تلسي سان ٽيميون تازيون ڀاڄيون ۽ ساگر جي دنيا ۾ ماني وانگر مکڻ آهن. اهي هڪ ٻئي سان مڪمل طور تي ٺهرايل آهن ته اهي بلڪل ڪنهن موڙي ۾ گڏيل ٿي سگهن ٿيون: اطالوي طبقن کان گهر ٺاهڻ وارا اچار ۽ تياريون. هن جو هڪ مثال ڪيترن ئي اصل ۽ مزيدار رزق هونديون.
سياري جي لاء تلسي ۽ لہسن سان ٽيمو
جڏهن ٽماڪن ۽ تلسي جو ذڪر ڪندي، پهرين قسمن سٿن مان اچي ٿو، جيڪي هن ميلاپ جي بنياد تي تيار ڪيا وڃن ٿا. هن چٽ جو ڪيترائي ڪارڻ مستقبل جي استعمال لاء تيار ٿي سگهي ٿو، ۽ موسم ۾ وڏين قسم جي کاڌن لاء بنيادي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو: ٽماٽو سوپ ۽ نيکن کان، پيزا ۽ گوشت جي آمدن کان.
مادي
- ٽيمو. 4.3 ڪلوگرام؛
- کنڊ - 55 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- بيالميام سرگر - 15 ملي؛
- پنن جا پن - 2 پنسل؛
- تازو ٺهيل، انسن - 4-5 شاخون؛
- ليم رس - 55 ملي ليا؛
- لوڻ - 7 ڏند.
تياري
ٽرڪن کي پار ڪري ڇڏيو، ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٽڪر ڪريو ۽ منٽ لاء منٿ ڏي وڃ. ٿوري دير کان پوء، انهن کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي هٽائي ڇڏيو، پوء انهن کي مباحثو ۽ منصفانه ڪٽي ڇڏيو. هڪ اسٽينلیس سٹیل جي پيالو ۾ تازو جڙيون ۽ ٽيمو رکون، سڀني ليمن جو رس وجهي، ڪڻڪ لوسن ۽ لوڻ کي کنڊ سان شامل ڪريو. وچولي گرمي جي مٿان ايندڙ چٽ کي جاء ڪريو ۽ چورن کي ڇڏي ڏيو جيستائين ايترا ٽيما شروع ڪرڻ شروع ڪن. موسم سان چڪڙين کي ٿڪڻ سان ٺڪرايو ويندو آهي ۽ انهن کي صاف ڀري ڇڏيندو آهي. هر هڪ ڪري سگھن سان گڏ گهرايو ۽ درحقيقت ڏانهن موڪليو. آخري آخري وقت تي چونڊيل طريقو ۽ استعمال ٿيل پيڪنگنگ جي مقدار تي.
خشڪ سان گڏ خشڪ ڪلو
جيڪڏهن توهان اڳي ئي سڪل ٽماڪا ڪيا آهن ۽ اصلي ڪم صرف ذائقي قسمن کي شامل ڪرڻ لاء آهي، پوء اهو پڙهي بچاء لاء اچي ويندو. ٿلهي پنن جي ٿورن جو تعداد، خشڪ ٽيمٽرو ڀيرا وڌيڪ وقت ۾ وڌيڪ وبا ۽ ذوق بڻجي ويندو.
مادي
- سج اڀرندڙ چما - 4 شيون؛
- زيتون جو تيل 115 ايم ايل؛
- بيٺل پنن - ¼ سٽ.
تياري
جيرن کي ڌوئڻ ۽ چڱي ريت سڪا. تري تي خشڪ ٽريٽ جو پرت رکيو، ڪيترن ئي تلسي شاخن سان کين ڍڪايو. جيستائين ايجاد کي ورجايو نه جهان، پوء مواد کي زيتون جو تيل کڻي ڏيو، پڪ سان پڪ آهي ته اها مڪمل طور تي ٽيما جي سلائيز کاڌا. کینوں کو کھوپڑی لڈوں کے ساتھ رول کریں اور ورھ ۾ ورڪ جو اسٽار ڪريو.
سياري لاء تيار ڪيل ڪمن جي چيري ٽاميون
مادي
- تازو تسلسل جو هڪ گروپ.
- چيري ٽريڪٽرز - 1.3 ڪلوگرام؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لياقت جا پن - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 15 g؛
- صوف انگورن جو 35 - ايل.
تياري
هڪ عام اچار تيار ڪرڻ جي ذريعي شروع ڪريو. هڪ ليٽر پاڻيء جي باري ۾ هڪ ڪنڊ ٺاهڻ ۽ ان ۾ اڇلائي بصري جي سرن ۾ اڇلائي. هن کي انگورن ۾ اڇو، لالچ، کنڊ ۽ نيم اڌ لوڻ شامل ڪريو. هن کي باهه کان اچار ڪڍيو ۽ انهن کي چري کڻي ڀريو. ان کي ڇڏي ڏيو ٿڌي. توهان پود کي صاف واڪ تي اڇلائي سگهو ٿا، ۽ اچار کي ٻيهر بار آڻيندو ۽ کين ڪتب جي مواد سان ڀريندا. فوري طور تي ڪنٽرول ٿيل ليڊ سان گڏ ڪنٽرول ٺاهي. سياري جي بيزاري سان ٿڪيل ٽامي کڻي وري ٿوريون ٿينديون آهن جيستائين مڪمل طور تي هڪ اڀري شڪل ۾ ٿڌي، ۽ صرف پوء اسٽوريج لاء.
ٽامي سان گڏ چوما چڪر
تيل سان گڏ چيمن جي حفاظت فقط هي ڀاڄين جو هڪ چڪر واري خوشبو خوش ڪرڻ جو واحد طريقو ناهي. هڪ متبادل طور تي، اسين ٽماڪن کي مارڻ لاء تڪڙو رستو ڏينداسين، شڪريو ته نيمي ڪلاڪ ۾ سبزيجات تيار ٿيندي.
مادي
- بيالامڪ انگورن واري - 55 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- چيري ٽريڪٽر 780 گ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کنڊ - 10 g؛
- ڏند ڪٿا ۽ ڪنڊي جي سائيز چمڙن جي.
تياري
مکھن سان گڏ مکڻ، لوڪ ۽ ساگر سان گڏ گڏ ڪريو. ٽيميون اڌ ۾ ورهايل آهن ۽ تيار ڪيل تيار اچار سان ڀرجي ويا آهن. ملائڻ کان پوء، ٿڌي ۾ ٽماڪن کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو ۽ پوء خدمت ڪريو.