آهي.
فائدي جي فائدن ۽ نقصانات
هي سمنڊ مڇي ڪيترن ئي وطامن ۾ اميرن وارو آهي.
- اهو بيٽابين تي مشتمل آهي - اهم ميابابوليڪ ريگارنجرس جيڪي اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪن ٿا ۽ هيموگلوبن جي عام سطح کي فراهم ڪن ٿيون.
- سائرا نائيٽينڪ ايسڊ جو هڪ ذريعو آهي. هي مرڪب خون ۾ کوليسٽرول جي سطح کي معمولي ڪري ٿو، مائڪيڪسيريشن کي بهتر بنائي ٿو ۽ جسم کان زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- سووري لاء وڌيڪ مفيد آهي جيڪو ويتامين ڊي جي موجودگي ۾ موجود آهي، جيڪو کیلسييم جي جذب کي وڌايو آهي، ڏند ۽ هڏا کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
- هي مڇين ويتامين اي جو هڪ ذريعو آهي، تنهنڪري ان جو باقاعده استعمال جلد چمڙي ۽ وارين ۽ سٺيون اکين واري حالتن کي يقيني بڻائي سگهندي.
ان کان سواء، سوري پنهنجي معدني مواد جي مجموعي حد تي مشتمل آهي، جنهن مان علاوه لوهه، مگنييميم، ڪيليسيم ، پوتنشيم، فاسفورس. اسان جي جسم لاء اهم عناصر.
هي مڇيء کي غذائي جي پيداوار سمجهي ويندي آهي. ساوري جو ڪلورڪ مواد اوسط سمجهي سگهجي ٿو، 100 گرام ۾ 150 کان 200 ڪروڙ آهن. حقيقت اها آهي ته مٿي وقت تي، مڇيء کي چتائي گڏ ڪري ٿي، تنهنڪري ان جي توانائي جي قيمت وڌائي. پروٽين ۽ سوٽن ۾ ساوري ۾ تقريبن برابر آهن، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ غير حاضر آهن، جيڪي غذا ٺاهي رهيا آهن.
ڪي هن مڇيء ۾ چانڊ جي وڏي مقدار ۾ پريشان ٿي ويا آهن پر اهو انتهائي مفيد omega-3 ۽ omega-6 polyunsaturated fatty acids تي مشتمل آهي. اهي رت ۾ "خراب" کولسترال جي حدن کي گهٽائي ڇڏيندا آهن ۽ "سٺو" لپيدن جو تعداد وڌائي ٿو، تنهنڪري ايٿروسوکلروسيس جي ترقي کي روڪيو وڃي ٿو. ان کان علاوه، پوليننسيٽورٽيڊ فيٽي ايز دماغ جي سيلز ۾ مليا آهن.
سوري کان نقصان ممڪن آهي؟
سوري مڇيء جا مفاد مال ايتري عظيم آهن،
جيڪڏهن اسان زخمي ساهه جي فائدن ۽ نقصان بابت ڳالهايو، ته پوء توهان ڪجهه پوائنٽن تي غور ڪرڻو پوندو. جھر ۾ مڇي جا حصا تنگي سان ڀريل ھوندا آھن، ۽ عام طور تي مائع مجموعي مواد جو 30٪ کان وڌيڪ نه ٿيندو. ٻي صورت ۾، توهان جي آڏو جعلي يا صرف هڪ گهٽ معيار جي پيداوار. احتياطي سان، سارو پنهنجي فاسٽ مواد جي سبب ماڻهن جي جگر ۽ پينسيريا جي بيماري سان استعمال ڪيو وڃي.