جڏهن موڪل جو گهر اچي ويندو آهي، انهي سان گڏ هڪ ڪيڪ اچڻ گهرجي. ۽، ترجيحات، غذائي. ڇو؟ ڇو ته مٽي جي ٻڏڻ ۾ موجود هڪڙو مزو مزاج ۽ خوشبو پيش ڪن ٿا، جيڪو تبديل ڪرڻ ڏکيو آهي. جيتوڻيڪ اهو تمام وڏو قدامت پرستن والا اخروٽ پکو سامان جي واکاڻ ڪندو.
گندم جون کاٻي جون کاڌا بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا: گهڻائي، ڳاڙهو، بيئر ڪاسٽ يا آئيل ڪيميائي سان، جيڪي ڪافي ڊگهي پکايا ويا آهن، هلڪو ۽ هوا کي، اٽو کي اڙو ڳائڻ کان سواء. توهان مائڪرورويو سان پنجن منٽ نٽ ڪيڪ کائي سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان وٽ تند نه آهي، ۽ هڪ نئٽ ڪاراميل ڪيڪ جو ضرور توهان جي ٻارڙن کي يقيني بڻائي سگهندو. اسان توهان سان گڏ ڪجهه ترڪيبون صرف هيٺ ڏنل شيئر ڪنداسين.
نٽ ڪڪ کان سواء اٽو
جيڪڏھن توھان ميز تي ڪجھھ مٺاڻ آھن، مون تي ايمان آڻيو، اھو ھڪڙي پھريون کاڌا رھندا، جيئن وات ۾ غير معمولي ٽنڊو، هواي پوندي آھي. اهڙي طرح هڪ نئٽ ڪيڪ ڪيئن ڪجي؟ اهو بلڪل سادو آهي - پنهنجو پاڻ لاء جج.
مادي
ڪيڪ لاء
- اخروٽ، 200 گرام؛
- پروٽينس 5 پي سي.
- کنڊ - 200 گ.
کریم لاء
- يوڪڙا.
- مکڻ 175 ج.
- کير - 100 ملي؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
گوٽا ٻرندڙ سڪل ڀريل پيئڻ ۾ روئڻ يا تند ۾ خشڪ ٿي ويا آهن. پوء ڀلي انھن کي ٿڌو ۽ پئجي ڏيڻ ۾ رکڻ ڏيو يا گوشت جي ھڪڙي ذريعي ان کي ڇڏي ڏيو.
آڱر جي گونگي کي ڀڄڻ ۾ ڀريل، ڳاڙھو ڪنارو وڌو ۽ ساوڪ تائين جاري رکو جيستائين اتي "چوڪن". ان کان پوء گونگا گونگا ۽ آسانيء سان گوڏن ڀر شامل ڪريو. 18 سينٽ جي قطر سان هڪ خالي ڪندڙ شڪل بيٺل ڪاغذ سان ڍڪيل آهي ۽ اسين اڌ نٽ ڪاميٽي سان ڀريل آهيون. واٽينن مان ڪاڪ لاء مجموعي طور تي 7-8 ڪيڪ حاصل ڪيا وڃن. اسان کي 150 درجا تندور تندور ٿينداسين، ۽ اسين 30 منٽن تائين اتي اسان جي پڪل شيون موڪليندا آهيون. ايندڙ ٻاڦ ۾ نرم، لچڪدار ڪيڪ هوندي. انهن کي ٿڌي ۽ ڪڪڙي کائڻ ڏيو. هن کي ڪرڻ لاء، چيني کي کنڊ سان گڏ ملايو ۽ کير جو ٺهيل انجيل ڪڍڻ لاء تيار ڪيو ويندو آهي. ڪاميٽي مسلسل مسلسل اڀري رهيو آهي. اسان ڪمان جو هڪ ٿانو پاڻي غسل تي رکون ٿا ۽ موتي ايتري تائين کائڻ، مسلسل ملائڻ. تڪليف لاء مادي کي چيڪ ڪرڻ لاء، اسين هڪ آڱر سان اسپتولا گڏ ڪندا آهيون. جيڪڏهن ڪو واضح نمونو موجود آهي، ته پوء ڪمي تيار آهي. ٿورو ڪري مٺي ماس سان ٿڌي، ٿڪيل مکڻ ۽ وائس شامل ڪريو، پوء فرش ۾ وجهي. ڪيڪ کي ڪڪڙ سان ٺهڪندڙ، مٿو ڪيڪ پڻ ڪٽ مٽي سان ٺهيل ۽ سجايو ويو آهي. اسان رات لاء ٿڌو ڪري موڪليندا آهيون.
ماکي ۽ نئڪ ڪيڪ
هڪ غير معمولي خوشبوء، "ڦرندڙ" ڪيڪيء ناجائز نازڪ ڪيڪ سان گڏ ۽ خوش قسمتي ماکيء جو مزو توهان جي سڀني پيارن تي مهرباني ڪري.
مادي
ڪيڪ لاء
- اٽو 1 + 1/4 پيالو؛
- ماکي - 150 g؛
- کنڊ - 2/3 پيالو؛
- نشافت چمٽا
- لوڻ
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- واهه گلاس. 1 گلاس.
کریم لاء
- کریم - 500 ميل؛
- سانڍيو ويو آهي.
- سنجڪ - 1 ميچ چمڪيو
- جوس 1/2 ليبو.
تياري
شڪا کي هڻي، هڻڻ ۽ لوڻ سان گڏ مارو، پوء اٽو، نشاستي ۽ سوڍي شامل ڪريو. سڀئي اجزاء سان گڏ مليا ويا آهن. جڏهن اٽو وڌايو، اهو يقين ڏياريو ته ڪٿان ماکيء لاء ڪڻڪ کاڌا ۽ ڳاڙهو ٿيندو آهي.
تيل سان ڍڪيل فارم، ڪڪڙڙين ٻاري يا اٽو کڻي اڇلائي ۽ ان کي خشڪ وجهي ڇڏيو. تنور ۾ 180 درجا ڪيا ويا، ڪيڪ 15 منٽن تائين ڪيڪ، پوء ان کي ورق سان ڍڪيو، حرارت وڌائي 190-200 درجا ۽ ٻئي 35 35 منٽن تي آڻيو. ڪڪ جو دروازو کولڻ سان ان ۾ تند ڇڏيو. اسان ان کي 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي ڪمي سان ملايو. ڪڪڙ جي لاء، ڳاڙهو رس سان گڏ ڳاڙهو ڪٽ ڪيو، سنجڪ کي وڌايو ۽ کير سان ڀريل. گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ لاء تيار ٿيل تيار ٿيل کاڌي جو ڪيڪ کائڻ گهرجي. ان بعد مٺاڻ استعمال لاء تيار آهي. بون اشتياق!