بجاء عام طور تي چاڙهي جي ڀيٽ ۾، گهر جو اسڪون توهان جي پسنديده کاڌن کي پورو ڪري سگهن ٿا. اهي ساڳيون اخڪارن کي الڳ نموني طور استعمال ڪري سگهجن ٿا، مختلف نموني سان خدمت ڪري رهيا آهن يا سادو ڀرڻ سان ڀريندا آهن. هڪ فيننگ پين ۾ ڪيفير تي چٽسالي لاء سندن طريقا ڪيتريون ئي ڪپڙا آهن، ۽ تنهن ڪري توهان مان چونڊيو ويندو.
هڪ سڪل ڀريل پين ۾ ڪفير تي
اسان ٻرينگ پين ۾ ڪاريگر ڪيڪ تي پڙهيل طريقي سان شروع ڪرڻ جي آڇ ڪندا آهن، تيل کان تيار ڪيل. اهي حيرت انگيز طور تي ٺٺوليون ڪيون آهن، ان ۾ ٺهيل سوڌو جي موجودگي جي ڪري، دٿ ۽ بيئر جي ميلاپ سان گڏ. صرف 20 منٽ ۽ ميز تي ڪم ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- اٽو 355 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- kefir - 165 مليڪ؛
- هلڪو بيئر - 165 ملي.
تياري
امتحان جو بنياد لسٽ جي لوچ سان لسٽ جي سڀني خشڪ اجزاء جو مرکب آهي. جڏهن سڪل بنيادي طور تي تيار هوندي آهي ته روشني ۽ ٻير ان ۾ وجهي ويندي آهي. تيار، ٿوري لٺيل، ٿڌو ساوڪ ڪم 5-6 منٽن تي سرس ٿي ويندي آهي ۽ پوء باقي هڪ 10 منٽن لاء آرام ڪرندو آهي. ٿوري ڀاڱي (8 ميٽرن) ۾ ٿورڙو ٿڌو، ٿلهي جي وچ ۾ ٿورو ئي ڦيرايو ۽ پوء ان کي گرمي ڀريل پين تي اڇلائي. 3 منٽن تي هر پاسي تي پابندي مڪمل طور تي پختو يقيني بڻائڻ جي ضرورت هوندي.
ھڪلڻ واري پين ۾ خرابي ڪيڪ ڪيئن ٺاھڻ؟
مادي
- اٽو 355 g؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- kefir - 55 ml؛
- مکڻ - 45 g؛
- کنڊ جو هڪ ٿانو
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
خاص طور تي گرميء جي ڪمري جي حرارت تي گرمي سان گرم ڪرڻ کي گرم ڪرڻ. هن مقصد لاء، توهان پاڻي غسل يا مائڪرورويو استعمال ڪري سگهو ٿا. دوکي ۾ کنڊ شامل ڪريو ۽ ڪرسٽل کي ڦهلائڻ لاء ڇڏي ڏيو. پگھريل مکھن کي شامل ڪريو ۽ سيفٽ جي اٽو جي وچ ۾ حل ڪريو. آهستي آهستي آهستي ڪرڻ کان اڳ، عمدي ڪٽ اجماع ۾ آڻيو ۽ هاڻي گندگي شروع ٿي. نرمي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن لاء ٿڌو ڪم ڪري ٿو، پوء ان سان گڏ فلم کڻي کائي ۽ 40 منٽن تائين ثبوت ڏيو. ٿورڙي منڊي جي حصن ۾ ورهايو ۽ ٿوري انداز سان تيل ڪڍڻ واري پن ۾ ڀري ٿو.
دنگ ڀرڻ سان فلڻنگ پين ۾ فلٽ ڪيڪ
اهي کاڌا وڌيڪ پيچ وانگر آهن، نه رڳو ٺهيل هجڻ جي ڪري، بلڪه کاڌ خوراڪ جي رستي جي ڪري، جنهن ۾ تيل جي گهڻ ۾ برباد ٿيندو آهي.
مادي
- تازو سبز پٿر - 1 شيون؛
- مکڻ - 15 g؛
- kefir - 45 ملي؛
- اٽو - 135 g؛
- زميني زيبرا، انگور، گرم مرچ جو هڪ چيچ.
تياري
ڪافير ۽ اٽو گڏجي لوڻ سان گڏ. بھرائي جي تيار ٿيڻ جي وقت لاء آرام سان نرمي آو. مڻ پائڻ ۽ گڏو گڏ مکڻ ۽ مصالحو سان گڏ. ان جي نتيجي ۾ پير پائي آھ سان گڏ حصن ۾ ورهايو ويو آھي. ٿڌي ٿڌڙي رول، مرڪز ۾ ڀريل رکي، ڪنڊن سان ڳنڍي ۽ ڪيڪ ٻيهر ڪڍيو. گھڻي تيل ۾ ڪڪڙ کان سواء سڀ ڪجھ ڪجانء.
پينڪڪس هڪ فيننگ پين ۾ ڪيفير تي پنيس سان
اهي چٽسالين تمام تيز ۽ سولو تيار ڪري رهيا آهن، خاص طور تي هن حقيقت جو سبب آهي ته ڀرڻ مهل نه آهي، پر تيار ٿيل ڪيڪ تي تيار ٿيل آهي.
مادي
- سڄو اناج اٽو - 135 g؛
- kefir - 55 ml؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- پنن جا پنن - 2 شيون؛
- مرچ پنيس - 55 g؛
- 35 گ.
تياري
مکھن ۽ لوڻ سان گرم جوش ڪريو، ۽ پوء اٽو ۾ مٽي وجھو. آو کي گندڻ کان پوء، ان کي سيٽ ڪيو ۽ ڀرڻ تي مقرر ڪيو ويو. بھرائيء لاء، پاديء سان مڪمل طور تي ڀڃي پوندي جيستائين ڏند ڪڻڪ پوڻ سان گڏ سپن کي ڌوڪي، ان کان ڀريل مائع، ۽ پياز نرم نه ٿيندو. پني ۽ لوڻ سان پني رڻ سان گڏ ڪريو.
خشڪ کٽ ڪريو ۽ ان کي ڇڪو ڪريو، ۽ پوء سڪي ڀريل پن ۾ ڀريل. تيار ڪرڻ جي وچ ۾ ڪيڪ ۾ ڪڻڪ ۽ ٻلڻ جي مٿاڇري تي لڳل اڌ ۾.