فاسٽ کاڌ خوراڪ جون ترڪيبون هميشه گهرج ۾ آهن، ڇاڪاڻ ته اهي توهان کي سوادج ڪرڻ واري ڪٽنب کي کارائڻ جي اجازت ڏين ٿا، ۽ ميزبان جي ٻين گھر جي ڪمزوري ۽ تفريح لاء بچائي سگهو ٿا.
اسان جون جلدي پچاس واريون رزقون توهان جي مزيدار گهر واري پيٽ سان توهان جي ٽيبل جي مختلف طريقن جي اجازت ڏين ٿيون. ڪنهن به اختيار جي مطابق مصنوعات لاء ڀرپور ڪري سگھي ٿو توهان جي ذائقي لاء ڪنهن به ٻئي کي مڪمل ڪرڻ لاء.
فاسٽ پيز هڪ آريري پين ۾ ڌير سان آلو سان گڏ
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 520-600 g؛
- kefir - 220 مليڪ؛
- مٽي ۾ ٿلهي تيل - 35 ملي ليل؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- گندم کنڊ - 25 g؛
- سوڊ سان گڏ اڇلائي، 0،5 اسپين.
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
بھرائي لاء
- ڪشادو آلو ؛
- جوش
- تازو جهان
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ مرچ.
تياري
کنڊ ۽ لوڻ سان سڪل هگاس. ان کان پوء اسان کي ڪافير، سبزي ڪڻڪ واري تيل، سوڊ، سرين سان ڳاڙهو، ۽ گڏوگڏ شامل ڪيو وڃي. ڪڻڪ جي اٽو کي ٿوري ساهن ذريعي ڍڪڻ، ننڍن حصن ۾ ٿانو ٺهرايو ويندو آهي ۽ نرمي سان ٺهڪي اچي ٿو، پر چپيء مان ٿڪ نه ٿي. انهي کي ويهن منٽن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ اسين انهي ۾ گڏ ڪنداسين جلدي جلدي پيز کي مڪمل ڪرڻ لاء تيار ڪن. پيل ۽ پوزيشن کي ٽوڙي ڇڏيندي، ان کي سبزي جي تيل ۾ ھڪڙو سوڙھ ڪنڊن ۾ اڇليندا آھن ۽ اڳ ۾ پکڙيل ماسش آلو ۾ رکيل آھن. لوڻ جو ذائقو، ڪارو مرچ مرچ شامل ڪريو ۽، جيڪڏھن چاھيو ٿي، ٿلھي کاڌا ڪڻڪ.
آهستي مان اسان کي ساڍا چار ساڍا ساڍا سان گڏ ساس ڪيو ويندو آهي، جيڪا اسان کي ڪڪرن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن مان ڪيڪ ٺاهيندا آهن. هر هڪ مرڪز ۾ اسان کي ٿڪڻ جي ٿڌن کي ٽوڙڻ ۽ سامهون واري ڪنڊ کي ڳوڙهو ڪري ڇڏيو. پوٽين کي گرم اپ اپ پين ۾ سبزي ڪڻڪ سان ڀريل پين ۽ ٻنهي پاسي کان ٽاس ڪريو. اسان ڪاغذ تي تيليل تي تيار ڪيل پيٽن کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون، جڏهن ته وڌيڪ موٽو جذب ٿي ويندي آهي، اسين ان کي بدين تي ڦيرائيندا آهيون.
تڪليف جو تنديل ٿانو تتن سان گڏ
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 650 g؛
- کير - 500 ملي؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 35 ملي؛
- لوڻ - 5 گ؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- سڪل ڀريل ڪم 10-15 g؛
بھرائي لاء
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- گندم کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گرم کير ۾، اسان کي کنڊ ۽ لوڻ کي ٽوڙيو ويندو آهي، سبزيات واري ٿلهي واري تيل ۾ اڇلائي ۽ سڪل ڪڻڪ سان گڏ ڪڻڪ ڪڻڪ جو اٽو ڳايو. اسان اٽي کي گوڏن ڀريو، ان کي هڪ بيگو ۾ تبديل ڪر ۽ فرج تي ٻه ڪلاڪ مقرر ڪن.
ان وقت کان پوء اڳتي وڌي وئي، اسين پائي جي قيام تي اڳتي وڌو. جيڪڏهن اسان ضروري هجي ته ڪوڙا پنيس هڪ سٺي رلي ذريعي نڪري وڃي ۽ کنڊ ۽ وينلا سان مزو چکڻ. هٿن مان اٽو ۾ ٻڏي، ٿانو ٿوريء جو ٿورو ۽ ڪيڪ ٺاهيو. ڪا چاسي وانگر، اسان ان ۾ ڪا شيء وجهي ۽ پيئي مهر ڪيو. مصنوعات جيڪو تيل سان گڏ ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکيو ۽ ان کي ٽي منٽ لاء اسٽينڊ ڪرڻ گهرجي. پوء پٽيز جي چوٽي کي ڪٽيل هانڊي يا ڪمي سان گڏ ڪپڙا پائين ۽ 185 درجا سينگار جي ٻنيء تي بيڪنگ ٽامي کي پندرهن منٽن يا ڳاڙهو ڪرڻ لاء موڪليو.
تيار ٿيل گرم پيئي ٿوري دير سان تيل سان گڏ ڍڪيل هوندا آهن، تنهنڪري اهي ايترو ٿي سگهندا.
ساڳئي طرح، توهان کير سان پاڻيء کي بدران بدران فاسٽ پيٽري آو تيار ڪري سگهو ٿا. اهڙي قسم جي شين لاء ڀرپاسي ٿي سگهي ٿو ڪنهن به ٽانگي کاڌا، مثال طور، آلو، گوبگي تيار ڪيو، سيب، جام وغيره.
فوري ڪيڪ سان گڏ ھميئر ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 325-400 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- کير - 100 ملي؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- ڪريمي مارارائن - 50 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- سوڊ - 15 g؛
- سبزي وارو تيل؛
بھرائي لاء
- خشڪ ڪيل هڻڻ؛
- لوڻ؛
- سائو پياز؛
- تازيون جاندار.
تياري
گرم کير ۾، اسان کي کنڊ ۽ لوڻ کي ٽوڙڻ. ڪڪڙ هڻڻ، ڳاڙهو ڪارو، مٽي مارجن، سوڊ ۽ مٽي شامل ڪريو. ان کان پوء سرفريب اٽو ٺاهي ۽ نرم ۽ پلاسٽڪ آو شروع ڪيو. اسان ان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، انهن مان هر هڪ تي ڀاڙڻ وارا. ان کي ٺاهڻ لاء، مٽيء جي هڏيون، سورن تيئن، گرين ۽ ٿوري لوڻ وغيره هڻي ويندا هئا. اسان سامهون واري ڪنڊن کي بچايو ۽ پي گول جي شڪل ڏيو.
ٿلھي فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل سان گڏ پچايو، اسين ڪاغذ جي تيليا تي اضافي موٽن کي جذب ڪرڻو پوي.