مشغول ٻوٽي سگھجي ٿو، ٺھيل، پڪل. انھن مان ھڪڙو سوڌو، خوشبوء ۽ دل کي ڇڏي ڏيو. انهي سان گڏ، اهي مستقبل جي استعمال لاء حاصل ڪري سگھجن ٿا يا انهن کي منجهيل ڪري سگهجن ٿيون. هيٺيون توهان جي رزقن جي انتظار ۾ آهن، منجهيل مشروم کان مشرڊ سوپ ڪئين ڪئين ڪجي.
مشغول سوپ هڪ گھڻي ميوزڪ ۾ منجهيل مشروم کان
مادي
- ڄميل نوڪريون - 300 g؛
- آلو 200 ج؛
- گاڏيون. 170 g؛
- جوس 110 گ.
- موتي بارلي - 30 g؛
- ڪڪڙ
- گهرن
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
Multivarka جي ٽنڊ ۾، اسان ڊايو آلو آلو، گري ٿيل گاڏيون، ڌڪ موتي بارلي. آنڊن کي جڳهه جي ضرورت نه آهي. اتي پڻ اسان منجهيل نوڪريون ۽ ٻيڙيون مصالحون ٻيڙيون ڪندا آهيون. اسان ڪڪندڙ پروسيسنگ کي وڌائڻ لاء گرم پاڻي ٺاهي، لوڻ، لوڪ بند ڪريو ۽ "ڇڪيل" پروگرام کي نصب ڪريو ۽ وقت 2 ڪلاڪ آهي. 1 ڪلاڪ ۽ 45 منٽن کان پوء، جوز ڪڍيو ويندو آهي. اسان ٻڏل بوٽن ۽ لوسن کي ڇڪايو. جيڪڏهن سوپ جو ذائقو رڳو هر ڀرتي ۾ ٿورڙي ڳاڙهو وجهي ڇڏيندو ته بهتر ٿيندو.
منجهيل اڇو مشروم کان مشغول سوپ
مادي
- ڄميل نوڪريون، 350 g؛
- گاڏين - 130 g؛
- جوش
- اٽو - 30 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گلن جا گل آهن.
- ڇانو
- سبزي وارو تيل؛
- دڙي جي لاء ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
اڇو منجهيل ٻڪريون هڪ ڀڪيل پين ۾ رکيل آهن ۽ اهي ڳاڙهو نه ٿيندا آهن، پوء اسان تيزيء سان انهن کي اٽو سان ڦڪو ڪري، فوري طور تي ٿڪايو ۽ ٿورو اڳتي وڌو، لفظي 2 منٽن. آلو ننڍا ٽڪر ۾ کٽيل آهي، پاڻيء سان ڀرجي ٿو ۽ باهه ۾ وجهي. ان کان پوء ڪوال وڌڻ، لوڻ شامل ڪريو، ڀريل اڇو مشغول ۽ لاورل پٽن کي شامل ڪريو. ڪٽ ۽ پيا گاڏين کي وڌو. پين کي ڀريل پين موڪليو. انهي کانپوء، اسان کي ٻين 5 منٽن لاء ٻيڙيون ڏيو ۽ پوء سوپ کي پليٽ تي، پيٽرائيويويم گرينز ۽ هر هڪ ئي خدمت ۾ رکون ٿا جيڪو اسان کي ٿورو ڳاڙهو ڪمايو.
منجهيل مشروم جي مشروم ڪومر سوپ
مادي
- ڪڪڙ ڀريل 500 مليڪ
- 2.
- جڙي شيوپينسن-450 g؛
- کریم - 220 مليڪ؛
- مکھن 73٪ چربی - 45 g؛
- اٽو - 50 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
ان جي پيڻ تي هڻيو، ان کي ٽڪڻ جي پين تي رکون، جڏهن اهو روشنيء سان ڳريل آهي، منجهيل سرسبز ڪر. ايتري تائين جوشيو ته ٻيرڙو ناسي ڳاڙهو. ان کي ڦوڪيو ۾ وجهي، ڪڪڙ برائوس جي 150 ڪلو ميٽر ۽ هڪ خالص رياست ڏانهن ڪن. ٽري پوڻ ۾، مکھن کي ڳريو، اٽو ان ۾ داخل ڪريو ۽ ان کي وڌائيندو، مسلسل روانا ٿيا. نتيجو ڪاميٽي مشروم سان ملايو ويندو آهي، باقي بچاء ۽ شوق جو آرام ڪريو. اسين جلدي ۾ ظاهر ٿيڻ جي پهرين نشاني وانگر جلدي ۽ گرم کي وڌائين، باهه تڪڙو ڦري ٿي.
منجهيل مشروم مان موتي جوشي سان مشغول سوپ
مادي
- ڄميل نوڪريون - 300 g؛
- موتي بارلي - 130 g؛
- جوش
- آلو. 5 پي سي.
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- لوڻ؛
- گهرن
- ڇانو
- تازي زمين ڪارو مرچ.
تياري
پھريون اسان کي ٻلي کي ڌوئڻ، ان کي 200 ملين پاڻي جو ٽڪرائڻ ۽ ان کي 2 ڪلاڪن تائين ٻاھر ٻاھر ڪڍيو. هڪ ساسن ۾، 2.5 ليٽر پاڻي گرمي، ان ۾ مشغول رکندو آهي ۽ ان کي خڏي آڻيندو. اسان هڪ جمعي ۾ فوم وٺي