اسان کي پچائڻ لاء سادي ۽ سستي رزق فراهم ڪندڙ ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار ڪڪڙ واري "ٿلهي". اهڙا پروڊڪٽس انهي سان گڏ توهان جي رسائي ۽ نازڪ ذائقي سان گڏ مهرباني ڪري توهان جي گهر مينيو ۾ پسنديده ٿيندا.
ڪڪڙ ڪٽي ڪٽيل "مرغوب" ڪڪڙ فلٽ کان - آلو سان پڙڻ
مادي
- ڪڪڙ ڀليڪ - 760 g؛
- ميزيويسس - 120 g؛
- جوش، 170 ج؛
- اٽو - 75 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- لوڻ وڏي ۽ ڪارو تازو زميند مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- سجدي، گندمندڙ تيل.
تياري
ڪڪڙ جي گوشت جي غير روايتي چاڙهي سبب خاص طور تي جوش ۽ ڪڪڙ ڪپڙا وڌيڪ دلچسپ مزو ماڻي ٿو. ان جي بدران گوشت جي ڀاڻڻ يا ڦليندڙن جي پيئڻ بدران، اسان چوري جي ڪپڙي سان ننڍن ڪعب تي چاڙهي ڇڏينداسين. ان جو قد سات ميٽر ميٽر نه وڌڻ گهرجي. جيتوڻيڪ ننڍا اسين گليل بلب کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون. هاڻ ڪڪڙ گوپ جوش سان ملايو ويندو آهي، مرين سان گڏ ملهائي، مرچ جو نئين سرزمين ڪارو ۽ لوڻ کي شامل ڪندي ذائقو وٺي آيو آهي ۽ فرش کي دٻاء ۾ ڦهلائڻ لاء ڦيرايو ويندو آهي. اهو مشورو آهي ته گهٽ ۾ گهٽ ٻارهن ڪلاڪن کي ڪٽڻ لاء ڪنڊٽ جو بنياد ڏيو، ۽ اهو بهتر آهي ته اهو 24 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکون. پوء ڪٽيون اڃا ڏاڍو سوادا ۽ نازڪ نڪتو.
هاڻي ٿانو کي ڪڪڙ گوشت ۽ پیاز هيڪن سان گڏ وڌو، آو ۾ وجهي، مٽي کي ضروري هجي، ۽ اڳتي وڌڻ لاء اڳتي وڌو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي گندم واري سجيل ٻوٽي جي تيل ۾ ڪٽرن جا بنياد بند ڪري ڇڏيندا آهن، ۽ انهن شين کي ٻن طرفن کان ڀڃي ڇڏيندا آهن، انهن کي پروسيس ۾ ٻئي بيرل ڏانهن رخ ڪن ٿا.
ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ڪٽيل "ٿيندر" ڪڪڙ فلٽ کان - نساء اٽو ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 560 g؛
- پنيس - 165 گ.
- جوش 105 ق.
- لوسن ڏند - 2 پي سي.
- اٽو - 85 g؛
- kefir - 110 ملي؛
- چونڊيل هيڪاندي 1 ٽڪرا آهي؛
- لوڻ وڏي ۽ نئين سرزمين ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- ڪنڊي پاؤڊر ۽ ڏند خشڪ - ڇڪڻ؛
- سج لڻندڙ تيل جو ذرو.
تياري
هن جو طريقو انهي طريقن سان فرض آهي ته پنيس جي اضافي سان گڏ ڪٽو ڪٽليٽ جو بنياد تيار ڪرڻ. اضافي اضافو ۽ خاص ذائق جيڪي شين ۾ شامل ڪنداسين ۽ انهي کي شامل ڪيو ويندو آهي، ۽ لوسن ۽ مصالحن کي ڪٽيلٽ وڌيڪ پئائيٽ ٺاهيندو. بس وانگر پوئين صورت ۾ چکن ڪڪڙ تي چڙهي چاقو سان گڏ ۽ ان کي ڪفارو سان گڏ، ڪٽ تي تيزي ۽ پريس ذريعي دٻايو ويو
فوري طور تي تيار ٿيڻ کان اڳ، منهجو گوشت، ٻنيء تي يا ننڍو ميدان تي شامل ڪريو، هيڪو کي مٽي، اٽو ۽ مٽي ۾ وجهي وجهي. ساڳئي طرح ڪٽي کي ساڳيو طريقي سان وڌايو جيئن پوئين طريقي سان، مصنوعات جي بنياد سان تيل سان گڏ هڪ چمڪندڙ تيل سان لڳل ۽ ٻن طرفن کان ڦهليندي.