ڏند ڪٿا سان داڻا ڪا شاندار عجيب مزاج آهي. مشروم، پراڻن ۽ ٻين ڀاڄين سان موهيندڙن کي پورو ڪرڻ، اسان پنهنجي خاصيتن ۾ بورشي حاصل ڪندا آهيون، گوشت جي بنياد کان گهٽ ناهي.
سوان ۽ مشرڪن سان گڏ ڏند ڪڪڙ کي ڪيئن وڌائڻ - سورورڪوٽر سان هڪ طريقو
مادي
- فلٽر ٿيل پاڻي - 2.9 l؛
- sauerkraut - 290 g؛
- مڪاشف 115 گ.
- تازو شجاعت - 190 g؛
- آلو آلو 390 g؛
- تازو پاسو - 190 g؛
- گاڏيون. 165 g؛
- جوس 110 گ.
- تازو ٽماڙ يا ٽماٽو پيسٽ - 400 يا 75 g؛
- مرچ مٺي بلغاريا - 85 g؛
- سبزي جي تيل - 85 ملي؛
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- مٺي مرچ جي مٽي - 2 پي سي.
- لياقت جا پن-2 پي سي.
- ميز جي لوڻ
- ڳاڙهو کائڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اھڙيء طرح بينن جي کاڌ خوراڪ جي گھٽتائي کي گھٽائڻ لاء انھن کي رات تائين ھڪڙي پاڻيء ۾ ڪافي مقدار ۾ پاڻي آڻيندو آھي. ان کان پوء، انهن کي مڪمل طور تي هلايو، فلٽر ٿيل پاڻيء ڀريو ۽ وچولي باهه تي ٺهيل بيٺل نوٽيس فوجي کي تيار ڪرڻ لاء اڌ تيار تيار ڪرڻ کپي.
هن وقت تائين اسان تيار ڪنداسين، جيئن اهو گهرجي، ڀاڄيون. اسان کي چڪ، صاف ۽ آلو آلو ٿورڙن جي ننڍن ڪعب کي ڪٽي ۽ بلغاريا مرچ، گاڏين ۽ ٻيرين کي ٿلهي پٿرن سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ سيميئر سائيڪل يا ڪبس سان بلبون. مشرق وسليا ويندا آهن ۽ مطلوب سائيز جي پسمانده سلائسن ۾ کٽيندا آهن ۽ تازو تازو ٽيمو جنهن مان گوشت مان ٻرندڙ يا گرينر ۾ مندي سان ڀريل آهن. جيڪڏهن ٽماٽو پيسٽ استعمال ٿئي ٿي، پوء ان کي پاڻيء سان ٿوري مقدار سان گڏ ڪريو.
فيننگ پين ۾ سبزي جي تيل کي ذائق کان سواء ذائق جو ذائقو لڳايو، ٽي منٽ کان پوء، منٽ ۾، ٽي منٽن کان پوء ٻي منٽ لاء گاڏيون، پيٽ ۽ مشغول ۽ ڳرا، ڳنڍي ڇڏيندا آهن. هاڻي اسان کي ٽماٽو ڪاميٽي متعارف ڪرايو، ان کي ملايو ۽ مواد کي لذت جي تحت اجازت ڏيڻ لاء سبزي ۽ سرسبز سلائس کي نرم ڪرڻ لاء.
هڪ ٻئي پن ۾، ٿوري ساورورراراٽ وڌو، ۽ پوء ٿورو پاڻي وڌو ۽ مواد کي ويهن منٽن تائين يا نرم ٿيڻ کان پوء.
ٻوڏ جي هڪ برتن ۾، اسان کي آلو، لالچ پٽي ۽ مٺي مرچ شامل ڪيو آهي ۽ پندرهن منٽن کان پوء اسين سبزي ۽ گوبج ڪاميٽي اڇلينداسين، اسان بلغاريا مرچ، ننڍي ڪڪڙ لوڻ، تازو ساڙيندڙ، اڇو برش کي، 5 منٽن تائين پچايو ۽ هڪ ٻيو منٽ ڏيو. ڏهه کڻڻ
مزيدار ٽان بورج سان ڪينسر لوبين ۽ پراڻن سان
مادي
- فلٽر ٿيل پاڻي - 2.9 l؛
- تازي گوبي - 290 g؛
- ڪشمي ڌاڳو - 260 g؛
- گهرن جي 160 گ.
- آلو آلو 390 g؛
- تازو پاسو - 190 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- جوس 110 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 75 g؛
- مرچ مٺي بلغاريا - 85 g؛
- سبزي جي تيل - 85 ملي؛
- ٻرندڙ لوسن - 2-3 پي سي.
- مٺي مرچ جو پير 2-3 پي سي.
- لياقت جا پنن 1-2 1-2 پي.
- لوڻ جو مزو چکيو ويو آهي.
- ڳاڙهو کائڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مٽيء جا ڳوڙها ڳاڙهو ۽ تازو ٿلهي پٽي جا گهاٽا ۽ تازا پائڻ وارا سبزياتي تيل کان سواء ستن ڏهن منٽن تائين ذائق ٿينديون آهن، ۽ انهي کان پوء ٽماٽو پيسٽ ۽ ڀريل شامل ڪن ٿا. هاڻي ڪٽ تازي گوبا شامل ڪريو، گرمي ۽ گرمي جي شدت کي گھٽائڻ
اسان کي لوڻ سان سوپ سوچي، مٺي مرچ جي مٽي، لاليل پٽن ۽ سڀني جزا کان وٺي کائڻ تائين تيار آهن. هاڻ اسين مٽيء ۽ ڪشلي ڍڪين جي ڏند کي اڇلائي، تازو ساڄين ڪٽايو، اسين گوشت کي ڏهه منٽن تائين رسائي ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.