برسلز مصالحن ڪيترائي مفيد مادہ ۽ ويتامين جا مالڪ آهن، ۽ پڻ مزيدار ذائقي، هڪ اصلي ظاهر ۽ تيار ڪرڻ لاء بلڪل آسان آهي.
اڳيون، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته منجهيل برسلز مصالحات تيار ڪرڻ لاء مزيدار ۽ جلدي.
برسلز مصالحن سان ڪڪڙ ۽ پنيس سان پڪل
مادي
- منجمد برسلز مصالحن - 400 g؛
- پنيس - 120 گ؛
- ڪڪڙ ڀريل سينو پي.
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ميداني ماپ جا 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- اطالوي سڪل جڙي - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
برسلز بغير، بغير بغير، ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي، پن چڪيون ڪن ٿا ۽ پنجن منٽن لاء پچائين. ان کان پوء اسان ان کي پوئتيڊ ڏانهن واپس آڻينداسين ۽ پاڻي کي صحيح نموني ڏيو. بلب صاف ڪيا ويا آهن، ڪبرن ۾ ڪٽي يا اڌ انگن ۾ ڪٽي ۽ هڪ چملي ۾ خشڪ ڪڻڪ سان گڏ سبزي جي تيل سان ڀريل.
پوء ھڪڙي ھڪڙي ٿانون ۾ گوبگي، ڪڪڙ، ڪڪڙ ڪڪڙ، روئي کاش، نموني سان موسم، مرچ، اطالوي جڙي ۽ ھميئر کائي ۽ ملائي. اسان کي پکاو موتي ۾ وجهي، گرين پنيس تي پنيس کي ڇڪايو ۽ ان کي تپ ۾ پچايو، ٽي منٽن تائين 200 درجا ڪري گرمي.
سلفا برسلز جي مصيبت سان
مادي
- منجمد برسلز مصالحن - 400 g؛
- لوڻ جو مزو؛
واپسي ڪرڻ لاء
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- جوس هڪ اڌ جوش
- لوڻ جو مزو؛
- تازو کٽيل جڙي - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
برسلز بغير، بغير بغير، ٽڪرائي پاڻيء ڏانهن موڪليا وڃن، ٻيهر آڻيو هڪ ڪوڙي ڪرڻ ۽ ڏهن يا ٻارهن منٽن لاء کائڻ. ان کان پوء هڪ رنگدار ۾ ملن، پاڻي جي گندگي ۽ ڪوبائي ٿڌي ٿڌي، ان کي ترکارا پيالو ۾ وجهي ڇڏين ۽ ان کي ڪپڙن سان ڀريندا.
برسلز بينن ۽ پادري سان مصروف آهن
مادي
- منجمد برسلز مصالحن - 400 g؛
- بيڪ - 180 g؛
- پاستا - 350 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 300 مليڪ؛
- 4 پي سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڪڪڙ
- گريل پنيس، ترجيح سان پرسنسن - 75 g؛
- تازو کٽندڙ جڙي - ذائق ڪرڻ؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- لوڻ
تياري
باون ڪٽي سلسلن ۾، هڪ پين ۾ ڀڄڻ تائين جيستائين ڪاغذ کي تيل ڏانهن منتقل ڪرڻ ۽ چانهه کي جذب ڪرڻ. ساڳي ئي ڀڃڻ ۾ ٿوري تيل شامل ڪري، ڪٿان ۽ ڪٽ ۽ جوز ۽ لوڻ اڇلائي، هلڪو جل ڀري، برسلز کي وڌيڪ ٽن منٽن لاء مبتلا ڪري ٿو. پوء اسان سوپ، لوڻ، مرچ ۽ گوبگي جي نرمي تائين کائيندا آهيون.
ان کان علاوه پادريء کي پاڻيء ۾ تيار ڪرڻ کان وٺي، پاڻيء ۾ نه وڌندي، اڌ گلاس ڇڏيندي آهي، ۽ پادريء سان گڏ پين کي واپس آڻيندي، فررينگ پين جي مادو، فرائي بکين، گرٽيز پنيس، گرينز، مٽيس، ميز ۽ اسان کي ميز تي پهچائي سگهون ٿا.