گرميء جي آئس کریم کان وڌيڪ گرميء کي ڇا ڪري سگھي ٿو؟ اهو مٽي آئي آئس ڪريم، تازو ذائقو ۽ تازو مڱڻ جو پنو پاسو آهي. خاص طور تي، اها گهر تي پکايا ويندا آهن، ۽ توهان پاڻ کي ذائقو جي ٺهيل ۽ شدت تي ضابطو ڪري سگهو ٿا. توھان ھي هيٺيان ترڪيبون استعمال ڪري سگھو ٿا.
مٽي آئس ڪريم گهر ۾
هي آئس کریم ڪيميائي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي جي مطابق تيار ڪئي آهي، جنهن ۾ فريزر استعمال ۽ خاص پکنٿ ترمميٽر شامل آهي. ٿورڙو صبر ۽ وقت، ۽ توهان کان اڳ ڀرپور سڪل شيرين هوندي.
مادي
- ٿڌي کائڻ - 530 ميل؛
- ٿڌي کير - 245 مليڪ؛
- کنڊ - 115 g؛
- مچ - 75 g؛
- هيڪاندي يڪس - 6 پي سي.
تياري
توهان وٽ هڪ مڱو آئس ڪري ڏيڻ کان اڳ، توهان کي ٽائيم ذائقي سان کير جوم ٺاهڻ ڀرڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي ترڪيبون هن مقصد لاء هڪ ڊگهو ٺهيل مڱو پيش ڪن ٿا، پر هن صورت ۾ توهان پٽن جا ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرا ٿيندا رهندا آهن جيڪي کائڻ کان ناگزير ۽ ناپسنديده آهن. اسان کي کير جو هڻڻ جو فرض آهي، سڄي سوراخ جي مٽي وجهي ڇڏيندا آهن، ۽ گهڻن ڪلاڪن کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن.
ٿوري دير کان پوء، مٽي کير ڀريل آهي، ڪشميري ۽ ان کي کنڊ ٺاهيائين. جتنی جلدی کرسٹل تحلیل ہو، ایک پین میں ترمامی ترمامیٹر ڈالیں اور پٹین کی مال میں ڈالیں. گھٽ گرمي تي ۽ باقاعده وهڪري سان گڏ، مرکب کي ٿڪايو وڃي ۽ 77-80 درجا جي درجه حرارت پهچي. آئي آئس کریم ٺاهي آئس کریمر ٺاھيل ۾ ٺاھيو ۽ جاري رکڻ جي هدايت ڪريو.
مٽي آئس ڪري چاکليٽ چپس سان گڏ پڙھي سگهجي ٿو
جيڪڏهن توهان مچ مان ڪڍڻ ۽ کاڌو رنگ استعمال ڪرڻ کان ڊپ نه رهيا آهيو (جنهنڪري ضروري نه آهي)، گهر آئس کریم گهڻو ڪري، تيز ۽ خاص سامان جي استعمال کان وڌيڪ آسان، سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ لاء ڪمايو - 475 مليڪ؛
- کير ڌڻي جو 415 مليڪ ڪيو ويو آهي.
- مٽي مان ڪڍو - 1 چمچ تي (ذائقو ڪرڻ)؛
- سائو کاڌو رنگ - 1-5 قطر؛
- چاڪليٽ ڪنگب - 1 پيچرا.
تياري
ميڪر استعمال ڪندي زبردست ڪٿان تائين ڪڪڙين کي ڌوڪو ڪريو. ارادو سان فومسي ڪاميٽي سان ڪڻڪ جو کير سان ملايو، مٽي مان ڪڍي ڇڏيندا. بعد ۾ رقم توهان جي ذائقي ترجيحات ۽ خاص برانچ جي پيداوار جي خاصيت سان طئي ٿيل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان پڻ سائي کاڌي رنگ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا، پر اهو قدم حڪمران ٿي سگهي ٿو. آخري کي ميڊيڪل چاکليٽ پٿر لاء موڪليو ويو آهي، جنهن بعد ڪاميٽي ڪامياب ٿيل آهي ۽ چاکليٽ سان گڏ مٽي آئسريم آزاد فري فارم ۾ ورهايل آهي.