اسان جي وقت ۾، جاپاني کاڌو تمام مقبول آهي. ماني يا رات جو ماني ساسي يا رول جي شين جو حڪم بڻجي چڪو آهي. هتي هڪ اهڙي مذاق آهي جو گهر ۾ سوچي ڪرن صرف دلچسپ، بلڪه "بجلي جي بچت" ۽ "صحت جي تحفظ" ناهي، اسان سوشي ٺاهڻ ۾ هڪ اهم جزو تي ٿورو ڌيان ڏينداسين. چانورن، چانورن ۽ رول لاء.
مون کي چانورن جي ڪپڙن جي ضرورت ڇو آهي؟ اهو رولن ۽ سوشي لاء چانورن کي نه رڳو ضروري ذائق ڏئي ٿو، پر اهو پڻ چپائي وڌائي ٿو، تنهنڪري اهو جدا ناهي.
چانورن ۾ کان وٺي جڏهن لوڻ وارو لوڻ شامل نه ڪيو ويندو آهي، سوشي لاء چانورن جي ڪپڙن ۾ لوڻ ۽ کنڊ جي ٻنهي شامل آهن. چانورن جي واپسي ۾ اصلي ڪردار سرگر کي ڏنو ويندو آهي. چانورن جي شراب جي دڪانن جي خاص شعبن ۾ ملي سگھن ٿا، جتي سوشي لاء ٻيا جزا پڻ وڪرو ڪيا ويا آهن. پر جيڪڏهن توهان کي اڃا تائين چانورن انگورن حاصل نه ڪري سگهو ٿا. آئون ان کي ڪيئن آڻي سگهان ٿو؟
عام طور تي چانورن جي سرورن کي تبديل ڪريو سوراخ شراب انگورن سان گڏ، انگور انگورن واري سر، سيب سيرا سائگر. هتي ضروري آهي ته صحيح تناسب چونڊيو وڃي جيئن چانورن جي مزو خراب نه ٿئي.
توهان مڪمل ختم ڪيل رستن جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء اجزاء جي مقدار کي ذائقي سان ترتيب ڏيو.
چانورن جي سرگر سان موٽڻ جي لاء طريقه
مادي
- چانورن جي ڪنگر - 100 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- لوڻ - 1 چوٿون.
سيپل سيڊ سائرن سان گڏ ڪريو
مادي
- ايپل سيب انگورن جو 2 - 2 پيچرو. چمٽا
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمٽا
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- لوڻ - 1 چوٿون.
انگور انگورن سان گڏ رڪارڊ ڪريو
مادي
- انگور انگورن کان 4 - چمچ. چمٽا
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- لوڻ - 1 چوٿون.
ٽيبل جي سرپرست سان گڏ ڪريو
مادي
- ٽيبل جي سرگر 6٪ - 50 ملي لين؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
سڀني کي ڌوڪو لڳايو ۽ مڪمل طور تي ٺهيل ٿڪايو. گرم گرم ۾ چانورن کي شامل ڪريو. ۽ جيڪڏهن توهان مستقبل جي استعمال لاء واپسي تيار ڪيو آهي، انهي کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو ۽ ان کان اڳ استعمال ڪرڻ کان اڳ.
چانورن جي سرگر لاء کاڌي
پنهنجو پاڻ تي چايا وير پکا ٿي سگھن ٿا. جيڪڏھن وقت ۽ اميد آھي.
مادي
- چانور؛
- کنڊ
- ڳاڙهو
- هوري اڇا.
تياري
چانورن جي پاڻي سان گڏ ڪريو، ۽ رات لاء بستر ڏي. ٻئي ڏينهن، اسان پاڻيء جو مظاهرو ڪيو، ۽ باري ۾ ڄاڻايو
هڪ مهيني بعد ۾ ٺهيل فلٽر ٿيل آهي. ڪڪڙ خام هگهار سان اڇو اڇو (صفائي لاء)، ۽ ٻيهر فلٽر.
اهو هڪ ڊگهو رستو آهي، پر توهان جي پنهنجي تيارين جو حقيقي چانورن جي سرگر هميشه توهان جي خدمت تي هوندو.
جيئن ته توهان وٽ ڪاسن تي کلاز رول پائڻ وانگر، ۽ وڌيڪ پيچيده سمي مکي وانگر ڪلهي تي سگهن ٿيون.