ڪيترائي گهڻا ڄاڻن ٿا ته اسان جي جسم لاء چانورن جو هڪ تمام مفيد اناج آهي. اهو انهن لاء مثالي آهي جو انهن جي شڪل ۽ صحت جي پيروي ڪندا آهن، ۽ انهن گهرواري جو پنهنجي خاندان جي لاء صحتمند ۽ مناسب خواهش چونڊيندو آهي. چانورن تمام غير جانبدار آهي ۽ ڪيترا پروٽين شامل آهن، ۽ ڀاڄين جي مزي ۾ اهو هڪ ڀرپور کاڌ خوراڪ آهي.
چانورن جي کاڌ خوراڪ سان گڏ
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- پاڻي، 1.5؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- ڪڻڪ مئل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪبو ميز - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ
تياري
مستقل طور تي چپ پوزي تي ۽ سبزيبل تيل ۾ ڀري. گاڏيون شامل ڪريو، ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي. چانورن جي کوٽ کي سٺو ڪري، ڪنگڻ ۾ ڀريل پاڻي وجهي، پاڻيء ۾ وڌو. ٿورڙي لوڻ، مضبوط باهه تي رکندو، ۽ پاڻيء جو پاڻي پهچڻ تائين کائيندو. جلد ئي تقريبا تمام پاڻي صاف ڪرڻ، ڪپڙا، گرمي کي گهٽائڻ ۽ ڀاڄين کي چانورن سان مڪمل تيار ڪرڻ لاء آڻين. تيار ٿيل چانور، ڀاڄين سان گڏ ميڪ ۽ مڻ شامل ڪريو وري وري ملائيندا. ائين چانورن جي ڀاڄين سان توهان ميز تي ڪم ڪري سگهو ٿا ٻئي طرف هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ ۽ الڳ الڳ موهيندڙ.
چانور ۽ هڻڻ سان
هي مڇي مڇيء ۽ سموڊ مان وينجن لاء وڏو آهي. چانورن، ڀاڄين سان ڀريل، پنهنجو پاڻ ۾ تمام غير جانبدار آهي، تنهن ڪري هڪ پاسي واري کاڌن جي طور تي استعمال ڪندي، حصن سان مٿي نه ڪريو.
مادي
- چانور - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- مڻ. 5 پيچرا. چمٽا
- ڪڻڪ - 5 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- سبزي وارو تيل؛
- سويا ساس.
تياري
ڀاڄين سان چانورن کي ڪيئن ڪئين؟ چانهه تيار ٿيڻ تائين، پر ائين ئي ناهي ته اهو نرم ناهي. ان کي ڳايو ۽ ان کي هڪ رنگدار ۾ وجهي. هڪ ننڍڙي کاڌ خوراڪ جو پٽي ۽ تيزيء سان سبزي جي تيل ۾ کري. گاڏين کي ننڍي ڪيب ۾ ڪٽيو ۽ پياز شامل ڪريو. ٿورڙي ٻاهر ڪڍيو ۽ ڪٽ بلغاريا مرچ شامل ڪيو. وچولي گرمي لاء ٻئي 5 تي منٽ ڪريو، پوء ڪڪڙ لوسن ۽ چانور شامل ڪريو. هر شي کي سٺو بڻايو ۽ پنهنجو مزو سويا چاس ڪيو. مکين ۽ مٽي شامل ڪريو. فڻنگ پين سان گڏ ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽ لاء سمير. هڪ جدا ڪنٽر ۾، هڏا کي مات ڏيئي ۽ ان کي چانورن ۾ وجهي، مسلسل روانا ٿيا. هڪ دفعو ٻني تيار ٿئي ٿي، گرميء کي بند ڪريو ۽ چانورن جي خدمت ڪريو.
چانورن ۾ ڀاڄين سان گڏ
اونهاري ۾، جڏهن اتي ڪيترائي ڀاڄيون آهن، توهان کي رڌل ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. سبزيات اڻ پڙهيل ويٽيامن جو منبع آهن، ۽ چانورن ۾ ڀاڄين سان چانورن جو رڳو مفيد نه آهي پر هضم لاء پڻ آسان آهي. توهان جي ڪٽنب جي صحت لاء پڻ اهم آهي.
مادي
- چانور - ½ شيون؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ ميڪ
- گردن، سبزي جي تيل؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
پوندڙ سبزيج جي تيل تي شفافيء سان پختو ۽ فلو. پتلي پٽي ۽ مرچ ۾ گاڏين جي کٽ کي ڪوبن ۾ شامل ڪريو. ٻيو 5 منٽ لاء اٿو، پوء هي ڳاڙهو وڌو، پڻ وڌايو. ڳاڙهو ٿوري کي وڌائڻ لاء ٿوري ڏيو، پوء ڪٿان ٽماٽ شامل ڪريو،
ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون ٺاهيو توهان تي منحصر آهي. توهان هر ڀاڄين کي اسٽو ڪري ڇڏيو ۽ ڀري سگهو ٿا، ۽ اڳ ۾ ئي ڪوڪيل چانورن کي شامل ڪريو. توهان شايد چانورن کي ڀاٿ ۾ ڀاڄيون گڏ ڪري سگهو ٿا. پنهنجو پاڻ لاء مڪمل رزق چونڊيو، توهان جي سڀني گهريلو ميمبرن جي ذوق حساب ۾ آڻڻ، ۽ پوء هرڪو يقينا ضرور مطمئن ٿيندو.