مالدوفين پلازمو مال Moldovan کاڌي جي روايتي موهيندڙ آهن. اهو مختلف قسمن سان گڏ تيار آهي ۽ ڪنهن به سبب جي ميز تي اچي ٿو. اچو ته هن مزيدار ۽ اصل ڊسي تيار ڪرڻ جي لاء.
پولوس سان مالولوف پليس جو طريقو
مادي
- خشڪ پاڻي، 1 شيون؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- brynza - 200 g؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- مارنر - 150 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- ٻڪرين لاء آڱو - 2 پي سي.
تياري
پلاڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن؟ اسان کي سسوسي ۾ لوڻ، هڏا هڻي، گرم پاڻي، سبزي واري تيل وجهي ۽ اٽو ۾ اڇو، هر شيء کي گڏوگڏ هر هڪ آلي سان ڀريو وڃي. پوء ان کي توليه سان ڍڪيو ۽ ان کي 30 منٽن لاء گرم جاء تي رکڻو پوندو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، پنيس سان چڱي نموني سان ملائي.
اڳيان، آو ٽڪر ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي ۽ انهن منجهان هر هڪ ٿلهي ليڊر کي ڇڪايو ويندو آهي. تيل کي تيل سان لڀي وئي آهي، اسين ان کي ڪيڪ تي اڇلائي ڇڏيندا آهيون، اسين ان کي مٽي مارجنائن سان اڇلينداسين، اسين هڪ کيک رکون ٿا، اسين مڪرارين کي هڻي ڇڏيندا آهيون، ۽ پوء اسين ڀريل وڌو، جنهن تي اسين ٻيهر ٻه ڪيڪ ڪڍي ڇڏيندا آهيون. پوء گدائي ۾ ٻڪڙو 2 هيڪاندي، ڳاڙھي کريم شامل ڪريو ۽ ھي مرکب ڀريو پنھنجو مرکب ڀريو. اسان اڳوڻي تندور 170 کان 170 ڪلوميٽر ۾ رکون ٿا ۽ 45 منٽ لاء ڪلو. تيار ڪيل پلازندا کي پٽي سان ننڍي حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
پنيس سان پلاپاسا
مادي
- اٽو - 400 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- کير - 1 شيون؛
- brynza - 250 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- کنڊ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪئين نازڪ، ٿورڙي برقي برائنزا سان مالولوفين پليس ڪيئن تيار ڪرڻ؟ پهرين اسان کي اٽو وٺي ۽ ميرا کڻي ميز تي کڻي وجهي. ان کان پوء هڏيون شامل ڪري، ڀريل مکڻ جو ٿانو ۽ گرم کير. اسان هڪ وچولي موڙي لچچدار آوٽ کي گوڏن ڀريو، ان کي هڪ ساسن ۾ ڦيرائي ڇڏيو، ان کي تيلين وٽ کڻي ڇڏيو ۽ 30 منٽن تائين گرم ٿانو رکي.
پچائڻ جو سامان. هن کي ڪرڻ لاء، پني کي وٺي، ان وڏي وڏن تي ڌڪيو، سخت ڀريل ۽ ٿلهي ڪڻڪ هڻي ۽ گرين سان ملايو. پوء ٿلهي پرت کي خشڪ ۾ اڇو، ننڍن حلقن کي ڪٽي کڻي ڇڏيو ۽ هر هڪ وچ جي وچ ۾ تيار ٿيل شيون رکجن. ڪنڊن کي هڪ هڻڻ سان ڀريل آهي ۽ ان کي روڪيو ته پلاڪوڊ ٽينينگ يا چورس واري شڪل وٺن ٿا. اسان مٿين پاسي کان هڪ ڪانٽو سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي 40 منٽ لاء اڳ واري اوڳاڙي ۾ رکو. ختم ڪيل پلينج سان مکڻ سان ۽ گرم مٺي چانهه لاء ڪم آڻيندي.