ڪيتريون ئي پيڙا وانگر. ۽ جڏهن اهي پڻ پنهنجن هٿن سان پکايا ويندا آهن، پوء اهو صرف مزيدار آهي. pies لاء ڪا شاندار ۽ ٿورڙو آهستي ٺاهڻ، توهان هن مضمون مان سکندا.
خشڪ پيئي لاء لشکر خشڪ آو
مادي
- ڳئون کير - 500 ملي؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 200 ملي ميٽر؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- سيفٽ اٽو 1 ڪلو.
- گندم کنڊ - 170 g؛
- لوڻ
تياري
گرم کي کير ڏيو. تقريبا 100 مليل کنڊ جو ٻل تي اڇلائي، ڪڻڪ ڀريل ۽ ڪڻڪ جي 30 ڪلوگرام مڪي کي وچ ۾ شامل ڪريو. اسان کي اوپن جي گودام 25 منٽن تائين گرميء ۾ هٽايو. باقي کير ۾ اسين هڏيون ٺاهي ڇڏيندا آهيون ۽ ٿورو ملندا. مادو ٺهرايو ۽ ٺھيل تائين لڳايو. هاڻي باقي کنڊ، لوڻ ۽ تيل کي دٻايو. وري ٻيهر ٿڪايو ۽ سيفٽ اٽو وڌايو. اسان هڪ نرم آو کي گوڏن ڀريو، جنهن مان اسان کي بال ٺاهيندا آهيون. ان کي هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گرميء ۾ گھڙي وجهي ڇڏيو. هڪ سٺي ايسوسيئيشن کان پوء، اسان ان کي ٿورو ڪري ڇڏينداسين ۽ 40 منٽ اڃا گرميء ۾ اٿي بيٺا آهن، ۽ پوء اسان ان کي پيز ٺاهڻ لاء استعمال ڪريون ٿا.
پائي لاء ڪيفير تي خوش قسمت ٿانو آو
مادي
- سيفٽ اٽو 600 ڪيو؛
- لوڻ؛
- تازو ڌڪ - 180 ملي؛
- کير - 50 ميل؛
- ڏندار يا تيل - 80 g؛
- گندم کنڊ - 60 g؛
- وڏو ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازو خشڪ - 25 g.
تياري
کير ٿوري ٿوري ٿي رهي آهي ۽ ان کي تازو خمير ۾ وجهي ٿو. مارجن کي مارجيو. کير سان ٺاهي مادو، هلائيندڙ هڻڻ، لوڻ ۽ کير ۽ مٽي مارڻ سان ٿوريء ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. آٽو شامل ڪريو ۽ آو ٺاهيو. اهو لچڪ ٻاهر نڪرڻ گهرجي. ساسٽين کي تيل سان ٻاھر ڪڍو، ان ۾ ڪامياب رکون ۽ هڪ ڪلاڪ ۾ اڌ ۾ وجهي وجهي. جڏهن اهو سٺو مناسب آهي، ان کي وڌيڪ ڪم ۾ وڃڻ ڏيو.
ڳاڙهو ھمي ھھ کان سواء ھون
مادي
- سيفٽ اٽو 600 ڪيو؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- پاڻي گرم آهي - 300 مليل؛
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل 60 ميٽر.
تياري
گرم پاڻي ۾ اسان اٽو جا 100 گرام ٺاهي، خمير شامل، کنڊ شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ انهن کي گرميء ۾ وجهي ڇڏيو. اسپون کي وڌڻ کان پوء، باقي اجزاء وجھي ڇڏيو: آلو، لوڻ ۽ تيل ۾ وجھي. اسان کي اڀرندو رونا. اهو وڌيڪ ڪم لاء فوري طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. پائي تي تند و آرام ٿيندو.
ڪيئن مٺو، سرسبز، مٺي مانيء جو اٽو ٺاهيو؟
مادي
- اٽو ڳاڙهو ڪيو ويو. 4.5 پيالو.
- کير - 400 مليڪ؛
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- تيل "هاريء" - 60 مليڪ؛
- بيڪري سودا - 5 گ.
- آڱا منتخب ٿيل - 4 پي سي.
تياري
پين ۾، کير، نرم مکڻ ۽ چندي کنڊ ۾ وجهي. اسان کي ٺهڪندڙ اجازت ڏينداسين ته ڪڏهن ڪڏهن گرميء سان ۽ ٿڌي وقت تائين اهو گرم ٿي وڃي. ٿورڙا، ڳاڙهو ڪريو ۽ ڳاڙھو ڪريو 4 پيالو تيار ڪيل اٽو ٺاھي ۽ گڏ ڪريو. اسين ڪپڙي کي نيپين سان ڍڪيندا آهيون ۽ گرميء ۾ هڪ ڪلاڪ کي ڇڏيندا آهيون. اسان باقي آٽو، سوڍي، پکاو پائوڊر کي پڙهائڻ ۽ ٻيهر اسان سان گڏ گڏو گڏ ڪريون.