شهزادي جام

شهزادي جام، هن پڙهيو جي مطابق پکايا، توهان کي رڳو سياري ۾ ٿڌو ڏينهن نه رڳو وٽيامين ڪڪٽي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، پر پنهنجو پاڻ کي به مزيدار مزاج سان چڪر ڪرڻ لاء. ليمن جي جام جي ٺهڪي جي مطابق ان کي ڏاڍي موٽ ٿي وئي آهي، ان ۾ توهان چئو ٿا ته هڪ چمچ آهي، ۽ ان جو مزو ايترو ته حيرت آهي، سياري ۾ اهو لفظ سڀني کي هرڪو روشن گرمي جو احساس ڏئي ٿو. اهو ننڍڙو خوبصورت خوبصورت ننڍڙو ننڍڙو ننڍڙو هوندو آهي، پوء ننڍن حصن ۾ خوشيء سان کائڻ لاء، يا ان کي به ڏئي ڏيو جيڪي هن سوچي جي ننڍڙي چمچ کي چکڻ کان پوء به ڇڏي ڏين ٿا.

شهزادي جام

مادي

تياري

ليم جام ڪيئن تيار ڪرڻ؟ پهريون، ليمن کي پاڻي کڻڻ لاء هيٺيون لڌل ۽ پاڻيء سان گڏ چند منٽن لاء ٿلهي پاڻيء سان ڀريل آهي، تنهن ڪري پوء ليمن جي زينت خراب نه ڪن. پوء انهن کي مسح ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي، تمام هڏن کي احتياط سان هٽايو. اسان ليمن کي هڪ ساسن ۾ وجهي، پاڻي وجھو ۽ تقريبا 45 منٽن تائين ننڍي آگ تي کڪيو. ان کان پوء اسان کي کنڊ ٺاهي سگھون ٿا (عام ۽ وينيل ٻئي)، هڪ ٻئي ڪلاڪ کي گڏ ۽ ملازمت. جڏهن ٽائيم هلندو آهي، ليمون جام پهرين نظر ۾ مڪمل طور تي لڳي ٿي، پر هڪ دفعو توهان پليٽ تان هٽايو، اهو فوري طور تي ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي ۽ هڪ قسم جي جلي کي بدلجي ويندي. جيڪڏهن توهان اڃا به پنهنجي خوشي تي شڪ ڪيو ٿا ته پوء اڇلائي نه ٿيندس، پوء ڪا شڪل نه آهي، پوء تيار ٿئي ٿي! جڏهن جڙيل جام اڃا گرم ٿي آهي، ان کي ننڍڙو ننڍڙو جريڙو ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ڦري ڦيرايو ۽ ان کي 30 منٽن تائين ڦهرايو. اهو هڪ ڊگهو وقت تائين محفوظ ليم جام آهي، جيتوڻيڪ کليل ۾، پر رڳو صرف فرج ۾، تنهنڪري توهان کي محفوظ طور تي وڏي پيچ ۾ ڪم ڪري سگهو ٿا!

پنهنجو چانهن جو ٿڌو ۽ روشن جام سان وڃيو!