ميڪسيڪو اپوزيزر قيوسلايل ڪيترن ئي ماڻهن کي پسند ڪيو آهي نه رڳو هن جي ذوق ذائقي لاء، بلڪ پکڙڻ جي رفتار لاء. هي هڪ دوستو پارٽي يا سادي گهراڻي جي رات جي لاء بهترين کاڌا آهي. جيڪڏهن توهان هن جو مداح پڻ آهيو، اسين رزق ڪشادو ڪنداسين، ڪئين گهر ۾ quesadilla ڪڪڻ کپي.
قيوضادلا گوشت سان گڏ گوشت
هن سنسڪ جي مکيه ۽ ناگزير اجزاء، ڪوسائلايل جي لاء اچاريلسز آهن، جنهن کي چشميليس سڏيو ويندو آهي. توهان انهن کي خود تيار ڪري سگهو ٿا، پر ڪنهن به دڪان ۾ اڳ ۾ ئي خريداري ڪرڻ آسان آهي.
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوش
- پني - 300 گ؛
- لوڻ، ڪارو مرچ ڪارو، مزو مصالحو ڪرڻ؛
- ميووزيز يا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري؛
- چرس
تياري
توما، پياز ۽ گھنڊ مرچ ننڍي ذخيري ۾ مٽي ۽ ماني کائڻ واري گوشت سان گڏ کائي جيستائين ساوڪ ڪن ٿا. موسم مصالحن ۽ لوڻ سان. ٻنيء تي پنيس کي وڃايو، ڪيڪ وٺي وٺو، ان جي اڌ ۾ ٿورو پنيس وجهي، مٿي گوشت ۽ ڀاڄين جي مخلوط سان گڏ، چٽ سان ساڄڻ، پنيس سان چشمي ۽ لوڻ ڪيڪ جي سيڪنڊ جي اڌ سان گڏ.
يقينن، ڀريل پين کي گرم ڪر ۽ ٻنهي پاسن جي ڪيڪ تائين، لفظي طور تي 1-2 منٽن تائين، هڪ ريدو ڪرسٽ تائين پهچي ٿو. گرمي فارم ۾ ٽيبل تي ريسسلايل کي خدمت ڪريو.
قيوسادلا پنيس سان پڙھڻ
ميڪسيڪو ٻيساديلا هميشه پنيس سان پکا هوندي آهي، جئين اهو هن طريقي جو هڪ لازمي حصو آهي، ٻين حصن جي بدلي ۾ تبديلي آڻي سگھي ٿو. اسان توهان کي پروسيسائيلا پني ۽ مشروم سان گڏ تيار ڪرڻ جو اختيار پيش ڪندا آهيون.
مادي- پنيس - 250 گ؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- شجاعت 300-300؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- زيتون جو تيل 1-2. چمٽا
- ڳاڙهو پنجون
- چٽسالي جو 4-8 ٽڪرا. (سائيز تي منحصر هوندو آهي)؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشھور جڳھ ۾ 3-5 منٽن لاء ھڪڙي پائڻ واري پل ۾. ان کان پوء ڪجهه ٿورن منٽن لاء ڪدو ٽماٽ موڪليندا آهن. آخرڪار، لوڻ، مرچ، ۽ ڀاڄين کي کيڏڻ جي اجازت ڏيو.
اڌ جي ماني لاء، پنيس کي وجهي، پوء ان جي پوزيشن ڀرڻ کان پوء، پنيس وري پٽي ڪڍو، ڪٽي ساو ساوڪ سان مٿي مٿي آڻيندي ۽ ڪرڪيلا جي ٻئي سيڪنڊ کي بند ڪري. ٿڪيل تيل جي ٿلهي پرت سان سٺو گرمي کاڌل چڻڻ سان گڏ، ۽ پنيس کي پٿر کان اڳ ڪيترن ئي منٽن تائين، ٻنهي طرفن تي چمڪاسا کائڻ. پڇاڙيء ۾ راساڊلا ڪٽي ختم ٿي ويو ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي.
قيوسادلا جي ايراضي سان
مادي
- ڪڙڇ - 300 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- جوش
- پنيس - 300 گ؛
- چوڪ
- ڳاڙهو ميڪسيڪو چشمي - 250 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ جو مزو.
تياري
ڪلمي ذرا ذرا، ميڪسيڪو چٽ وجهي ڇڏيو ۽ ڇڏيو. پياس ۽ پيٽ مرچ وڏن پيٽرن ۾ کٽيل، ڳاڙهو ڪڻڪ رنگ تي ڳاڙهو ڪن ۽ جدا جدا برتن ۾ ڦيرائڻ. پوء چراغ کي چٽ سان پين ۾ موڪليو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ان کي ٿڪايو. جيڪڏهن ضروري هجي ته ڪجهه پاڻي شامل ڪريو.
جڏهن اهي تيار آهن، هڪ وينجن تي رکيا ۽ سلائس ۾ ڪٽي. ڪشميري پنيس جو هڪ اڌ حصو اٿو، پوء ڀاڄين کي وڇائي، پيتو ۽ وري پني کي وري اڇيائين. سڀني کي اڌ اڌ سان گڏ ڪريو ۽ ٻنهي ڪنارن تي هڪ گرم ڀريل ڦري ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. هي سڀني ڪيڪ سان گڏ ڪريو، رئسادلا ڪٽي ٻه ٽڪر ۾ وجهي ۽ لطف اندوز ڪريو.
قيسس ڪليسائلا لاء
قيوساديلا مختلف چشمي سان گڏ ٿي سگهي ٿو، پر هڪ مشهور ترين گيوامول آهي.
مادي
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- سلنٽ ۽ سائي پياز.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- سائم ½؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ ٽڪنڊو کي وڏي ٽڪر ۾ وڍيو ۽ هڪ ننڍڙو. ايسوڪوٿو صاف ڪيو، هڏن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي مبتلا ڪري ڇڏيو. هڪڙو آوالودو ڌڪڻ واري ڪڪڙ، هڪ وڏو پٿر ۾ ٽماٽو، گرين ۽ مرچ مرچ ۾ وڌو. هر شيء کي ٺهڪائي ڪريو ۽ ان کي گود ۾ وجهي ڇڏيو. لوڻ، مرچ، ليمن جو رس ۽ عمدي ڪٽ ٽماٽو شامل ڪريو. هر شي کي سٺيو ۽ توهان جو چٽ تيار آهي.