ڪڪڙ جي اسٽاڪ مٿانهون گوشت جي وڏي گوشت آهن، خاص طور تي ذائقو ۽ ڏند جي جوڙجڪ، جانورن جي پروٽين، ۽ ٻيا ڪيترائي مفيد شيون، وائيٽين، مائڪليليشنز. هن گهٽ-ڪيوري جي شين جي ٿوري مواد تمام گهٽ هوندي آهي، جيڪا غذائي غذائيت ۾ استعمال ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي. عام طور تي ڪڪڙ جي پيالو جوش يا ڀريل آهن. هاڻي پرچون زنجير ۾ توهان پکيء جي پاڪ ٿيل ڪڪڙ جي پيٽ خريد ڪري، صنعتي طريقي سان وڌي ٿي. اهو محصول 40-50 منٽ لاء تيار ڪيل آهي. 1.5 ڪڪرن کان وٺي گهرن ڪڪڙ جا پيڪا پکايا ويندا آهن (پکي جي عمر جي حوالي سان). پهريان کان پهريان فلم کي صاف ڪيو وڃي.
آلو سان ڪڪڙ پيٽ
مادي
- ڪڪڙ جي پيٽ - 600 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 500-600 g؛
- ڪڪڙ
- خشڪ مصالحو
- لوڻ؛
- سبزي جي تيل (يا مٿي ۾ ڪڪڙ جي کاڌي) - اٽڪل 30 g؛
- مختلف گرين (اڪيل، ڊيل وغيره).
تياري
ڪڪڙ جي خوشيء سان چڱي طرح ڀري ٿي.
هڪ ڪولنڪوٽ يا ساسن ۾، اسان تيل يا موٽن کي گرمي ڪري ٿو. سوري تبديلين تائين پختي ڪڪڙين تي محفوظ ڪريو. هڪ وڏو گرڊر تي ڪاوڙ گاڏ شامل ڪريو. اچو ته سڀني سان گڏ گڏجي، ڪنهن اسپٽولا سان ٿڪايو، 4-5 منٽن لاء، پيٽ ۽ خشڪ مصالحو شامل ڪريو. ٿورڙو اضافو، باهه کي ٺهرايو ۽ گھٽايو. لوڪ جي هيٺ ڄاڻڻ، ڪجهه وقت روانا ٿي، جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. 15-20 منٽن تائين تيار ٿيڻ تائين، اسين آلو هڻندا آهيون، نسبتا وڏي پيٽ ۾. جيڪڏهن ضروري هجي ته، مڪمل ٿيڻ کان پوء پاڻي ۽ اسٽو شامل ڪريو.
ڪشميلي لوسن ۽ زمين سان ڪارو مرچ کي باهه ۽ موسم بند ڪريو. خدمت ڪريو، ڪٽيل بوٽن سان ڳاڙهو. توهان ٿوري ٿوري کاڌي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
هفتي جي پيٽ سان آلو هفتي ڏينهن لاء هڪ سادي ۽ اطمينان مند وينجن ٿيون.
ڪڪڙ جي پيٽ سان هلندڙ آلو
مادي
- ڪڪڙ پيٽ - 500 g؛
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- مرچ مٽي
- 2 سي سي.
- آلو سراسري سائيز
- مٺو لال مرچ - 2 پي سي.
- لوڻ 2-4 پلور؛
- خشڪ مصالحو؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل يا ڪڪڙ جي آبي؛
- لوڻ؛
- جن ۾ مختلف آهن.
تياري
ارادو سان ڍڪيل ۽ ڪڪڙ جي پيٽ کي ايتري بڪ کان سواء ساسسن ۾ پکايا جيستائين ڪوش نه،
هڪ تمام گهڻي گريري ۾، اسان کي ٿڌي يا تيل گرمي ٿو. اسان وٽ آلو ۽ پياز کٽي. اسان پهريون ڀيرو آلو وجهي، 5 منٽن تائين ڀڪيو، روانا پيا لڳن. 5 منٽن لاء ڪڪ ڪريو، پوء ٿوري ذوق شامل ڪريو. مرچ کي ننڍو ڦاٽي ڪٽ ڪريو ۽ شامل ڪريو. ايتري تائين جو آلو آلو هيٺ هيٺ تيار آهي. فائنل ۾، اسان کي پيٽ ۽ لوڻ شامل ٿئي ٿو، سياري مصالحي ۽ لوڻ سان. ٿڪ ۽ خدمت ڪريو، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪايو. آلو آلو ٿيل ڪڪڙ جي پيٽ سان پڻ مزيدار آهي.
پنهنجي پسنديده نال کان سواء مينيو تصور نٿو ڪري سگھجي؟ پوء رزق ڪشين ۾ ڪڪڙ جي پيٽ ۽ ڪڪڙ جي پيٽ مان ترڪيب کي پڙھڻ جي ڪوشش ڪريو.